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PROGRAMA DE EXAMEN

BIOLOGÍA
Profesora: MARÍA FERNANDA GARCÍA

AÑO 2012

Unidad 1: La función de nutrición – La nutrición en humanos.

Los seres vivos como sistemas abiertos.

El organismo humano como sistema abierto, complejo y coordinado.

Concepto de homeostasis o equilibrio interno.

Las funciones de nutrición humana y las estructuras asociadas: sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.

Digestión: Nutrientes energéticos, plásticos y reguladores: características, funciones, ejemplos y asimilación. El papel del hígado en la administración de los nutrientes.

Respiración: ventilación pulmonar, hematosis, respiración interna y respiración celular. Estructuras implicadas en cada proceso. Control nervioso de la respiración. Tabaquismo y vías respiratorias.

Circulación: sangre: componentes y funciones. Grupos sanguíneos. Corazón: automatismo. Ciclo cardíaco. Control nervioso de la actividad cardíaca. Circuitos circulatorios. Vasos sanguíneos.

Excreción: su relación con el metabolismo. Concepto. Etapas en la formación de la orina: estructuras implicadas. Papel regulador del riñón. Control hormonal del equilibrio hídrico. Reconocimiento de las diferencias entre los residuos metabólicos y los residuos digestivos.

Integración funcional de los sistemas de la nutrición en función de los requerimientos metabólicos celulares.
Salud humana, alimentación y cultura.

Los distintos requerimientos nutricionales en función de la edad y la actividad. Concepto de dieta saludable.

Unidad 2: Metabolismo celular: las células como sistemas abiertos.

Transformaciones de materia y energía en los sistemas vivos.

Las uniones químicas como forma de almacenamiento y entrega de energía. Concepto de alimento y nutriente. Papel de las enzimas en los procesos metabólicos. Modelos de acción enzimática.
Principales procesos de obtención y aprovechamiento de la energía química:

Alimentación, fotosíntesis y respiración. Estructuras celulares implicadas. Fermentación.

Prof. María Fernanda García

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