Tema 5: los ácidos nucleicos




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fecha de publicación25.01.2016
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TEMA 5: LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
1. Características químicas

2. Nucleósidos y Nucleótidos

3. Estructura del ADN

4. Estructura y tipos de ARN

5. Importancia biológica de estos compuestos
1. CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
Son biomoléculas orgánicas formadas por C, H, O, N y P. Nunca llevan S.

Se forman por la polimerización de nucleótidos, que se unen mediante enlace fosfodiéster

(-O-P-O-).

Se distinguen dos tipos el ADN y el ARN.
2. NUCLEÓSIDOS Y NUCLEÓTIDOS
Los nucleósidos se forman por la unión entre el C1' de la pentosa y el N1 de las bases pirimidínicas o el N9 de las bases púricas. Es un enlace N-Glicosídico. Para nombrarlos se utiliza el nombre de la base con la terminación osina para las bases púricas y la terminación idina para las bases pirimidínicas. Se añade el prefijo desoxi para el ADN.





Los nucleótidos se forman por la unión entre el C5' de la pentosa del nucleósido, con un grupo -OH de una molécula de ácido fosfórico. El enlace es de tipo éster. Los nucleótidos tienen un fuerte carácter ácido. Se nombran con la palabra ácido delante del nombre de la base a la que se le añade la terminación ílico. Se añade el prefijo desoxi para el ADN.

Pueden también nombrarse con el nombre del nucleósido añadiendo 5' fosfato, o monofosfato.



Existen otros nucleótidos importantes aparte de los que forman los ácidos nucleicos como:
ATP: Función de transporte energético en todos los seres vivos.



NAD, NADP y FAD: Función de transporte de poder reductor en forma de electrones.
AMPc: Función de 21 mensajero dentro de las células.





3. ESTRUCTURA DEL ADN
Es un polímero de desoxirribonucleótidos de A, G, C, y T. La unión de los nucleótidos se produce entre el -OH de carbono 3' del monosacárido y un -OH del ácido fosfórico del nucleótido siguiente mediante enlace fosfodiéster.



Su peso molecular es muy elevado, y en las células eucariotas se encuentra unido a proteínas histonas. En el ADN se pueden diferenciar dos niveles estructurales:
Estructura primaria o de una sola hebra
Es la secuencia de nucleótidos de una sola cadena. Esta secuencia indica la información genética o mensaje biológico. Cada tres bases forman un triplete o codón que informa para la síntesis de un aminoácido. El % de bases es el mismo para individuos de la misma especie. Esto es debido a que las características morfológicas y fisiológicas son similares.



Estructura secundaria o de doble hélice
Fue descubierta por Watson y Crick. Es la disposición en el espacio de dos cadenas de ADN enfrentadas, unidas mediante puentes de hidrógeno, antiparalelas y complementarias, pero no idénticas. Los puentes de hidrógeno son dobles entre la A y la T y triples entre la C y la G. Siempre se cumple que el n1 de A = n1 de T y que el n1 de C = n1 de G. Cuantas más bases C y G haya, mayor será el punto de fusión del ácido nucleico. Este punto de fusión es la temperatura a la cual se separan las dos hélices.



Por difracción de rayos X se dedujo la siguiente estructura:


El esqueleto pentosa-fosfato queda hacia el exterior y las bases hacia el interior.

Los fosfatos se ionizan dando un fuerte carácter ácido.

Otras formas de ADN de doble hélice son la A y la Z.


Además en las células eucariotas el ADN se une a proteínas histonas que lo empaquetan formando la cromatina que durante la división celular vuelve a empaquetarse mucho más formando los cromosomas.

No todos los organismos tienen esta estructura, distinguiéndose los siguientes tipos:
Monocatenarios: lineal en el virus MS2 y circular en el virus X174.
Bicatenarios: lineal en los eucariotas y virus T2 y circular en bacterias y virus SV40.


4. EL ARN Y SUS TIPOS
El ARN es un polímero de ribonucleótidos de A; C; G y U unidos mediante enlace fosfodiéster entre el -OH del carbono 3' y el -OH del ácido fosfórico del nucleótido siguiente. Siempre es monocatenario excepto en los reovirus. En las células se pueden encontrar cuatro tipos distintos:
ARNt o de transferencia.
Representa el 15% del ARN celular y está formado por una sola hebra con un 70% de estructura secundaria. Contiene de 70 a 90 nucleótidos, llevando hasta un 10% de nucleótidos distintos de los normales. Se encuentra libre en el citoplasma. Se distinguen unos 50 tipos. Su función es la de transporte de aminoácidos libres en el citoplasma hasta los ribosomas. Tiene forma de trébol, distinguiéndose las siguientes partes:


ARNm o mensajero
Representa el 5%. Solo posee estructura primaria y unos pocos minutos de vida. Actúa como intermediario en el traslado de la información genética del ADN desde el núcleo al citoplasma. Se forma a partir del ARNhn (heterogéneo nuclear) por maduración en el núcleo.


ARNr o ribosómico

Es el más abundante, 70%, presenta zonas de doble hélice, aparece en diferentes tamaños que se identifican por el coeficiente de sedimentación S o Svedberg y se une a proteínas para formar los ribosomas, que es el orgánulo en donde se produce la traducción del proceso de síntesis de proteínas.
Se distinguen dos tipos de ribosomas: Los de las células eucariotas con un tamaño de 80S y los de las células procariotas con un tamaño de 70S.
ARNn o nucleolar
Sólo se encuentra en el núcleo, presenta gran variedad de tamaños y es el precursor de los ARNr, excepto el 5S.


Nucleolo

5. IMPORTANCIA BIOLÓGICA DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
Los ácidos nucleicos realizan dos funciones muy importantes:
1. Almacenamiento de la información genética. La realiza el ADN excepto en algunos virus.

2. Transmisión de la información genética. El ARN se encarga de leer y transcribir la información a todas las partes de la célula. El ADN se transmite de generación en generación en el proceso de reproducción.
Las diferencias entre el ADN y el ARN de eucariotas son:
1. Por su composición química:

El ADN lleva desoxirribosa y timina

El ARN lleva ribosa y uracilo
2. Por su localización:

El ADN siempre se encuentra en el núcleo (también en mitocondrias y en cloroplastos)

El ARN tanto en el núcleo como en el citoplasma.
3. Por su función:

El ADN es el portador de la información genética

El ARN recibe la información y ejecuta la síntesis de proteínas.
4. Por su estructura

El ADN tiene un peso molecular elevado y doble cadena.

El ARN tiene un peso molecular pequeño y cadena simple.

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