El poema criollo “Yo soy gavilán primito cuando me enfrento a la presa, soy un toro cimarrón que no lo alcanza la bestia, soy código de valor con ley de




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Poda de mantenimiento


































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Despunte


































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Fertilización sólida










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Fertilización foliar































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Cosecha






















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LABORES DE CULTIVO

Podas:

Durante los primeros 3 años se recomienda que las ramas se poden juiciosamente cada año para incentivar el máximo numero de nuevos brotes de todas las partes, previniendo así un crecimiento alargado y desordenado.

Polinización:

La granada es de ambos tipos de polinización, auto-polinizada (45% de producción de fruta); y de polinización cruzada por los insectos (alcanza el 68% de producción).

Desyerba:

El desyerbe debe hacerse desde antes de la plantación, se recomienda hacerlo manual con azadón o mecánico con rastra de discos o desbravadora.

Tutorado:

Tutorado: consiste en reforzar artificialmente la estructura de la planta para facilitar la poda, cosecha, tratamientos sanitarios, y fundamentalmente para una ...

Chiquero o marco:

Se utiliza para cultivos pequeños en tamaño, mas no en producción.

Riego:

Al establecerse nuevas plantaciones, estas deberían regarse cada 2 a 4 semanas durante la temporada seca para favorecer la supervivencia de los arboles.

ASPECTOS DE COMERCIALIZACIÓN

Forma de recolección:

La recolección se utiliza manualmente utilizando tijeras de poda.

Acopio:



Transporte:

Se realiza por vía terrestre o marítima se tiene en cuenta los requerimientos de higiene pertinentes, cuidando la inocuidad del producto.

Pos cosecha:



Acondicionamiento:



Procesamiento:

Se puede convertir en vino, lo mas frecuente es el jugo, ya sea para el consumo fresco o con conservantes. Se fabrican jaleas, se elaboran bebidas mezcladas o cocteles,

Empaque:

El empaque mas utilizado es la caja de cartón protegida, también se utilizan bandejas de fibra de paja toquilla o plástico con tabiques individuales para cada fruta, dentro de cajas de 40x30x10 cm de dimensiones internas.

Numero de frutas por caja: 15 a 20 frutas.

Peso total de la caja: de 2.5 kg netos a 4.5 kg.

Almacenamiento:

Temperatura de 5°C por un máximo de dos meses; para un almacenamiento más prolongado se debe usar una temperatura de 10° C para evitar daños por frio.

Transporte:

Se hace en vehículos con buenas condiciones de higiene, en horas frescas del día y sin mezclarlos con otros materiales o productos, si es posible se puede adoptar un transporte refrigerado.

También pueden ser transportadas vía marítima estando acolchadas pon papel o paja o en cajas de madera. Para los mercados cercanos en sestas.
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