Asunto: Expediente clm 2009/428- brote de intoxicación alimentaria presuntamente asociado al consumo de huevos




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SISTEMA COORDINADO DE INTERCAMBIO RÁPIDO DE INFORMACIÓN



NOTIFICACIÓN DE MERCADO

ALERTA NIVEL

Asunto: Expediente CLM 2009/428- Brote de intoxicación alimentaria presuntamente asociado al consumo de huevos

INFORMACIÓN GENERAL:

1

Tipo de notificación:



2

País/CCAA notificante:

Castilla- La Mancha

3

Referencia del punto de contacto:

2009/600

4

Fundamento de la notificación:



5

Nº de notificación SCIRI relacionada:

     

6

Fecha de notificación:

10/11/2009

7

Países/CCAA en los que llevar a cabo actuaciones:

Aragón

PELIGROS:

8

Categoría del peligro:

Riesgos microbiológicos >>Bacterias >> Salmonella



9

Peligros hallados:

Salmonella enteritidis

10

Resultados de los análisis:

      /       /       /       /       /       

11

Contraanálisis:

:       /       /       

12

Muestreo

Fechas:

      /       /       /       /       /      

13

Nº de muestras:

     

14

Método:

     

15

Lugar:



Otro / Nombre:      

16

Laboratorio:

     

17

Análisis

Tratamiento de la muestra / matriz de análisis:

     

18

Método de análisis:

     

19

Personas afectadas:

8 enfermos

20

Tipo de enfermedad / síntomas:

Sintomas gastrointestinales

PRODUCTO:

21

Categoría del producto:

Alimentos >> origen animal>>Huevos y Ovoproductos>>Huevos>>huevos de gallina-Huevos

22

Relación del producto con el producto mencionado en la notificación vinculada:



Otro / Más información:      

23

Nombre del producto (en la etiqueta):

Huevos Blancos

24

Descripción del producto:

Marca / Nombre comercial:

     

25

Aspecto del producto (p.ej. envasado):

Cartones

26

Nº de código de barras:

     

27

Más información sobre el etiquetado:

     

28

Unidades / Volumen / Peso:

      

RIESGO / MEDIDAS

29

Estado de distribución:

Posible distribución en mercado

30

Riesgo

X Grave

Tipo: 

31

Motivación:

     




32

Incumplimiento de la legislación:

Anexo 2D del Reglamento (CE) Nº 2160/2003, modificado por el Reglamento (CE) nº 1237/2007 y art.14-8 del Reglamento (CE) Nº 178/2002

33




Ámbito:



34

Nivel máximo permitido:

      




35

Medidas voluntarias:

 El producto (será) 

 El producto (será) 

 El producto (será) utilizado como      

 Tratamiento físico - 

 Información a los destinatarios

 Alerta pública / comunicado de prensa: (hipervínculo)

Otro / Más información:      

36

Medidas obligatorias:

 El producto (será) 

 El producto (será) 

 El producto (será) utilizado como      

 Tratamiento físico - 

 Comercialización no autorizada / venta no autorizada

 Uso no autorizado

 Información a los destinatarios

 Alerta pública / comunicado de prensa: (hipervínculo)

 Mayor control

Otro / Más información:      

37




Fecha de entrada en vigor:

10/11/2009

38

Duración:

     


TRAZABILIDAD DE LOS LOTE(S):

39

Nº de lote(s)/partida(s):

E-009630

40

Fechas de duración

Fecha de caducidad:

      /       /       /      

41

Fecha de consumo preferente:

      /       /       /      

42

Fecha de venta recomendada:

      /       /       /      

43

Descripción del lote

Número de unidades:

      /       /       /      

44

Peso / volumen neto / bruto total del lote:

      

      

      

      

45

País/CCAA de origen:

Aragón

46

Fabricante

Nombre:

La Clara Agroalimentaria

47

Calle y nº

El camino nº 2

País:

España

48

Código postal y ciudad

22999 Patras (Huesca)

Nº de autorización / registro:

ES 3500395

49

Productor

Nombre:

Huevar Agroalimentaria

50

Calle y nº

El camino nº 2

País:

España

51

Código postal y ciudad

22999 Patras (Huesca)

Nº de autorización / registro:

ES22999118

DISTRIBUCIÓN:

52

Distribuido por




     

53




     

54

Mayorista

Nombre:

LOLD

55

Calle y nº

Pequeña nº 25

País:

España

56

Código postal y ciudad

(25017 ) Madrid

Nº de autorización / registro:

     

57

Minorista

Nombre:

LOLD

58

Calle y nº

Grande nº 80

País:

España

59

Código postal y ciudad

32026 Ciudad Real

Nº de autorización / registro:

     

60

Distribución a los países miembros:

No

61

Lista de distribución adjunta:



62

Exportado a terceros países:

No

63

Lista de distribución adjunta:



CONTROL FRONTERIZO

64

Punto de partida:

     

65

Código de Nomenclatura Común del producto:

     

66

País de destino:

     

67

Destinatario

Nombre:

     

68

Dirección:

     

69

Certificado de salud pública

Número(s):

      /       /       /      

70

Fecha(s):

      /       /       /      

71

Número(s) DVCE/DCE:

      /       /       /      

72

Número(s) de contenedor(es) / sello(s):

      /      

      /      

      /      

      /      

OTRA INFORMACIÓN:

73

Organización/Ministerio:

AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN

74

Persona de contacto:

Ana Mª Candelas (Directora Ejecutiva)

Carmen Ochagavía (Subdirectora General de Coordinación de Alertas Alimentarias y Programación del control oficial

75

Otra información:

Las autoridades de Castilla – La Mancha nos informan de la detección de un brote de intoxicación alimentaria por Salmonella enteritidis y typhimurium con 8 enfermos presuntamente asociado al consumo de huevos.

El código que figura en el huevo es el siguiente ES 22999118. el lote presuntamente implicado en la intoxicación es E-009630 J

76

Documentos adjuntos:
(formato comprimido)

 Certificado sanitario

 DVCE/DCE

 Certificado fitosanitario

 alerta pública / comunicado de prensa

¿Estarán a disposición de terceros?


 Informe analítico



 Facturas / albarán



 Imágenes



 Evaluación de riesgos



Otro:      



77

¿Qué información estará a disposición de terceros?




78

Motivo:

    

A la vista de la información se solicita al punto de contacto de Aragón que realice las investigaciones oportunas con la empresa implicada al objeto de que a la mayor brevedad posible se nos facilite la información adicional.

- Información adicional relativa al producto como la posibilidad de existencia de otros lotes implicados, en la que se incluya la distribución de los mismos a nivel nacional, comunitario y/o terceros países

- Medidas adoptadas por parte de la empresa implicada como por las autoridades competentes y en su caso el plazo de ejecución de las mismas.

- Destino final de las mercancías implicadas localizadas.


Madrid, 10/11/2009

La Subdirectora General de Coordinación de Alertas Alimentarias y Programación del Control Oficial

Fdo.: Carmen Ochagavía


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