Colegio Ntra. Sra del Carmen -departamento Biología-Geología




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Colegio Ntra. Sra. del Carmen –Departamento Biología-Geología-

Ciencias Naturales 2º E.S.O. Tema 1

Javier González




PUNTO 1º -LA VIDA EN ACCIÓN: componentes de la materia viva –
→ Todos los seres vivos estamos formados por —> Células.

→ Las moléculas que conforman las células se denominan —>Biomoléculas.

→ Las Biomoléculas están formadas por elementos químicos llamados —> Bioelementos.

→ Los bioelementos mayoritarios son —>Carbono, Nitrógeno, Hidrógeno, Oxígeno, Fósforo y Azufre.
♦Las Biomoléculas: Inorgánicas y Orgánicas.
Biomoléculas Inorgánicas: Agua y Sales minerales.

• Agua: Es la sustancia más abundante de los seres vivos. Es donde se realizan todas las reacciones químicas del organismo, y el medio de transporte de sustancias.

• Sales minerales: Participan en varias funciones (forman caparazones de crustáceos, forman esqueletos de vertebrados e intervienen en la contracción muscular).
Biomoléculas Orgánicas: Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos.

• Glúcidos: Formados por monosacáridos. Tienen la función de reserva energética y estructural.

• Lípidos: Destacan las grasas (función de reserva energética en animales) y los fosfolípidos y colesterol (forman la membranas celulares).

• Proteínas: Formadas por aminoácidos. Tienen varias funciones (estructural, transporte, defensiva…).

• Ácidos Nucleicos: Formados por nucleótidos. Son el ADN (contiene la información genética) y el ARN (interviene en la síntesis de proteínas).

PUNTO 2 - LA CÉLULA VIVA-
→ Robert Hooke fue el primero en descubrir las células en 1666.

→ Anthony Van Leeuwenhoek fue el primero en observar bacterias utilizando un microscopio creado por el mismo, en 1675.

→ En el siglo XIX los científicos J. Schleiden, T. Schwann y R. Virchow enunciaron La Teoría Celular:

La célula es la unidad estructural de los seres vivos.

La célula es la unidad funcional de los seres vivos.

Toda célula procede de otra célula preexistente por división celular.
→ ¿Cuáles son las características de las células?:

1. La mayoría poseen tamaños microscópicos, aunque hay excepciones como la yema de huevos y reptiles.

2. La unidad de longitud para medirlas es el micrómetro (μm)  1μm = 0,001 mm.

3. Su forma es variable, dependiendo de la función que desempeñen.
Estructura de las células: Todas tiene tres estructuras básicas:

Membrana Plasmática: Rodea a las células, la protege y regula el intercambio de sustancias.

Citoplasma: Es el interior celular. Donde están los orgánulos celulares.

Material Genético: Controla y regula el funcionamiento de las células. Si está dentro del núcleo se habla de células o hablamos de células procariotas.

Tipos de células.

CÉLULA PROCARIOTA

  • El material genético ADN está libre en el citoplasma.

  • Sólo posee unos orgánulos llamados ribosomas.

  • Es el tipo de célula que presentan las bacterias


CÉLULA EUCARIOTA

  • El material genético ADN está encerrado en una membrana y forma el núcleo.

  • Poseen un gran número de orgánulos.

  • Es el tipo de célula que presentan el resto de seres vivos.


Tipos de células eucariotas.

CÉLULA EUCARIOTA ANIMAL

♦ Posee la estructura típica celular, es decir, Membrana plasmática, Citoplasma y Núcleo
CÉLULA EUCARIOTA VEGETAL

♦Además de la estructura típica, Las células vegetales se caracterizan por poseer:

  • Una gruesa pared formada por celulosa.

  • Contiene plastos como los Cloroplastos encargados de realizar la fotosíntesis.

  • Una única vacuola que ocupa gran parte del citoplasma.


ESTRUCTURA DE LAS CÉLULAS

Membrana plasmática

• La célula está rodeada por una membrana, denominada "membrana plasmática".

• La membrana delimita el territorio de la célula y controla el contenido químico de la célula.
Citoplasma

Hialoplasma: Formado por agua y sustancias, en él se dan las reacciones anabólicas y metabólicas

Orgánulos celulares:

> Centriolos: intervienen en la división celular y en el movimiento de la célula.

>Mitocondrias: responsables de la respiración celular, con la que la célula obtiene la energía necesaria.

>Ribosomas: responsables de la fabricación de proteínas

>Lisosomas: vesículas donde se realiza la digestión celular.

>Aparato de Golgi: red de canales y vesículas que transportan sustancias al exterior de la célula.

>Retículo: red de canales donde se fabrican lípidos y proteínas que son transportados por toda la célula..

>Vacuolas: vesículas llenas de sustancias de reserva o desecho

Núcleo: Contiene las instrucciones para el funcionamiento celular y la herencia en forma de ADN (Ácido desoxirribonucleico) formado por genes.

LA NUTRICIÓN CELULAR
Definición: Conjunto de procesos mediante los cuales las células obtienen la materia y la energía necesaria para realizar sus funciones vitales.
→ Esta materia y energía se obtiene de los nutrientes, a través del metabolismo.
Definición de Metabolismo: Procesos químicos que sufren los nutrientes para obtener de ellos materia y energía. Dos tipos de metabolismo:

Catabolismo: Son reacciones degradativas. Se transforman sustancias orgánicas complejas en compuestos más pequeños y simples, obteniéndose energía para las funciones vitales.
Anabolismo: Son reacciones constructivas. Se transforma sustancias pequeñas y sencillas en sustancias orgánicas complejas que utiliza la célula para crecer o reponer estructuras dañadas, consumiéndose energía.

PUNTO 3 – ORGANISMOS UNICELULARES Y PLURICELULARES-

ORGANISMOS UNICELULARES

  • Están constituidos por una sola célula, procariota o eucariota.

  • Esta célula realiza todas las funciones vitales.

  • Se les denomina microorganismos

  • Los organismos unicelulares pertenecen a los reinos: Moneras, Protoctistas y Hongos

ORGANISMOS UNICELULARES

  • Son organismos formados por un gran número de células eucariotas, sin embargo todas las células proceden de una única célula original llamada zigoto o célula huevo.

  • Aunque todas las células del organismo contienen un mismo ADN y por tanto la misma información genética, a lo largo del desarrollo en cada célula algunos genes se activan y otros por el contrario, se desactivan provocando un proceso de diferenciación celular.

  • La diferenciación celular provoca cambios en la forma, estructura y funcionamiento de la célula que permite que se especialice en la realización de una función concreta y que presente la forma y estructura más adecuada para desarrollar dicha función.

  • Células de características y funcionamiento común forman tejidos

  • Aunque en un tejido cada célula mantiene las funciones metabólicas básicas, no actúa como una unidad independiente.

  • Cada grupo de células o tejido está especializado en la realización de una actividad determinada dentro del organismo pluricelular.

  • Los tejidos se integran formando órganos que se coordinan formando sistemas y aparatos.

ÓRGANOS – SISTEMAS Y APARATOS –

Definición de Órganos: Estructuras formadas por diversos tejidos asociados que realizan una función concreta, llamada “acto” (estómago, corazón).

Sístema: Conjunto de órganos del mismo tipo que realizan una función similar:

  • S. Muscular: Formado por los músculos esqueléticos. Es la parte activa del aparato locomotor. Se encarga de la mímica, locomoción y mantenimiento de la postura.

  • S. Esquelético: Formado por los huesos. Es la parte pasiva del aparato locomotor. Se encarga de la locomoción y la protección de órganos y estructuras.

  • S. Nervioso: Formado por encéfalo, médula espinal y nervios. Se encarga de captar información del medio y elaborar respuestas.

  • S. Endocrino: Formado por las glándulas endocrinas (producen hormonas). Las hormonas cumplen múltiples funciones (regulan reacciones químicas, regulan el crecimiento, etc)


Aparatos: Órganos distintos que actúan coordinadamente para realizar una o varias funciones superiores:

  • A. Digestivo: Formado por tubo digestivo y glándulas anejas (salivares, hígado y páncreas). Se obtienen las Biomoléculas a partir de los alimentos.

  • A. Respiratorio: Formado por las vías respiratorias y los pulmones. Aquí se produce el intercambio de gases con la sangre.

  • A. Excretor: Formado por riñones, vías urinarias (uréteres, vejiga urinaria y uretra) y otros órganos (glándulas sudoríparas). Se eliminan las sustancias de desecho (excreción).

  • A. Reproductor: Formado por diversos órganos externo e internos. Es donde se producen las células reproductoras o gametos.

  • A. Circulatorio: Formado por el corazón, vasos sanguíneos (arterias, venas y capilares) y la sangre. Reparte los nutrientes y el oxígeno a todo el cuerpo, al mismo tiempo que retira las sustancias de desecho.

  • A. Locomotor: Compuesto por el sistema muscular y el sistema esquelético. Se encarga de la locomoción y movimientos voluntarios.


PUNTO 4 - FUNCIONES DE NUTRICIÓN –
Nutrición: Conjunto de procesos mediante los cuales los seres vivos toman materia y energía del exterior y la transforman en materia propia y en energía.

Dos tipos de seres vivos según el tipo de nutrición:

Autótrofos: Capaces de producir su propia materia orgánica a partir de sustancias inorgánicas sencillas (CO2, H2O y Sales Minerales). Se necesita energía y según de done la obtienen se dividen en:

• Fotosintéticos: De la luz del sol (plantas, algas).

• Quimiosintéticos: De ciertas reacciones químicas (algunas bacterias).

Heterótrofos: Obtienen la materia de la biomoléculas sintetizadas por otros seres vivos. Obtienen la energía de degradar dichas biomoléculas (protozoos, hongos, animales y muchas bacterias).
NUTRICIÓN AUTÓTROFA VEGETAL
Fundamentalmente las plantas toman los nutrientes del suelo (agua y sales minerales) y de la atmósfera (dióxido de carbono)

LA FOTOSÍNTESIS

Es el proceso anabólico mediante el cual se elaboran sustancias orgánicas ricas en energía a partir de sustancias inorgánicas, utilizando como fuente de energía la luz del sol. Ocurre en los cloroplastos de las células de plantas, algas y algunas bacterias.


  • ¿Qué ocurre?


CO2 + H2 O + Sales Minerales (Moléculas inorgánicas) Glucosa (Moléculas Orgánicas) + O2


  • ¿Cómo ocurre?

En dos fases:

1. Fase Luminosa: La energía de la luz de sol se transforma en energía química (ATP).

2. Fase Oscura: Se utiliza la energía química para obtener materia orgánica a partir de materia inorgánica.


  • ¿Cuál es su importancia?

1. Se libera oxígeno (necesario para respirar y formar la capa de ozono).

2. La materia orgánica sintetizada es utilizada por el resto de seres vivos (animales, hongos, protozoos y bacterias) para obtener energía.

  • ¿Cómo es el proceso?

1) Absorción de nutrientes: La absorción de nutrientes (agua y sales minerales) se realiza a través de los pelos absorbentes de la raíz. Estos nutrientes inorgánicos forman “la savia bruta”.

2) Transporte de la savia bruta: La savia bruta recorre unos vasos conductores (xilema) que la llevan de la raíz a las hojas, para hacer la fotosíntesis.

3) Intercambio de gases: La entrada de CO2 en la planta y la salida de O2 se realiza a través de los “estomas” de las hojas”.

4) Fotosíntesis: A partir de la savia bruta y el CO2 se realiza la fotosíntesis en las hojas de la planta  en los cloroplastos de las células de las hojas se produce O2 y materia orgánica, que forman la savia elaborada.

5) Transporte de la savia elaborada: La savia elaborada debe repartirse a todas las células de la planta, esto se realiza a través de unos vasos conductores (floema).

6) Metabolismo en las plantas: Una vez que las células han recibido la savia elaborada, pueden hacer dos funciones:

  • Anabólicas: La utilizan para elaborar sus propios compuestos.

  • Catabólicas: La degradan a través de la respiración para obtener energía.

7) Excreción en las plantas: No tienen aparato excretor. El CO2 y el O2 de la fotosíntesis se eliminan por los estomas. Los otros desechos se almacenan en las vacuolas.
LA RESPIRACIÓN CELULAR-

Es el proceso catabólico mediante el cual se degradan totalmente (mediante oxidación) sustancias orgánicas hasta materia inorgánica, para obtener energía. Ocurre en las mitocondrias que poseen todas las células eucariotas.


  • ¿Qué ocurre?


Glucosa + O2 H2O + CO2 + Energía Química (ATP).


  • ¿Cuál es su importancia?

Se produce energía química que la célula puede utilizar para realizar sus funciones (síntesis de sustancias más complejas, movimiento, reproducción…).

LA NUTRICIÓN HETERÓTROFA ANIMAL
Los animales son seres heterótrofos que utilizan los nutrientes( agua, sales inorgánicas o minerales, vitaminas, hidratos de carbono, lípidos y proteínas) contenidos en los alimentos elaborados por otros organismos para fabricar sus propias biomoléculas y obtener energía para realizar sus funciones vitales.
Tipos de nutrición animal.


  • Holótrofa - Se alimentan de otros organismos, vivos o muertos. Hay tres tipos

  • Carnívoros (Hay depredadores que buscan y capturan a la presa y carroñeros que se alimentan de cadáveres)

  • Herbívoros: Se alimentan de vegetales. Unos mordisquean, otros rumian y otros pacen) 

  • Omnívoros: Se alimentan tanto de vegetales como de animales.




  • Simbiótica - Dos organismos encuentran beneficio mutuo, como el alga y el hongo que forman el liquen.




  • Saprófaga - Se alimentan de restos de animales y vegetales en descomposición.




  • Parasita - Se alimentan del hospedador causando prejuicio.




  • Endoparásito: actúa dentro del ser vivo, es decir, dentro de su organismo (estomago, intestinos, etc.). Ej.: Las Tenias (gusanos planos parásitos del sistema digestivo humano que se alimenta de lo que nosotros comemos).

  • Exoparásito: actúa fuera de nuestro organismo, es decir, desde nuestro externo (piel, vellos, ojos, etc.). Ej.: los piojos o garrapatas (que se adhieren a nuestra piel o viven en nuestro cabello alimentándose de nuestra sangre y reproduciéndose en ella).

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