DR. Andrés Vesalio Guzmán




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UNIVERSIDAD DE CIENCIAS MÉDICAS

DR. Andrés Vesalio Guzmán






COMUNICADO DE LA DECANATURA DE MEDICINA
La Escuela de Medicina de la UCIMED, es una de las tres carreras que se encuentran acreditadas, de las nueve que se ofrecen en el país
La acreditación del SINAES permite al estudiante de las carreras del área de salud, insertarse en un mercado laboral de alta calidad y competitividad.
PUES ACREDITACION ES:
Garantía de calidad en currículo, docentes, estudiantes, infraestructura, bibliotecas, laboratorios, servicios de apoyo estudiantil y educación médica continua.
EL LOGRAR LA TERCER ACREDITACION DE LA ESCUELA DE MEDICINA DE LA UCIMED, INVOLUCRA:


  • Incorporar los avances que se dan a nivel nacional y mundial, con excelencia.

  • Cumplir expectativas de formación solidaria y académica del más alto nivel.

  • Ofrecer programas de enseñanza, con consistencia entre el perfil de egreso y la misión-visión de la Universidad.

  • Impulsar autoevaluación permanente de los programas académicos.

  • Incentivas a los estudiantes para el logro de su futura formación con reconocimiento académico dentro y fuera del país.

  • Contar con una comunidad académica con capacidad de autoevaluarse y autorregularse, dentro de los índices de excelencia a nivel nacional e internacional.

  • Estar comprometidos con la seguridad y calidad de una prestación de servicios de salud del más alto nivel.


REACREDITACION 2012 UN SOLO OBJETIVO


Carrera de Licenciatura en Medicina

Nombre del curso: Bioquímica

Código curso: M-7

Ubicación en el plan de estudios: IV Semestre

Naturaleza o tipo de curso: Teórico

Requisitos: M-4 Histología

Correquisitos: M-6 Fisiología

Jefe de cátedra: Dr. Karl Schosinsky

Docentes del curso: Dr. Karl Schosinsky, Dra. Cyra Hun Opfer, Dra. María José Artolozaga, Dr. Luis Mora Bermúdez

Horario de atención de los docentes:

Semanas de duración: 22 Semanas

Horario: Lunes a Viernes de 10:00 am a 12:00 pm

Sede: Central

Créditos: 9

Carga académica total del curso: 396 horas

Horas por semana: 10 horas

Horas de teoría por semana: 10 horas

Horas de laboratorio por semana:

Prácticas de campo (días):

Trabajo independiente por semana: 8 horas


Descripción del curso:
La Bioquímica es la Ciencia que estudia los constituyentes químicos de los seres vivos, sus funciones y transformaciones, es decir, estudia las bases moleculares de la vida. En las ciencias de la salud, el estudio de la Bioquímica es fundamental para comprender la fisiopatología de enfermedades ocasionadas por alteraciones moleculares, discernir sobre su diagnóstico y abordaje terapéutico adecuado.


Objetivos generales y específicos del curso
Objetivos generales
•Describir las estructuras químicas de algunos componentes de la materia viva (carbohidratos,

lípidos, aminoácidos, nucleótidos, vitaminas y hormonas) y su importancia en la formación de

macromoléculas y transmisión de la información biológica.

•Relacionar las reacciones químicas con los procesos metabólicos que se llevan a cabo en la

materia viva y la interrelación de estos procesos.

•Proporcionar a los estudiantes información sobre principios bioquímicos necesarios para

comprender los aspectos químicos y moleculares de los problemas relacionados a la salud y la

aplicación de ciertos compuestos, en el tratamiento de algunas enfermedades.

Objetivos específicos
Lípidos y compuestos relacionados
•Definir el concepto de lípidos

•Categorizar los diferentes tipos de lípidos: grasas neutras, ácidos grasos, fosfátidos,

esfingolípidos, esteroles, lipoproteínas, terpenos.

•Reproducir estructuras de grasas neutras, ácidos grasos, fosfátidos, colesterol, vitamina D,

esfingomielina, sales biliares.

•Describir e identificar características y funciones generales de los diferentes tipos de lípidos
Carbohidratos: función y estructura
•Describir las principales características y usos de los carbohidratos.

•Identificar las fórmulas de los principales azúcares que participan en nuestra dieta y

metabolismo.

•Definir carbohidratos de acuerdo a grupos funcionales.

•Definir aldosas y cetosas de acuerdo a grupos funcionales.

•Enumerar las principales series de aldosas y cetosas.

•Enumerar los productos de oxidación y reducción de los azúcares.

•Establecer características y funciones de azúcares y alcohol.

•Indicar formación de hemiacetales internos, mutarrotación carboro anomérico.

•Nombrar características de azúcares reductores y con relación del reactivo de Benedict.

•Reproducir estructuras de disacáridos y del enlace glicosídico.

•Identificar general de polisacáridos, homopolisacáridos, heteropolisacáridos.
Aminoácidos y estructura de las proteínas
•Describir la naturaleza de las proteínas: estructura y funciones

•Describir la composición, actividad óoptica y propiedades anfotéricas de los aminoácidos

•Explicar el concepto de péptidos y polipéptidos

•Diferenciar la conformación de proteínas: estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria


Enzimas: generalidades, clasificación, cinética, activadores e inhibidore. Enzimología clínica
•Definir el término de enzimas.

•Establecer las propiedades generales de las enzimas.

•Comparar la energía libre que se requiere en reacciones no catalizadas con las catalizadas enzimáticamente y su ralación con los estados de transición.

•Enumerar y describir los factores que permiten la formación del estado de transición (complejo enzima sustrato).

•Diferenciar el concepto de hipótesis de la cerradura y la llave con el ajuste inducido.

•Explicar los factores que afectan la velocidad de las reacciones enzimáticas tales como: pH, temperatura, concentración de sustrato, activadores e inhibidores.

•Analizar la ecuación de Michaelis y Menten.

•Enumerar y describir la acción iones metálicos que actúan como cofactores metálicos (Fe, Cu, Zn, Mn, Co, Ni, Mo, Se, Ca).

•Enumerar y describir función de las vitaminas hidrosolubles que participan como cofactores orgánicos (coenzimas).

•Describir el concepto de enzimas y ribozimas.

•Enumerar y establecer la función de cada una de las seis clases de enzimas propuestas por la

Unión Internacional de Bioquímicos.

•Calcular Km o Vmax a partir de velocidad de reacción y de la concentración de sustrato.

•Definir los tipos de inhibidores enzimáticos.

•Describir las características de los inhibidores enzimáticos competitivos, no competitivos y

uncompetitivos.

•Comparar la representación gráfica de cada uno de los inhibidores mencionados

•Establecer la aplicación de inhibidores competitivos en el tratamiento de algunas

enfermedades.

Introducción al metabolismo
•Definir concepto de bioenergética.

•Describir el flujo de materia y energía entre los organismos vivos: Ciclo del oxígeno, nitrógeno

y agua.

•Definir conceptos de termodinámica de los sistemas, el entorno y el universo.

•Establecer analogías entre sistemas abiertos, biológicos y mecánicos (no vivos) en cuanto al

flujo de energía.

•Definir concepto de energía libre, cambio de energía libre, cambio de energía libre estandar de

reacciones y su relación con la constante de equilibrio y la concentración de reactantes y

productos de una reacción.

•Analizar el acople entre reacciones exergónicas y endergónicas y su importancia en sistemas

biológicos.

•Describir compuestos de “alta energía”. Citar ejemplos.

•Describir las características del ATP como “moneda energética” universal.

•Explicar la importancia del ATP en el acoplamiento de reacciones.

•Explicar proceso de la síntesis o formación del ATP. Por fosforilación a nivel de sustrato y

fosforilación oxidativa.

•Definir los conceptos de oxido-reducción.

•Definir metabolismo, anabolismo y catabolismo.

•Relacionar catabolismo-oxidación, anabolismo-reducción.

•Definir concepto de nutriente: Energético y no energético.

•Mencionar el contenido energético de los diferentes nutrientes energéticos.

•Describir la 3 fases más importantes para la extracción de energía de los nutrientes.

•Discutir los mecanismos de regulación del metabolismo.
Transporte de electrones y fosforilación oxidativa
•Definir respiración celular y fosforilación oxidativa.

•Describir los compartimentos y membranas de la mitocondria.

•Localizar los componentes de la cadena respiratoria.

•Agrupar los componentes de la cadena respiratoria de complejos enzimáticos de

oxidoreducción.

•Describir las estructuras y características de los componentes de la cadena respiratoria.

•Relacionar el concepto de oxido-reducción con los cambios de energía libre.

•Describir el significado del potencial de oxido-reducción (E°) para un par redox.

•Calcular el DG° para una reacción de oxido-reducción, usando los potenciales Redox.

•Listar los componentes de la cadena respiratoria y los grupos acarreadores de electrones.

•Describir la entrada de electrones y el flujo de éstos desde el Complejo I hasta el oxígeno.

•Describir la entrada de los electrones y el flujo de éstos del Complejo II hasta el oxígeno.

•Describir la función que llevan a cabo la Coenzima Q y el Citocromo C.

•Describir la acción de la Citocromo Oxidasa en la reducción del oxígeno a agua.

•Describir el modelo Quimiosmótico de la fosforilación oxidativa.

•Describir la formación del gradiente de protones a través de la membrana mitocondrial.

•Asociar este gradiente de protones con un estado de “alta energía “.

•Describir el acoplamiento del flujo de electrones a la fosforilación del ADP.

•Describir el proceso de la fosforilación oxidativa.

•Mencionar las diferentes funciones que se lleva a cabo por la mitocondria acoplado al

gradiente de protones.

•Mencionar los diferentes transportes que se llevan a cabo a través de la membrana

mitocondrial.

•Describir y explicar Control Respiratorio.

•Explicar el efecto de los descacoplantes, inhibidores de la cadena respiratoria e inhibidores de

la ATPasa.

•Explicar la formación de radicales libres, el posible efecto tóxico del oxígeno.

•Describir los mecanismos biológicos de las catalasas, peroxidasas y superoxido dismutasa.

•Describir el efecto antioxidante, usando ejemplos vitamina c, e y antioxidantes internos como

proteínas, ácido úrico y bilirrubina.
Metabolismo de carbohidratos: digestión, glicólisis, sistema piruvato deshidrogenasa, ciclo del ácido cítrico, vías alternativas del metabolismo de carbohidratos, gluconeogénesis, metabolismo glucógeno
•Enumerar las enzimas involucradas en la digestión de los carbohidratos y los sitios en que se

encuentran.

•Describir los factores adicionales involucrados en la absorción de los carbohidratos.

•Describir la acción y localización de las diferentes disacaridasas.

•Explicar el efecto que tiene la mala absorción de carbohidratos en el individuo y los

mecanismos de producción de diarrea por mala absorción.

•Indicar acciones del hígado ante la sobrecarga de azúcares.

•Establecer la diferencia entre el hígado y músculo en cuanto a almacenamiento de glucógeno,

cantidad y función.

•Indicar el efecto de la insulina sobre los niveles de glucosa.

•Relatar los transportadores tipo GLUT en sus diferentes variedades.

•Indicar la forma en que se transporta, almacena y utiliza la glucosa en el hígado.

•Comprender y nombrar los mecanismos que hacen bajar o subir los niveles de glucosa en la

sangre.

•Explicar el ciclo ayuno-alimentación en detalle.

•Enumerar las diversas enzimas e intermediarios de la glicólisis.

•Indicar las enzimas y reacciones que hace reversibles las reacciones irreversibles de la

glicólisis.

•Explicar los mecanismos de regulación de la glicólisis.

•Comparar la diferencia entre ambiente aerobio y anaerobio con respecto a la utilización de

glucosa.

•Describir el ciclo de Cori.

•Describir el ciclo de la glucosa-alanina.

•Describir la gluconeogénesis.

•Describir el metabolismo del glucógeno.
Metabolismo de aminoácidos: digestión, degradación, biosíntesis de aminoácidos no esenciales
•Describir la reacción de transaminación y su papel en el metabolismo de los aminoácidos.

•Enumerar las diferentes enzimas digestivas que participan del metabolismo de las proteínas.

•Enumera las diversas enzimas que participan de la liberación de amoniaco de las proteínas.

•Anotar las enzimas y reacciones que amortiguan el exceso de amoníaco en el organismo.

•Comprender el papel de la reacción de la glutamato deshidrogenada.

•Indicar el papel que juegan la asparagina en la amortiguación del amoniaco.

•Establecer el papel de la alamina en el ciclo alamina-glucosa.

•Diferenciar los aminoácidos glucogénicos, cetogénicos y mixtos.

•Describir los errores innatos del metabolismo vistos en clase con sus principales

características clínicas y sobre todo el sitio del bloque metabólico, enzima involucrada y sus

consecuencias.

•Saber el metabolismo de cual aminoácido corresponde cada error innato del metabolismo visto

en clase.

•Explicar las pruebas metabólicas y su aplicación.

•Enumerar pruebas adicionales que se utilizan para diagnosticar y tratar los errores innatos del

metabolismo de aminoácidos.

•Explicar el fundamento científico de la eliminación de proteínas y la dieta hipercalórica a los

pacientes con errores innatos del metabolismo de aminoácidos.

•Indicar los aminoácidos que al eliminarse de la dieta hacen que otros derivados de ellos se

conviertan en esenciales.

•Analizar las consecuencias del exceso de homocisteína.

•Enumerar los aminoácidos esenciales.

•Establecer la estructura química de todos los aminoácidos.

•Indicar la base bioquímica del envenenamiento con fruta de ackee y sus principales síntomas

y consecuencias.

•Interpretar los resultados de pruebas del laboratorio con las diferentes enfermedades

estudiadas.

•Describir la biosíntesis de los principales aminoácidos no esenciales.
Membranas biológicas, estructura y función.
•Listar las diferentes funciones de las membranas biológicas.

•Describir las características estructurales de todas las membranas.

•Defina lípido amfipático y mencione los diferentes lípidos constituyentes de membranas.

•Diferenciar entre miscelas y bicapas lipídas.

•Describa el proceso de autoensamblaje de las bicapas lipídas.

•Reconocer las estructuras y las partes constituyentes de: fosfolípidos, esfingolípidos,

glicolípidos y colesterol.

•Describir las propiedades de largo e instauración de los ácidos grasos. Su efecto sobre la

fluidez de las membranas.

•Describir tipo de proteínas que forman parte de las membranas: periféricas e integrales.

•Describir movimiento lateral de los componentes moleculares de las membranas. Contrastar

con el movimiento transversal.

•Describir las características del Modelo del Mosaico Fluido de las membranas biológicas.

•Discutir el significado de asimetría relacionado a las membranas biológicas.

•Explicar la importancia del colesterol en la fluidez de las membranas.

•Describir la localización y función de los carbohidratos en la membrana.

•Describir los diferentes sistemas de transporte a través de las membranas.

•Diferenciar entre: Difusión simple, transporte facilitado pasivo y activo primario, y activo

secundario.

•Definir términos: uniporter, sinporter, contraporte, antiporter-contratransporte.

•Describir la “bomba” de Na+/K+. Función y regulación. Definir término electrogenicidad.

•Describir absorción de glucosa asociada al gradiente de Na+.

•Describir endocitosis,fagocitosis, pinocitosis y endocitosis mediada por receptores.

•Describir exocitosis.

•Describir ionóforos, móviles y formación de canales.

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