Resumen la gran variedad de formas de producir cerdos en Uruguay, ha dificultado la definición de modelos matemáticos e indicadores confiables que permitan monitorear los resultados económicos del sector de forma representativa




descargar 362.04 Kb.
títuloResumen la gran variedad de formas de producir cerdos en Uruguay, ha dificultado la definición de modelos matemáticos e indicadores confiables que permitan monitorear los resultados económicos del sector de forma representativa
página1/9
fecha de publicación01.02.2016
tamaño362.04 Kb.
tipoResumen
b.se-todo.com > Biología > Resumen
  1   2   3   4   5   6   7   8   9

 

 




 




 

Estimación de ingresos, costos y márgenes netos de producción de cerdos en Uruguay mediante la formulación de un modelo matemático

Pablo Naya(1)

AUPC

28 Oct. 2012

 




 




 

 

 

 

(1). Ing. Agr., asesor técnico de la Asociación Uruguaya de Productores de Cerdos.

 

 

I.    RESUMEN

 

La gran variedad de formas de producir cerdos en Uruguay, ha dificultado la definición de modelos matemáticos e indicadores confiables que permitan monitorear los resultados económicos del sector de forma representativa.

Siendo estos para Asociación Uruguaya de Productores de Cerdos una necesidad, se plantea asumir el reto de modelar un establecimiento de cría, uno de ciclo completo y uno de engorde que representen a la amplia mayoría de los productores de cerdos del país.

Una vez desarrollados dichos modelos, se construye una planilla de cálculo que permite actualizar fácilmente la información posibilitando monitorear en forma mensual los resultados económicos esperables.

 

 

II.   ABSTRACT

 

A wide range of ways to produce pigs in Uruguay has made it difficult to make mathematical models and reliable indicators to monitor representatively sector economic performance.

Due to it was a need for the Asociación Uruguaya de Productores de Cerdos, it emerges whith the challenge of modeling a breeding-, a full cycle- and a fattening-farms, representing the vast majority of the country's pork farmers.

Once developed these models, it built a spreadsheet to easily update information on a monthly basis enabling to monitor expected economic performance.

III.       CONTENIDO

 

I.             RESUMEN

II.            ABSTRACT

III.           CONTENIDO

IV.          INTRODUCCIÓN

V.           CONSIDERACIONES PARA LA DEFINICIÓN DE UN MODELO

A.   ESCALA

B.   TECNOLOGÍA

C.   COMERCIALIZACIÓN

D.   PARÁMETROS PRODUCTIVOS

1.    Nº de madres y verracos

2.    Nº de lechones destetados

3.    Camadas/cerda.año y duración de la lactancia

4.    Peso al destete

5.    Consumo de alimento, ganancia diaria, eficiencia de conversión de la ración y duración del posdestete

6.    Mortalidad en posdestete, recría y terminación

7.    Límite entre recría y terminación

8.    Eficiencia de conversión, ganancia diaria, consumo y duración del engorde

a.    Recría

b.    Terminación

9.    Consumo de alimento durante la cría

10. Superficie de praderas

11. Necesidades de parideras/animal

12. Manejo sanitario

13. Mano de obra

14. Vida útil de las inversiones

VI.          DISEÑO DE LA PLANILLA

VII.        DEFINICIONES

A.   “RESUMEN”

1.    Ingresos y Costos Cría ($U)

2.    Ingresos y Costos en el Engorde ($U)

3.    Ingresos y Costos Ciclo Completo ($U)

B.   “INGRESO DATOS”

1.    Tasa de Cambio

2.    Precio de Animales (%U)

3.    Precio de Raciones U$S/Kg

4.    Precio de Raciones $U/Kg

5.    Productos Veterinarios ($U)

6.    Peón Especializado

7.    Costo de instalación de praderas

8.    Costo de parideras ($U)

9.    Costo Alambrados

10. Costo Línea de Agua

C.   “SUPUESTOS”

1.    Plantel

2.    Eficiencia de conversión

3.    Ganancia diaria, en Kg

4.    Período en el criadero, días

5.    Consumo de Alimento/animal

6.    Superficie de Praderas

7.    Necesidades de Parideras/animal

8.    Mano de Obra

9.    Vida Útil Inversiones

D.   “COSTO TOTAL”

E.   “COSTO.ANIMAL”

F.    “COSTO.KG”

G.   “ALIMENTACIÓN”

1.    Tasa de Cambio

2.    Precio de Raciones Mayoristas en Planta (U$S/Kg)

3.    Precio de Raciones Mayoristas en Planta (U$S/Kg)

4.    Precio Raciones

5.    Alimentación Cría (Kg)

6.    Alimentación engorde (Kg)

7.    Alimentación Cría ($U)

8.    Alimentación engorde ($U)

H.   “SANIDAD”

1.    Matabicheras

a.    Número

b.    Precio ($U)

c.    Costo Total ($U)

2.    Ivermectina

a.    Centímetros cúbicos

b.    Precio ($U)

c.    Costo Total ($U)

3.    Fardos

4.    Otros Costos Sanitarios

5.    Total de Costos de Sanidad y Fardos Cría

6.    Total de Costos de Sanidad y Fardos Engorde

7.    Total de Costos de Sanidad y Fardos CC

I.      “MANO DE OBRA”

J.    “AMORTIZACIONES”

1.    Tasa de Cambio

2.    Amortización de Praderas

a.    Superficie Praderas (Hás)

b.    Costo de Insumos (U$S)

c.    Costo de Insumos ($U)

d.    Costo/Há ($U)

e.    Costos Instalación Praderas Cría

f.     Costos Instalación Praderas Engorde

g.    Vida Útil Praderas

h.    Amort. Praderas Cría

i.      Amort. Praderas Engorde

3.    Amortización de Alambrados

4.    Amortización de Parideras

5.    Amortización Instalación de agua

VIII.       FUENTES DE PRECIOS E INDICADORES

IX.          CONSIDERACIONES FINALES

X.           REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 

 
  1   2   3   4   5   6   7   8   9

similar:

Resumen la gran variedad de formas de producir cerdos en Uruguay, ha dificultado la definición de modelos matemáticos e indicadores confiables que permitan monitorear los resultados económicos del sector de forma representativa iconAl estudiar los estratos denominados cámbricos se observó que presentaban...

Resumen la gran variedad de formas de producir cerdos en Uruguay, ha dificultado la definición de modelos matemáticos e indicadores confiables que permitan monitorear los resultados económicos del sector de forma representativa iconResumen en el resumen se deben plantear brevemente los objetivos...

Resumen la gran variedad de formas de producir cerdos en Uruguay, ha dificultado la definición de modelos matemáticos e indicadores confiables que permitan monitorear los resultados económicos del sector de forma representativa iconFormas básicas del texto expositivo y modelos de organización

Resumen la gran variedad de formas de producir cerdos en Uruguay, ha dificultado la definición de modelos matemáticos e indicadores confiables que permitan monitorear los resultados económicos del sector de forma representativa iconP1: En el marco de resultados para el bienio 2014/15 se exponen 36...

Resumen la gran variedad de formas de producir cerdos en Uruguay, ha dificultado la definición de modelos matemáticos e indicadores confiables que permitan monitorear los resultados económicos del sector de forma representativa iconLos seres humanos somos organismos sexuales. Lo mismo sucede con...

Resumen la gran variedad de formas de producir cerdos en Uruguay, ha dificultado la definición de modelos matemáticos e indicadores confiables que permitan monitorear los resultados económicos del sector de forma representativa icon2 definición de forma de organización política formas primitivas de organización política

Resumen la gran variedad de formas de producir cerdos en Uruguay, ha dificultado la definición de modelos matemáticos e indicadores confiables que permitan monitorear los resultados económicos del sector de forma representativa iconResumen del estudio sobre el impacto de la propiedad intelectual...

Resumen la gran variedad de formas de producir cerdos en Uruguay, ha dificultado la definición de modelos matemáticos e indicadores confiables que permitan monitorear los resultados económicos del sector de forma representativa iconResumen: El clima cambiante tiene repercusiones en la sociedad y...

Resumen la gran variedad de formas de producir cerdos en Uruguay, ha dificultado la definición de modelos matemáticos e indicadores confiables que permitan monitorear los resultados económicos del sector de forma representativa iconResumen las Zoonosis son enfermedades transmisibles entre los animales...

Resumen la gran variedad de formas de producir cerdos en Uruguay, ha dificultado la definición de modelos matemáticos e indicadores confiables que permitan monitorear los resultados económicos del sector de forma representativa iconResumen Un gran número de insecticidas organofosforados se usan en...




Todos los derechos reservados. Copyright © 2019
contactos
b.se-todo.com