Cuestionario del Estudio del bombeo de protones por levaduras




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títuloCuestionario del Estudio del bombeo de protones por levaduras
fecha de publicación25.01.2016
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS

Facultad de ciencias químicas

Campus IV (Extensión Ocozocoautla)

Práctica 2

CUESTIONARIO del Estudio del bombeo de protones por levaduras

Bioquímica

Profesor: Dra. Ana Cañas Olivia Cañas Urbina

Licenciatura: Químico Farmacobiólogo

Integrantes:

Espinoza López Yuridia

Gómez Pérez Maritza Elizabeth

Morales Gonzales Ana Laura

Hernández Nigenda Diana Laura

Zamayoa Espinosa Aida Patricia

Cuarto semestre

Extensión Ocozocoautla de Espinosa Chiapas,

A 26 de Agosto del 2015


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1.- ¿Cuáles son las fuentes de carbono que usa la levadura?

Las fuentes de carbono que usa las levaduras varían desde los carbohidratos hasta los aminoácidos. Las fuentes de carbono que utilizan, están como la glucosa, fructosa, manosa y galactosa. Por norma general, las levaduras mantienen dos tipos de metabolismo muy bien diferenciados. Por una parte, en condiciones en las que existen altas concentraciones de glucosa, fructosa o maltosa, la tendencia es a realizar una fermentación alcohólica de estos, es decir, se realiza la glucólisis y posteriormente se forma etanol y una vez que los azúcares escasean, se produce la respiración del etanol, vía ciclo de Krebs

2.- ¿Cuáles son las vías metabólicas que catabolizan a los carbohidratos?

Glucolisis y fosforilación oxidativa

3.- ¿En qué consiste la glucolisis y la fosforilacion oxidativa?

*Glucolisis

Es la ruta central del catabolismo de la glucosa. Se degrada la glucosa con un doble objetivo:

  1. obtener energía en forma de ATP

  2. suministrar precursores para la biosíntesis de componentes celulares

Se produce en todas las células de mamíferos, siendo casi la fuente de energía exclusiva.

*La fosforilación oxidativa

Es la transferencia de electrones en la cadena de transporte de electrones es energéticamente favorable porque el NADH es un poderoso donador de electrones y el Oxígeno molecular es un potente aceptor de electrones. De hecho el flujo neto de electrones desde el NADH hasta el Oxígeno resulta en la síntesis de ATP la molécula que provee la energía al metabolismo. El evento vital se lleva a cabo en la membrana plasmática bacteriana, en la membrana interna mitocondrial y en los tilacoides de los cloroplastos.

4.- ¿Cuáles son los productos finales del catabolismo de los carbohidratos en las levaduras?

Dióxido de carbono (CO2) en forma de gas, agua y una molécula de ATP.

5.- ¿Cuáles son los inhibidores de la cadena respiratoria de los sitios I, II, III?

Los inhibidores que van actuar sobre el compuesto I son: rotenona y la piercidina, que actúan sobre la NADH-desidrogenasa, bloqueando la transferencia de electrones entre la flavina y la ubiquinina.

Complejo II Acrimina que bloquea la transferencia de electrones entre el citocromo b y el citocromo c1 y por último el cianuro, el monóxido de carbono y el ácido sulfhídrico inhibe el complejo III de la cadena respiratoria.

Como consecuencia de esto no se produce ATP, porque no se genera el gradiente protónico, ni agua ya que la cadena esta interrumpida.

6.- ¿Cuál es el mecanismo por medio del cual los protonoforos desacoplan la fosforilacion?

La acción de estos consiste en disociar la oxidación en la cadena respiratoria. Bloquean la síntesis de ATP, al tiempo que permite que continúe el transporte electrónico a lo largo de la cadena respiratoria hasta el O2.

Referencias



Campbell, J. &. (2005). Biología (7a ed.). Madrid, España: Panamericana. Recuperado el 22 de Agosto de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=QcU0yde9PtkC&pg=PA175&dq=fermentacion+alc oholica&hl=es&sa=X&ved=0CCQQ6AEwAmoVChMIl8Hp1O27xwIVC0qSCh3xog8W#v=onep age&q=fermentacion%20alcoholica&f=false

Cebedo, M. (28 de Mayo de 2010). Caracterización de la regulación de la protón ATPasa PMA1 por parte de la ruta TOR en levadura S. Valencia: UPV. Recuperado el 22 de Agosto de 2015, de https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/18485/TFC%20Marc%20cabedo.pdf?seque nce=1

Garcia, V. (s.f.). Introducción a la microbiología. Recuperado el 22 de Agosto de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=K_ETVnqnMZIC&pg=PA108&dq=QUE+SON+Las+levaduras&hl=es-419&sa=X&ved=0CBwQ6AEwAGoVChMI4MO8seHHxwIVxwmSCh29lgpG#v=onepage&q&f=false

Gonzalez, A. y. (s.f.). Saccharomyces cerevisiae. Recuperado el 23 de Agosto de 2015, de Departamento De Genetica Molecular, Instituto De Fisiologia Celular. Universidad Nacional Autonoma De Mexico: http://www.biblioweb.tic.unam.mx/libros/microbios/Cap16/

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MANUAL DE PRACTICAS DE LABORTORIO . (s.f.). Recuperado el 22 de Agosto de 2015, de http://www.facmed.unam.mx/fm/pa/2010/practicas/practicas_bioquimica.pdf

Vazquez, E. (04 de Octubre de 2003). Bioquimica y biología molecular en linea. Recuperado el 25 de Agosto de 2015, de Instituto de químicas, UNAM: http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/introduccion%20fosforilacion%20oxidativa.html

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