Resumen en este artículo se muestra el amplio conocimiento que tienen las mujeres sobre plantas medicinales y el uso que les han dado para curar los padecimientos más usuales en el municipio de Santa María Nativitas, Tlaxcala.




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PLANTAS MEDICINALES EN SANTA MARÍA NATIVITAS

La planta medicinal es aquella que contiene uno o varios ingredientes activos capaces de evitar, aliviar o curar enfermedades, y se valúa por el uso de algunas de sus sustancias químicas en los medicamentos. Por ejemplo, la piretrina se obtiene de una planta de la familia de los crisantemos (Chysanthemun morilolium); la morfina de la amapola (Papaver rhoeas), además del opio y la heroína; la digitalina de las hojas de la dedalera o digital (Pentstemon hartwegi) que se utiliza para tratar enfermedades cardíacas (Juárez et al., 1996).
Para la recolección silvestre se deben tomar algunas precauciones: 1) dejar siempre en el lugar un número de ejemplares que permitan su regeneración, 2) tomar sólo las partes necesarias sin destruir la planta completa, 3) no hacer acopio excesivo de plantas, pues pierden su valor curativo con el tiempo y es necesario volver a recolectar nuevos ejemplares (González, 1981). La cantidad de ingredientes activos de una planta medicinal varía dependiendo del hábitat, recolección y preparación; por ello se debe recolectar en la época adecuada y prepararla con cuidado. Los ejemplares bien tratados, almacenados de modo correcto, pierden pocos ingredientes activos en el proceso de secado. La mayoría de las plantas medicinales desarrollan plenamente su eficacia sólo cuando se emplean por periodos prolongados de tiempo (por ejemplo una cura de seis a ocho semanas). Entre las distintas formas de preparación de las plantas medicinales sobresale el método de infusión, pues este proceso propicia que se aprovechen las sustancias activas, siendo más eficientes para curar el padecimiento.
Contexto del municipio

Las características geográficas del municipio influyen en el tipo de flora que predomina y en las plantas presentes. Nativitas se ubica en el estado de Tlaxcala, situada en el Altiplano central mexicano a 2200 msnm con un clima subhúmedo y lluvias en verano que suavizan la temperatura, la cual alcanza en promedio 23°C, su orografía es plana en 73% y está recorrida por los ríos Atoyac y Zahuapan. La vegetación silvestre casi ha desaparecido como consecuencia del asentamiento humano. Sin embargo, se pueden observar árboles de sauce (Salix honplandiana), tejocote (Crataegus pubescens), capulín (Prunus serotina), tepozán (Buddleia cordata) y pirul (Schinus molle). Los cultivos en la zona son maíz, fríjol, amaranto, maguey, nopal y hortalizas.
Como resultado de los procesos de urbanización existen diversas problemáticas que afectan al medio ambiente y a las plantas, como los desechos comerciales, la basura, el aumento de las aguas residuales y la contaminación ambiental de aire y suelo. Para combatir esta situación hay un servicio municipal de limpieza y cada año el municipio organiza la participación popular para la plantación de árboles, promovida por grupos ecologistas y escuelas.
Cultura y tradición en el uso de plantas

La región fue sede de varias culturas prehispánicas, por lo que abundan las tradiciones y creencias sobre los recursos naturales; por ejemplo la historia de la Reina Xochitl alude al cuidado del agua y la fertilidad (Alberti, 2004). Así mismo algunos ritos y rezos se acompañan de plantas como el pirul, la ruda y la jarilla en el momento de propiciar la curación. Estas tres plantas se utilizan para curar el mal de aire y hacer limpias.
Según el testimonio de un curandero de Santa María Nativitas (Zagoya, 2002) para curar mejor se necesita tomar contacto con la energía del universo que da mayores conocimientos y facilita la comunicación con los espíritus que lo iluminarán. Los hierberos y curanderos trabajan para curar al paciente o cambiar su entorno; para lograrlo utilizan hierbas medicinales, invocaciones a las fuerzas mágicas y a los santos. Los objetos como cruces, velas y agua bendita acompañan el ritual de curación.
Conocimiento de plantas medicinales en Santa María Nativitas

La información sobre el uso de las plantas fue recogida de la experiencia de las mujeres, pues ellas aplican sus remedios para los padecimientos de la familia. En la zona se registraron 96 especies de plantas clasificadas como comestibles, ornamentales, para condimento, para combustible, para alimento de animales, para uso veterinario y uso artesanal (Zagoya, 2002; Piscil, 2001). De plantas medicinales se identificaron 26 especies, entre las que abundan las de familias Asteraceae debido a su una amplia distribución geográfica y su fácil adaptación a distintos medios ecológicos. También se encontraron las familias Anacardiaceae, Bigoniaceae, Rosaceae, Solanaceae, Fabaceae, Umbellifeae, Geraniaceae, y Crassulaceae. La mayoría de las mujeres del municipio tienen jardines en sus traspatios, donde cultivan plantas medicinales (cinco a seis especies). La tienda naturista de Nativitas tiene un jardín con plantas medicinales y ornamentales. De las plantas medicinales que hay en la zona 70% son hierbas, 20% árboles y 10% arbustos (Zagoya, 2002; Piscil, 2001).
Métodos de preparación de plantas y padecimientos que curan

Los métodos utilizados por las mujeres para preparar las plantas son: en infusión, hervidas, al natural, machacadas, licuadas, masticadas y en pócima. Las plantas se mezclan con manteca o aceite para preparar el remedio. Las partes de la planta que se utilizan son las hojas, tallo, flor, raíz, fruto, pistilo, cáscara y pétalos. Las hojas son las que más se utilizan (40%), seguidas por el tallo (20%), la flor (15%) y el fruto (7%) y los pétalos (3%) (Zagoya, 2002; Piscil, 2001). Generalmente se combinan varias hierbas para curar enfermedades descritas como frías o calientes. Las propiedades farmacológicas de la herbolaria pueden tener efectos sedantes, estimulantes o purgantes. Los padecimientos más comunes en Nativitas, que se curan con plantas son el dolor de estómago, la tos, problemas de riñón, fiebre, diarrea, mal de aire, reumatismo, heridas y bilis. Otros son la gripe, inflamación, infección intestinal, parasitosis y nervios. Para curar el dolor de estomago, tos y riñones se emplean de nueve a diez especies combinadas para mayor efectividad.
Uso y administración de las plantas

La forma más usual de administrar los remedios es en infusión bebida (70%). También se preparan en pomadas, fomentos y cataplasmas que se aplican en la zona afectada (30%); también se usa la inhalación (20%), las gotas oftalmológicas (15%), gárgaras (15%), masticadas (10%) y rectal (5%) (Zagoya, 2002; Piscil, 2001). Las mujeres rurales de Santa María Nativitas transmiten sus conocimientos de generación a generación pues son remedios eficientes que cumplen la misión de curar.
Para documentar los remedios que usan las mujeres con mayor frecuencia se incluye una descripción de recetas descritas en el trabajo de campo de Zagoya (2002) y de Piscil (2001).
Recetas según dolencias

Para el mal de bilis se utiliza la planta del marrubio. Las hojas, flores y tallo se licuán con cáscara de tomate y limón y se bebe antes de desayunar. También la hierba maestra alivia la bilis si se prepara en forma de té aprovechando las hojas y el tallo, o bien masticando las hojas. Para dar un mejor sabor se recomienda añadir cáscara de limón y tomarlo en ayunas o bien cuando la persona sienta susto, espanto o enojo.
Para las diarreas se utiliza la guayaba y la malva. Ambas se preparan en infusión aprovechando las hojas y se toman hasta que desaparezca el problema.
El dolor de estómago se cura con hierbabuena, hierba maestra o manzanilla. La hierbabuena se prepara en té con las hojas y tallo de la planta, para tomarlo caliente. La hierba maestra tiene sus propiedades en las hojas, se machacan y se mezclan con alcohol de 90 grados, esta mezcla se coloca sobre el estómago para aliviar el dolor. Las hojas, flores y tallo de la manzanilla se preparan en infusión con agua y se toma caliente.

La fiebre desaparece si se utilizan de cinco a ocho flores de acahual en infusión con té negro. La llamada pata de león se prepara en infusión con las hojas, tallos y flores, utilizando el agua para refrescar la frente de la persona convaleciente.
El mal de aire se cura con la ruda, pues se cree que limpia el aire de la casa. Con las ramas se limpia el cuerpo y una vez utilizadas se recomienda tirarlas hacia atras, sin volverse a verlas. Es interesante comprobar que la planta se oscurece y marchita después de la limpia. La hierba Santa María se utiliza también para las limpias. Las ramas y flores se pasan por la persona desde la cabeza hasta los pies. Una vez utilizadas se tiran hacia atrás sin verlas. Las flores son utilizadas en té para curar el padecimiento de aire en el estómago.
El reumatismo se trata con la guayaba y el romero. La primera se prepara en infusión con toda la planta y se aplican compresas impregnadas con esta agua caliente en la parte afectada. Del romero se aprovechan sus hojas, que maceradas con alcohol durante 15 días forman una mezcla que se aplica en la zona del reumatismo.
Los problemas de riñón se alivian con tejocote, cuyas raíces y flores se hierven y se toman como agua del tiempo hasta que desaparece el dolor. Los nabos también se utilizan para este mal, usando sus hojas y tallos licuados con agua. Éste se bebe una vez al día.
Por último los problemas de tos se evitan con tejocote, capulín o bugambilia. El tejocote se hierve para preparar un té con sus flores y hojas. Suele agregarse miel y limón para suavizar el sabor y se toma caliente en la noche. Las flores y hojas del capulín se preparan en infusión con canela y se toma caliente. Las flores de la bugambilia se preparan en infusión con un diente de ajo y cominos.
Recetas según plantas medicinales

El ajo alivia la gripe preparado en medio vaso de agua con limón y dos o tres dientes de ajo. Se toma cada ocho horas, hasta que desaparezcan las molestias.
El árnica cura heridas, hierviendo en agua sus hojas, tallo y flores. Una vez fría el agua se lava la herida. Otra forma es ablandar las hojas y colocarlas dentro de una gasa que se sujeta en la zona dolorida.
La cebolla sirve para el dolor de espalda. Se deshoja y macera con alcohol, después se coloca en la zona afectada.
El encino sirve para fortalecer los dientes. Su corteza se mastica por diez minutos y posteriormente se enjuaga la boca con el agua de sus hojas.
La higuerilla cura dolencias de pies. Durante 15 días se coloca en los pies una preparación de hojas y semillas maduras fermentadas en alcohol hasta que disminuya el dolor.
El nopal controla la diabetes mezclado con sábila y jugo de naranja. Todo se licua y se toma en ayunas.
El níspero sirve para la gastritis: sus flores y huesos se muelen en una infusión que se bebe.
El perejil sirve para múltiples padecimientos. Para la mala digestión se bebe durante diez días una infusión preparada con sus hojas y tallo. Los cólicos de la menstruación disminuyen con una infusión de sus hojas. Para un sabor agradable se mezcla con café y se toma caliente.
El pirul sirve para hacer limpias al pasar las ramas por el cuerpo del paciente, y tirarlas hacia atrás sin verlas.
El romero (flores y hojas) se utiliza para casos de envenenamiento, se toma en infusión fría y provoca la expulsión del alimento ingerido.
El zapote blanco controla la presión si se preparan sus hojas y se toma caliente.
CONCLUSIONES

Las mujeres han desarrollado conocimientos para seleccionar, cultivar y usar plantas medicinales que han servido para el avance de la herbolaria y la medicina en México. Sin embargo, por considerarse esta actividad como parte de las labores domésticas, no ha recibido reconocimiento ni remuneración económica, lo que ha ocultado los aportes femeninos. La contribución de las mujeres conocedoras de plantas ha traído calidad de vida a los grupos domésticos rurales, avances en el conocimiento científico médico y el cuidado de los recursos naturales.
La información presentada aquí muestra que la hipótesis se sostiene, pues a partir de la experimentación y selección de plantas se aplican remedios curativos desde tiempos ancestrales. Este saber generaría recursos económicos para los curanderos, hierberos y amas de casa si patentaran los métodos de utilización. Por ello, una de las demandas más sentidas de los grupos indígenas es la protección de sus conocimientos contra la biopiratería y las empresas farmacéuticas internacionales que se apropian de estos conocimientos comerciando con ellos, sin dejar regalías a las comunidades rurales e indígenas que los generaron, incluidas las mujeres.
En la hipótesis también se afirmaba que la utilización de plantas medicinales por las mujeres de la zona contribuía a la conservación del medio ambiente y los recursos naturales. En la medida en que se cultivan algunas especies de plantas en los huertos de traspatio o se recolectan en forma silvestre, se está dando valor y continuidad a estos recursos naturales.
Desde la perspectiva de género se explica que se ignoren los aportes de las mujeres a lo largo de la historia por el sesgo androcéntrico que tiene la ciencia, por ejemplos la Botánica y la Agronomía. Considerar que el trabajo de recolección, que estuvo en manos de mujeres era secundario en comparación con la caza, realizada por los hombres es erróneo pensar, como Rousseau, que las mujeres no estaban preparadas para hacer ciencia, también es erróneo, dados los trabajos de valiosas mujeres naturistas que aportaron importantes descubrimientos a la Botánica. También en el México prehispánico el conocimiento de las plantas medicinales estuvo en manos de mujeres y de hombres. En épocas más recientes, los pueblos indígenas y las comunidades rurales emplean gran número de plantas para elaborar los remedios curativos, destacando el saber de mujeres tan sabias como la nana Modesta en Hueyapan Morelos, o María Sabina, en Huajuapan de León, Oaxaca.
Estos datos muestran que, si bien el conocimiento científico, botánico y médico ha estado en manos masculinas y se ha limitado el acceso de las mujeres, éstas han seguido aportando, experimentando, investigando y aplicando remedios con plantas medicinales. Los saberes de las mujeres sobre plantas medicinales a menudo son considerados como anécdotas y prácticas supersticiosas que no merecen el nombre de ciencia. Esa apreciación va cambiando poco a poco a medida que se realizan más estudios con perspectiva de género que desentrañan los prejuicios culturales y sociales hacia las mujeres y proporcionan datos que muestran sus aportes. Esta perspectiva también pone de relieve las diferentes formas de relacionarse que tienen los hombres y las mujeres con los recursos naturales. Es importante mostrar la sabiduría femenina sobre plantas medicinales, pero también es importante resaltar que hay mujeres que conocen las plantas maderables y comerciales, así como hay hombres que son curanderos y
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