Resumen ejecutivo 7




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Factores asociados con el uso tecnologías


Mirando en retrospectiva, el suceso más destacado en cuanto al cultivo del maíz se da en los años ’70, que es cuando se empieza a usar masivamente híbridos en las zonas típicamente maiceras de la pradera pampeana. Paralelamente, se observan avances tecnológicos en la maquinaria agrícola, controles fitosanitarios y un mejoramiento de las prácticas agronómicas. En los años ’80 continúa el proceso de sustitución de variedades por híbridos, lográndose grandes avances en el manejo post cosecha del grano, en particular en los procesos de almacenamiento y secado. Asimismo, los productores, ante el avance del deterioro del suelo, comienzan a adoptar diferentes sistemas de labranza conservacionista, tendientes a frenar este proceso, tal el caso de la Siembra Directa. Consecuentemente, durante la década del ‘90 no sólo se logran incrementos en la cantidad de grano producido, sino que además son destacables los avances en materia de calidad.

Encuestas realizadas en 1999 a diferentes programas de mejoramiento y desarrollo de híbridos de maíz en la Argentina (INTA, no publicado), reconocen como principales factores limitantes de la producción de maíz al estrés hídrico, al virus MRCV (Mal de Río Cuarto), a los insectos barrenadores y, entre las enfermedades foliares, a las royas. Otras adversidades que además del rendimiento también afectan la calidad de la producción, incluyen enfermedades (podredumbres) de la espiga y la consecuente contaminación con micotoxinas (Tabla 4). Estos factores limitantes fueron tomados en cuenta en las diferentes etapas de selección del material genético, buscando con ello aumentar no sólo el rendimiento, sino la estabilidad y calidad de la producción. En la siguiente tabla se presenta la categorización que Eyherabide (2006) realizo sobre estas limitantes de acuerdo a su actual y su futura importancia; evaluándolos evaluados por una escala de 1 a 10: 1=mayor importancia; 10=menor importancia.

Tabla 4. Factores limitantes del cultivo de maíz en diferentes zonas del país. 1999




Fuente: Eyherabide (2006)
Entre los factores que contribuyeron con el incremento de la productividad del maíz destacan los avances en genética y tecnologías de manejo del cultivo, aumento de la superficie dedicada a la producción de maíz, disponibilidad en el mercado de nuevos híbridos de mayor potencial de rendimiento y mejor resistencia a enfermedades y plagas, incremento en el área fertilizada, creciente utilización del sistema de Siembra Directa, incorporación de la práctica de riego complementario, recambio del parque de cosechadoras y, a partir del ciclo 1998/99 el uso de semillas transgénicas.

A pesar que el cambio tecnológico verificado en la década del ’90 suele ser asociado a un aumento del precio internacional del maíz; este se debe también al incremento en el precio percibido por el productor de maíz, que si bien estuvo relacionado a los precios internacionales, también fue impactado por distintos factores de política interna. Al terminar su presidencia Raúl Alfonsín en 1989, dejo Argentina en medio de una hiperinflación, un mercado cambiario distorsionado (con un tipo de cambio especial para el sector agropecuario) y con grandes impuestos a las exportaciones de maíz. En estas condiciones el precio recibido por el productor era ínfimo en comparación a los precios internacionales. Al iniciarse el gobierno de Carlos Saúl Menem fueron eliminados los impuestos a la exportación, fue liberado el mercado cambiario y en poco tiempo fue controlado el flagelo de la inflación. Con estas medidas el productor de maíz comenzó a recibir un precio mayor por la misma cantidad de producto. Teniendo así las empresas un escenario más propicio para la llegada de capitales extranjeros destinados a realizar inversiones en tecnología.

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