Plan de estudios : 2007-R




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títuloPlan de estudios : 2007-R
fecha de publicación16.01.2016
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Universidad Peruana Los Andes

Facultad de Ciencias de la Salud




Genética y mejoramiento animal.

Ing. Manuel Hugo Orellana Mendoza


ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

2015 - II

Vicerrectorado Académico

Av. Giráldez Nro. 230 – 2do piso

Tel-Fax 238008
UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDfcac

Escuela académico profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia


  1. DATOS GENERALES:


1.01. Unidad de ejecución curricular : Genética y mejoramiento animal

1.02. Código : 52343

1.03. Créditos : 03

1.04. Área de formación : Tecnológica básica

1.05. Ciclo académico : 04

1.06. Horario de clases :

    • Teoría : Martes 07:45 – 09:15 horas

    • Prácticas : Martes 09:15 – 10:45 horas

1.07. Total de horas por semana : 04

1.08. Horas de teoría : 02

1.09. Horas de práctica : 02

1.10. Inicio de semestre : 01 setiembre de 2015

1.11. Finalización de semestre : 30 de diciembre de 2015

1.12. Prerrequisito : Ninguno

1.13. Plan de estudios : 2007-R

1.14. Año académico : 2015 - II

1.15. Docente : Ing. Manuel Hugo Orellana Mendoza

1.16. Dirección de blogger : manuelitomedicinaveterinaria.wordpress.com


  1. SUMILLA:


Unidad de ejecución curricular del área de formación tecnológica básica, de carácter teórico-práctico, proporciona en los estudiantes el conocimiento de las bases genéticas y su aplicación práctica en el mejoramiento animal. Comprende: El comportamiento de la genética en las diferentes especies animales de interés zootécnico, empleo de la estadística en la estimación de los valores genéticos y su variabilidad en la población animal.


  1. RASGO DEL PERFIL DEL EGRESADO QUE SE RELACIONA CON EL CURSO



Difundir los conocimientos científicos-tecnológicos, con énfasis en la profilaxis, promoción de la salud animal, salud pública, producción agropecuaria y protección del medio ambiente para un desarrollo sostenible con participación multidisciplinaria contribuyendo a la preservación de los ecosistemas.

  1. OBJETIVO GENERAL:

Describir las bases genéticas y su aplicación práctica en el mejoramiento animal, utilizando técnicas y métodos de selección, para mejorar ambiental y genéticamente los animales domésticos.


  1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

    1. Conocer el comportamiento de la genética en las diferentes especies de animales, mediante el estudio de sucesos genéticos actuales, para saber la constitución genética de los seres vivos.

    2. Describir la herencia no mendeliana y la variabilidad de las frecuencias genéticas, utilizando diagramas, para su aplicación en el mejoramiento animal.

    3. Evaluar los parámetros fenotípicos y genotípicos, utilizando índices de valores genéticos como la heredabilidad, repetibilidad de las características de los animales, y aplicar los métodos de selección en vacunos, ovinos y alpacas, para elegir los mejores progenitores y obtener crías de mejor calidad genética.

    4. Aplicar los métodos de selección en los animales, usando valores productivos, para el mejorar genéticamente los porcinos, cuyes, perros y equinos y lograr mayor productividad.

VI. LINEAS DE INVESTIGACIÓN EN RELACIÓN AL COMPONENTE CURRICULAR




ACCIONES DE INVESTIGACIÓN

NIVEL DE LOGRO

01

Planifica, ejecuta y logra la relación fenotípica entre las características de las especies domésticas

Desarrolla un trabajo de investigación sobre la relación fenotípica entre las características de las especies domésticas



VII. CRONOGRAMA Y CONTENIDOS:


PRIMERA UNIDAD: COMPORTAMIENTO DE LA GENETICA

SEMANA

CONTENIDO

% DE AVANCE

01

01-09-15


  • Presentación y exposición del silabo

  • Base citogenética como material de la herencia en animales domésticos.

  • Características fenotípicos de animales domésticos

05.88 %

02

08-09-15


  • Cromosomas y genes, clases, cariotipos de animales.

11.76 %

03

15-94-15


  • Base bioquímica de cromosomas y genes.

17.65 %

04

22-09-15


  • Cruzamientos genéticos en los animales domésticos

  • Leyes de Mendel y su aplicación en animales.

23.53 %




SEGUNDA UNIDAD: ESTIMACIÓN DE LOS VALORES GENÉTICOS

SEMANA

CONTENIDO

% DE AVANCE

05

29-09-15


  • Anormalidades Mendelianas y su aplicación en animales domésticos.

29.41 %

06

06-10-15


  • Herencia del sexo, ligada al sexo, ingeniería genética

  • Inmunogenética, farmacogenética y genética de poblaciones.

35.29 %

07

13-10-15


  • Pruebas de ADN en animales

  • Marcadores genéticos en animales domésticos

41.18 %

08

20-10-15


EXAMEN PARCIAL

47.06 %




TERCERA UNIDAD: VARIABILIDAD GENETICA EN ANIMALES MAYORES

SEMANA

CONTENIDO

% DE AVANCE

09

27-10-15


 Parámetros fenotípicos y genotípicos; heredabilidad, repetibilidad y correlaciones genéticas.

52.94 %

10

03-11-15


  • Formas de mejoramiento genético; Selección y cruzamientos en animales.

58.82 %

11

10-11-15


  • Selección y mejoramiento de vacunos de leche y carne

64.71 %

12

17-11-15


  • Selección y mejoramiento de ovinos, equinos y alpacas.

70.59 %




CUARTA UNIDAD: VARIABILIDAD GENÉTICA EN ANIMALES MENORES

SEMANA

CONTENIDO

% DE AVANCE

13

24-11-15


  • Selección y mejoramiento de porcinos.

76.47 %

14

01-12-15


  • Selección y mejoramiento de cuyes y conejos.

82.35 %

15

08-12-15


  • Selección de perros y gatos.

88.24 %

16

15-12-15


  • Selección y mejoramiento de animales exóticos.

94.12 %

17

22-12-15


EXAMEN FINAL

100.0 %

29-12-15


EXAMEN COMPLEMENTARIO





VIII. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS:

En las sesiones de clase se utilizarán:

8.1. ESTRATEGIAS

  • Inductivo y deductivo


8.2. MÉTODOS:

  • Analítico y aplicativo

  • Expositivo


8.3. TÉCNICAS:

  • Métodos de cruzamientos en animales

  • Métodos de selección y mejoramiento de animales

  • Resolución de problemas.

IX. RECURSOS Y MATERIALES:

En el desarrollo del curso se hará uso de:

9.1. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS

  • Separatas

  • Problemas

  • Animales

9.2. INFRAESTRUCTURA

  • Teoría : Aula 2, ciudad universitaria de Concepción

  • Prácticas : Aula 2, SAIS Túpac Amaru, UNALM, Lima, Ganaderías de Cajamarca., Universidad San Cristóbal de Ayacucho

X. EVALUACIÓN:

10.1. REQUISITOS DE APROBACIÓN:

  • Cumplir con lo estipulado en el reglamento académico.

  • Obtener el promedio final de 10.5.

  • Investigación y disertación de temas en fechas designadas con anticipación.

  • El examen complementario será previo presentación del recibo de pago

correspondiente en caja.


  • Examen parcial : 20 – 10 – 2015

  • Examen parcial

  • Tarea Académica

  • Prácticas calificadas

  • Trabajo de investigación o monografía.

  • Seminarios.

  • Intervención oral.

  • Examen final : 22 – 12 – 2015

  • Examen (EF).

  • Tarea Académica.

  • Prácticas calificadas

  • Trabajo de investigación o monografía.

  • Seminarios.

  • Intervención oral.




  1. BIBLIOGRAFÍA:

  • Calderón, R.J 2010 Mejoramiento genético del ganado, Fac. Zootecnia UNALM, Lima.

  • Chávez, C.J 2009 Mejoramiento de animales, Fac. de Zootecnia, UNALM, Lima.

  • De Robertis D.2006 Biología celular y molecular, Ed. ATENEO, Argentina.

  • Aliaga R.L. 2009 Mejoramiento de cuyes, Editorial Fondo Editorial UCSS, Lima, Perú.

  • Peña, R.G. 2007 Biotecnología, clonación e ingeniería genética, Ed. AECSA, México.

  • Cardellino, R. 2008 Mejoramiento Genético Animal, Editorial Hemisferio Sur, Buenos Aires, Argentina.

  • Legates, J.E. 1992, Cría y Mejora del Ganado. Editorial McGraw-Hill, Nueva editorial Interamericana S.A.

  • Giavambattista, G, 2010. Genética de los Animales Domésticos. Editorial Intermédica, edición 2010, ISBN: 978-950-555-378-5, 272 pag.

  • Córdova P. W. Y Yarlaque J. G. 2012. Diseño de un test para seleccionar cachorros de un año para búsqueda de personas sepultadas bajo escombros. Tesis de Médico Veterinario, FCCSS, Carrera Profesional de Medicina Veterinaria, UPLA.

  • Ingaruca H.R. 2013. Influencia de las clases selectivas sobre la correlación entre el peso vivo y peso de vellón de carnerillos y borreguillas de la raza Junín en la SAIS Túpac Amaru Ltda. N° 1, Tesis de Médico Veterinario y Zootecnista, FCCSS, UPLA.

  • Quiñones H.J, Orellana M.M. 2013. Evaluación de Parámetros de corderos del cruzamiento de carneros y borregas de clases altas, para incorporar registros genealógicos de la raza Junin.

WEBGRAFIA:
www. Geneticanimal.co/

www.genetica-animal-uchilecl/

https://ipafcv.files.wordpress.com/.../introduccic3b3n

uruza.blogspot.com/2015/.../mejoramiento-genético-animal

www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/.../111219220807143701.pdf






ING. MANUEL HUGO ORELLANA MENDOZA

Email: maom_57@hotmail.com




UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CALENDARIZACIÓN DE LAS PRÁCTICAS
U.E.C.: GENETICA Y MEJORAMIENTO ANIMAL


SEMANA

FECHA

CONTENIDO DE LA PRÁCTICA

LUGAR DE EJECUCIÓN

1

01-09-15

Citogenética en animales

Aula 2, campus Concepción

2

08-09-15

Cariotipo en animales

Aula 2, campus Concepción

3

15-09-15

Base bioquímica de ADN Y ARN

Aula 2, campus Concepción

4

22-09-15

Aplicación de las leyes de Mendel y cruzamientos mono, di y polihibrismo

Aula 2, campus Concepción

5

29-09-15

Anormalidades mendelianas, ejercicios

Aula 2, campus Concepción

6

06-10-15

Herencia del sexo, ligada al sexo

Aula 2, campus Concepción. Universidad San Cristóbal de Ayacucho

7

13-10-15

Frecuencia génica y manipulación genética

Marcadores genéticos en animales

Aula 2, campus Concepción

8

20-10-15

EXAMEN PARCIAL

Aula 2, campus Concepción

9

27-10-15

Parámetros genotípicos en animales

Aula 2, campus Concepción

10

03-11-15

Formas de mejoramiento en animales

Aula 2, campus Concepción

11

10-11-15

Selección y mejoramiento de vacunos de leche y carne

Establo lechero Ore, ganaderías de Cajamarca

12

17-11-15

Selección y mejoramiento de ovinos, equinos y alpacas

SAIS Túpac Amaru

13

24-11-15

Selección y mejoramiento de porcinos

Granja de porcinos

14

01-12-15

Selección y mejoramiento de cuyes y conejos

UPA, Ataura, Jauja

15

08-12-15

Selección de perros y gatos

Ciudad universitaria Concepción

16

15-07-15

Selección y mejoramiento de animales exóticos

Crianza de animales exóticos




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