IntroduccióN




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Características del Agua para la Agricultura


El agua es un compuesto muy familiar para el ser humano y sumamente importante para toda la vida sobre la Tierra, ya que constituye entre el 70 y el 90% del peso de la mayor parte de los seres vivos. Gran parte de su relevancia radica en el hecho de que es una sustancia que si bien se encuentra mayoritariamente como líquido, también puede hallarse como sólido y como gas en las condiciones naturales climatológicas naturales experimentadas en nuestro planeta.

Ligado a lo anterior se encuentra la gran importancia del agua desde el punto de vista físico-químico, ya que casi la totalidad de los procesos químicos que se dan en la naturaleza y en los propios seres vivos, se desarrollan entre sustancias disueltas en el agua, es decir en disolución, igual podría decirse de los procesos industriales derivados de la actividad humana. Esto induce a pensar, en la gran capacidad de reacción fisicoquímica que posee el agua.

No existe una definición única de buena calidad del agua, sino que existen distintas exigencias para la calidad en función de los diversos usos del recurso y para cada uno se establecen guías de calidad. Los niveles más exigentes son los del agua para consumo humano y protección de vida acuática.

La calidad del agua queda definida por su composición y el conocimiento de los efectos que puede causar cada uno de sus componentes, sólo o en conjunto, permitiendo de esta forma establecer posibilidades de utilización. La calidad puede definirse para distintos usos: bebida, medicinal, industrial, agrícola, reuso y dentro de cada una se pueden definir calidades para uso específico, por ejemplo, dentro del uso bebida se puede distinguir el consumo humano y el animal.

Hay muchas fuentes posibles de contaminación química del agua: residuos de la producción industrial de químicos, metalurgia, escurrimiento de pesticidas de tierras agrícolas, entre otras. Algunos contaminantes específicos industriales son: hidrocarburos clorados; metales pesados, incluyendo plomo, cadmio y mercurio; agua salina; bacterias, especialmente coliformes; residuos municipales e industriales.

El agua para riego


Estudiante del CBTA 33: ¿Sabes cuáles son los pasos a seguir para incorporar el riego en un cultivo? A continuación se detalla algunas consideraciones prácticas para comenzar con esta técnica que permite aportar beneficios y disminuir riesgos en la empresa agropecuaria.

El primer paso que deberás dar al incorporar el riego a tu cultivo, es determinar si el agua disponible es apta o no para regar y si tiene cantidad suficiente.

El agua en la región de San José de Gracia es muy escasa, pero haciendo algunas obras se puede contar con agua para riego, pero sobre todo es necesario hacer obras de infraestructura que ayuden a optimizar el uso del agua para los diferentes cultivos que se producen en esta comunidad.

La localización y análisis de acuíferos se realiza en base a distintas técnicas que incluyen: aspectos geomorfológicos de los terrenos, estudios del agua de pozos ya existentes en el área, estudios geoeléctricos, perforaciones de prueba y análisis de laboratorio. Cada uno de estos estudios aporta datos que permiten localizar con precisión, las fuentes de agua apta para riego en cantidad y en calidad como para arribar a un buen resultado técnico y económico del proyecto de riego.

La cantidad de agua que rinde una perforación determinará el dimensionamiento de los sistemas de riego, la superficie y los cultivos que se puedan regar.

En cuanto a la calidad, los problemas más comunes originados por el uso de aguas no aptas para riego son: la salinidad y la sodicidad que producen en los suelos.

La alta concentración de sales disminuye la posibilidad de las raíces de absorber agua; la elevada concentración de sodio reduce la permeabilidad del suelo y por lo tanto la velocidad de infiltración del agua. Las aguas de mala calidad pueden además producir efectos tóxicos sobre los cultivos.

Las clasificaciones aceptadas internacionalmente que determinan la aptitud del uso del agua para riego fueron realizadas para climas áridos y semiáridos, donde el agua de riego es el principal o el único aporte para los cultivos. Las lluvias de verano en la región originan algunas corrientes subterráneas que se captan principalmente en las zonas altas del lado sur, particularmente la sierra, pero algunas otras son captadas por represas que hacen los ganaderos para el abasto del su ganado.

Por eso, las categorías de aptitud o peligrosidad del agua deben usarse como referencias a ajustar según las condiciones del lugar en el que se desarrollará el proyecto. Pero antes de instalar un equipo los estudios deben realizarse para no utilizar aguas que puedan causar prejuicios casi irreversibles en el suelo y para asegurar buenos resultados.

¿Qué son las aguas duras?

La mejor agua para regar los cultivos es el agua de lluvia, el limitante que tenemos en esta región es que solo llueve en verano, pero si es posible almacenarla o cosecharla, de lo contrario necesitamos hacer las siguientes recomendaciones con el agua que utilizamos para regar porque ésta puede estar saturada con algunos elementos que son tóxicos para las propias plantas:

  • Eliminar el cloro siempre que sea posible. Aquí se recomienda llenar un recipiente y dejarlo en reposo toda la noche para que se evapore, también se puede hacer con un oxigenador que se utiliza para las peceras, otro método es mediante la limpieza por ósmosis, este sistema es mucho más caro pero nos permite eliminar el cloro e incluso es apta para el hogar y beber.

  • No utilizar el agua dura para el riego de algunas plantas, primero debemos saber el pH que tiene nuestra agua para saber el grado de alcalinidad o acidez, como ya se vio en temas anteriores. Si el agua es dura o alcalina debemos utilizar el sistema de ósmosis inversa que es un método muy caro. Utilizar unas gotas de limón o vinagre para reducir lo alcalino. Se agregan de 2 cucharaditas de vinagre por cada 5 litros de agua.

  • Lo ideal es dar un vistazo a los requerimientos de acidez o alcalinidad de los cultivos que queremos regar, a continuación te presento algunos ejemplos de cultivos y el requerimiento de agua.



Toleran suelos ligeramente ácidos

Necesitan suelos ácidos

Toleran suelos alcalinos

Pino

Hortensia

Tuyas

Roble

Margarita

Caléndula

Enebro

Fresa

Manzano

Roble

Camelia

Mastuerzo marino

Abeto

Arándano

Romero


Nota: estudios han observado que la hortensia cuando se cultiva en suelos alcalino, sus flores son de color rosa, mientras que en suelos ácidos la coloración es azul en las flores.

ACTICIDAD DE APRENDIZAJE

En un recipiente coloca o siembra algunas plantas más comunes en la región y vas a preparar soluciones ácidas y alcalinas para realizar los riegos durante algunos días y observaras la resistencia o tolerancia que presentan dichas plantas al tipo de agua que le agregaste.

1.- El sustrato será el mismo para todas las plantas o cultivos.

2.- El tamaño de los recipientes o macetas será igual.

3.- Prepara un agua con concentración alcalina.

4.- Prepara otra agua ácida en su concentración.

5.- Realiza los riegos en forma periódica durante unos días, mientras se puedan ver los cambios o los resultados.

6.- Toma fotografías de antes, durante y después del tratamiento.

7.- Realiza tus propias conclusiones de lo que pasó con cada uno de los tratamientos.

8.- Presenta las conclusiones a manera de crónica al resto del grupo, de preferencia en una presentación de Power Point.

Clasificación de las Aguas


Existen diferentes tipos de agua, de acuerdo a su procedencia y uso: de manantial, potable y residual. El agua de manantial es el flujo natural de agua que surge del interior de la tierra desde un solo punto o por un área restringida. Puede aparecer en tierra firme o ir a dar a cursos de agua, laguna o lagos. Su localización está en relación con la naturaleza de las rocas, la disposición de estratos permeables e impermeables y el perfil del relieve, ya que un manantial tiene lugar donde un nivel freático se corta con la superficie.

Los manantiales pueden ser permanentes o intermitentes, y tener origen atmosférico (agua de lluvia que se filtra en la tierra y surge en otro lugar a menor altitud) o ígneo, dando lugar a manantiales de agua caliente o aguas termales, calentadas por contacto con rocas ígneas.

La naturaleza a través del ciclo del agua, trabaja para limpiarla, sin embargo no tiene la capacidad suficiente para eliminar todas las sustancias y contaminantes que se vierten al agua. Por ello el agua captada de los ríos es llevada por una línea de conducción, a una planta de tratamiento para purificarla y hacerla potable y apta para el consumo humano. Ya potable el agua es conducida a tanques de distribución que a través de redes de distribución surten a los diferentes sectores de la ciudad.

Cuando un producto de desecho se incorpora al agua, el líquido resultante recibe el nombre de agua residual. Las aguas residuales pueden tener origen doméstico, industrial, subterráneo o meteorológico y reciben los siguientes nombres respectivamente: domésticas, industriales, de infiltración y pluviales.

A continuación te presento una clasificación de los tipos de agua que tú puedes conocer.



ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE

Mediante una investigación en internet define cada una de los tipos de agua que aparecen en este diagrama y más que puedan existir.
Referencias

http://www.smart-fertilizer.com/articulos/pH-del-agua
http://www.ingenieroambiental.com/?pagina=840
http://www.tierramor.org/Articulos/manejagua2006.htm#saniseco
http://www.tierramor.org/multimedia/ManejAgua.html
http://www.tierramor.org/index.htm
http://www.euroresidentes.com/jardineria/sistemas_de_riego/riego/riego_por_aspersion.htm
http://www.monografias.com/trabajos58/riego-goteo-fertirrigacion/riego-goteo-fertirrigacion.shtml
http://www.oni.escuelas.edu.ar/2003/ENTRE_RIOS/26/sisriego/riesup.htm
http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/Agentes_1/img/suelo2.jpg&imgrefurl=http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/Agentes_1/contenidos4.htm&usg=__KzTE7KfR__TGraHNs6Nz6Tqb_YQ=&h=1334&w=1340&sz=174&hl=es&start=1&zoom=1&tbnid=lqMG-bVEAgwmEM:&tbnh=149&tbnw=150&ei=YeVbTqmuBIatsALv5ajJDA&prev=/search%3Fq%3Drocas%2Ben%2Bel%2Bsuelo%26um%3D1%26hl%3Des%26sa%3DN%26tbm%3Disch&um=1&itbs=1
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