Hace unos 300 años Robert Hooke utilizó el recién inventado microscopio para hacerla notable observación de que el corcho no era una sustancia homogénea, sino




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Células y tejidos

Introducción

Hace unos 300 años Robert Hooke utilizó el recién inventado microscopio para hacerla notable observación de que el corcho no era una sustancia homogénea, sino formada de pequeñas cavidades regulares a las que llamo células. Lo que èl viò fueron las paredes de celulosa de células muertas; la parte importante de la celula es su contenido, no su pared.

En 1839, el fisiólogo de bohemia, Purkinje, acuño el termino protoplasma para designar el contenido vivo de la célula.

Al saber mas cosas acerca de la estructura y función de las células, se ha comprendido que el contenido vivo de las células era un sistema de increíble complejidad de partes heterogéneas. El termino “protoplasma” carece del significado claro en sentido físico químico, pero puede utilizarse todavía para referirse a todos los constituyentes organizados de una célula.

Teoría celular

Dos alemanes Matthias Scleiden, botánico, y Theordor Schwann, zoólogo, formularon en 1838 la generalización que desde entonces ha llegado a construir la teoría celular. Los cuerpos de todas las plantas y animales están formados de células. Solo pueden aparecer nuevas células por división de las preexistentes, idea emitida por primera vez en 1855 por Virchow. El corolario de este postulado, o sea de todas las células que viven actualmente, retoman a los tiempos antiguos, fue señalado por August Weismann alrededor de 1880. La teoría celular incluye el concepto de que la célula es la unidad fundamental, tanto de función como de estructura-el fragmento representativo mas diminuto que ostenta todas las características de las cosas vivas.

Cada célula contiene un núcleo y esta rodeada con una membrana plasmática. Los glóbulos rojos del mamífero y las células y tubos cribosos del floema pierden su núcleo durante la maduración, en tanto los músculos estriados y muchas algas y hongos poseen vario núcleos, excepciones, sin embargo a la regla general de un nucleo por célula en las plantas y animales mas simples, toda la materia viva se encuentra dentro de una sola membrana plasmática. Estos organismos pueden considerarse unicelulares, o sea de una sola célula, o acelulares, en el sentido de que su cuerpo no esta dividido en células. Pueden presentar alta especialización de forma y función dentro de esta celula única, que puede además ser muy grande, mayor que todo el cuerpo de algunos organismos multicelulares. Es, por lo tanto, erronco suponer que un animal de una sola celula es forzosamente menor y menos complejo que otro de varias células.

Puesta en ambiente adecuado, una simple célula crece y termina dividiéndoos. para formar dos células. Es bastante fácil encontrar un medio que permita el crecimiento y multiplicación de plantas unicelulares; para muchas basta una gota de agua de charco. Es más difícil preparar un medio que permita el desarrollo y división de células precedentes del cuerpo de un hombre, un pollo o una salamandra. El primero en lograrlo fue el zoólogo americano Ross Harrison, quien pudo cultivar células de salamandra en un medio artificial fuera de organismos en 1907. Desde entonces se han cultivado in vitro muchas variedades de células animales y vegetales, lo que ha permitido numeroso descubrimientos en fisiología celular.

Las células de distintas plantas y animales, y de diferentes órganos en una sola planta o animal presentan gran variedad de tamaños, formas, colores y estructuras interna; pero todas tienen en común ciertas características. Cada célula , rodeada de una membrana plasmática, contiene un núcleo y buen numero de organitos subcelulares: mitocondrias, retículo endoplasma tico granuloso, retículo endoplasmatico liso y complejo de goldi

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