A la Alimentación latinoamericana – Año XLVII – N° 313 – Octubre 2014




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títuloA la Alimentación latinoamericana – Año XLVII – N° 313 – Octubre 2014
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A

La Alimentación latinoamericana – Año XLVII – N° 313 – Octubre 2014

Segunda conferencia internacional sobre nutrición / Hay amas de 100 alimentos argentinos en peligro de desaparición / Atención de las necesidades alimentarias de la población envejecida implicaciones para la ciencia y tecnología de alimentos / Carnes & Huevos , defensores de una salud de hierro / la FAO publicó un ranking de los parásitos más importantes transmitidos por alimentos / Comportamiento microbiológico de conservas de tomate artesanales e industriales almacenadas a temperatura ambiente / La industria de alimentos y la seguridad alimentaria y nutricional / 6° Congreso latinoamericano y del caribe de estudiantes de ciencia y tecnología de los Alimentos y Gastronomía / Informe de New Nutrition Business sobre insectos comestibles / Sonicación: una herramienta para la extracción de pigmentos y compuestos bioactivos.

Alimentos Argentinos – N° 64 – Diciembre 2014

Red de expertos para reducir el despilfarro de alimentos / Las herramientas de gestión sobre la mesa / Un gran logro regional / Hacia la vigilancia sanitaría integrada en línea / Quinua: cumpliendo objetivos / Harinas de legumbres / Bebidas destiladas: ginebra y ron / Conservas de peras / Panorama del sector agroalimentario / Bag in Box: alternativa novedosa en consumo de vinos / Herramientas para la mejora de calidad (II) / Nuevos desafíos, nuevos alimentos / Sanjuaninos y sustentables / La producción orgánica Argentina y las tendencias mundiales.

AmeriCarne – Año XVII – N°104 – Enero 2015

Situación y evolución de la cría de ganado y producción de carne en Turquía / Seminario Mercosur & Asia en 2030 / UNLZ: se inauguró una oficina del senasa en la facultad de ciencias agrarias / Untref: posgrado en gestión logística de los alimentos / Giras técnicas de red alimentaria / Lanzamiento de fiar y expoamericarne /

Anales de legislación argentina – Año LXXIV - N°34 – Diciembre 2014

A un paso de concretarse el reconocimiento pleno en la dimensión normológica de las técnicas de reproducción humana asistida / Notas sobre el nuevo Código Procesal Penal de la Nación / Digesto jurídico argentino. Extensión del plazo para formular observaciones al Digesto Jurídico Argentino / Creación del registro nacional “No Llame” / Elecciones primarias, abiertas, simultaneas y obligatorias. Boleta única y tecnologías electrónicas / Adelantamiento de la vigencia del Código Civil y Comercial: 1° de agosto de 2015 / La modificación del texto refundido de la ley general para la defensa de los consumidores.

I

La industria cárnica latinoamericana – Año XL – N° 190 – Octubre 2014

Bienestar animal y preocupaciones de la sociedad / Efectos de los métodos de castración sobre la performance de novillos y calidad de carne / Aturdimiento de cerdos para el sacrificio utilizando gas helio inerte / Omega industria metalúrgica / Reconocen como indicación geográfica al “Cordero Patagónico” / El avance del feudalismo fiscal perjudica seriamente a las empresas / El INTI desarrolla nuevos alimentos a partir de pacú producido por piscicultura / La CONABIA será Centro de Referencia de la FAO en cuanto a bioseguridad de OGM / Análisis físico –químico y perfil de textura de queso de cerdo: un producto alternativo para el aprovechamiento de subproductos suinos.

J

Journal of economic literatura – December 2014 – Volume LII – Number 4

News-Driven Business Cycles: Insights and Challenges / Behavioral Contract Theory / Strategy in history and (versus?) in economics: A review of Lawrence Freedman’s Strategy: A history / The ethics of efficient markets and commons. Tragedies: A review of John Broome’s. Climate matters: ethics in a warming world / Wat’s the future of public higher education? A review essay on Gary c. fethke and Andrew J. Policano’s / Public No More: A new path to exellence for america’s Public Universities / A review of peter temin’s the roman market economy.

L

LabCiencia – Año 22 – N°3 – Septiembre 2014

Usos fitomedicinales de las plantas Chuchuhuasi y Cuti Cuti y sus compuestos activos / Análisis de medios de contraste yodados por IC-ICP/MS / Determinación completamente automatizada de 9 tertrahidrocanabinol (THC) y sus metabolitos en muestras de suero / Optimo control de temperatura de reactores / Monitorizar la expresión entre planta y virus Y de la patata (PVY) con PCR en tiempo real (qPCR) y el PIPETMAX 268 / Laboratorio analítico

M

Le Monde diplomatique – Año XVI - N° 187 – Enero 2015

¿Quién ganó en Cuba? / ¿Cómo se construye un candidato? / Un mapa Político para 2015 / la industria de la imagen / Internet, nuevo terreno de campaña / La grieta nuclear / El embargo más largo de la historia / La atracción de Australia por China / Camerún bajo la amenaza terrorista / Condenados a traicionar / El imperio Google / Entrevista exclusiva a Julián Assange / Google y el dominio lingüístico / ¿Impunidad para las multinacionales? / Profundización de las divisiones raciales en EE.UU / La juventud obrera india contraataca / Japón redobla la apuesta / Locos de desatar / El paradigma de la movilidad.

P

Profesional & empresaria D&G – Tomo XVI – N°184 – Enero 2014

Retos y prácticas por la implementación del COSO Control Interno-Marco Integrado 2013 / lavado de dinero: conclusiones del plenario GAFI octubre 2014 / La aplicación del método de lo devengado en la contabilidad de los entes relacionados con el sector público. El caso argentino / Aproximación, estimación o exactitud en la información / COSO. Marco integrado de control interno. Componente monitoreo de las actividades (supervisión y seguimiento) / Impactos sobre la actividad empresaria del nuevo Código Civil / Acerquemos el futuro hablando del ciclo de la vida de productos / Tecnologías de la información y su control ¿Una utopía?/ Agricultura: plantas para producir frutos. Modificaciones a la NIC 16 y la NIC 41 / Prueba documental informática vs prueba informática.

R

Revista ON 24 – N° 90 – Diciembre 2014

La misión: Mantener el superávit comercial / Mano a mano: Pignanelli dispara contra Vanoli y Kicillof / Breves / Inseguridad una ola que cubre a la sociedad / Tiempo de balances / El vínculo en el mensaje / Tendencias / Distribuidora Urquiza festeja sus bodas de plata de la mano de Royal Canin. La historia de una empresa que logro su prestigio en base al trabajo y la ética comercial / Un modelo de construcción que crece junto al turismo / El desafío de las pymes / El campo desembarca en monje (Muestra Agroactiva 2015) / La central termoeléctrica de la localidad de Timbúes fue inaugurada y sus primeras dos turbinas ya inyectan energía en el sistema nacional. Todos los detalles de la segunda planta de energía que se abre paso en el cordón industrial / Agro / Ébola: todo lo que hay que saber / Historia del vino espumoso

Revista de la bolsa de comercio – Año CIII – N° 1524 – Diciembre 2014

Lengua y cultura en Rosario / Agricultura. Los drones como herramientas para el monitoreo de cultivos / Agroindustria. El futuro no llega solo / Transporte ferroviario. ¿Tiene futuro en la Argentina la carga por ferrocarril? / Educación. La educación: deuda pendiente de la Argentina / Historia. Roca, el arquitecto del Estado moderno / Arte. El greco, de Creta a Toledo, vía Venezia.

Revista de Ciencias Empresariales y Sociales UCES – Volumen XVIII – N°1 – Primavera 2014

La inteligencia emocional en la formación del psicólogo / Medidas alternativas y el rol del perito psicólogo en el Sistema Penal Juvenil en las provincias de Buenos Aires, La Pampa y Entre Ríos / Renovación de la teoría del contrato e interacción con la legislación de consumo / Estrategias de lectura de textos jurídicos: Análisis político y socioeconómico sobre el caso México – Estados Unidos.

Revista de derecho comercial del consumidor y de la empresa – Año V – N°6 – Diciembre 2014

Activismo y justicia efectiva: cautelar para reapertura de cuenta corriente bancaria del concursado / Cuenta corriente bancaria – Cierre por decisión de la entidad financiera. Reapertura. Procedencia. Continuación del giro ordinario de los negocios del concursado / Defensa del consumidor / Comentarios jurisprudenciales / Sociedades / Contratos / Títulos de crédito / Banco y mercado de capitales / Marcas y patentes.

S

Suplemento mensual del repertorio general – Noviembre 2014

Se publican clasificados por materia, los sumarios de los fallos aparecidos durante el mes de noviembre de 2014 en la Revista Jurídica Argentina La Ley, Jurisprudencia Argentina, El Derecho y en las revistas Doctrina Judicial, Derecho del trabajo, Derecho de familia y las Personas, Derecho Penal y Criminología, Responsabilidad Civil y Seguros, Impuestos, La Ley Buenos Aires, La ley Córdoba, La Ley NOA, La Ley Gran Cuyo, La Gran Cuyo, La Ley Litoral y Suplemento Doctrina Judicial Procesal.

T

Tecnología láctea latinoamericana – Año XVII – N°83 – Noviembre 2014

El queso, una oportunidad para aumentar el consumo de lácteos / Tetra pak presentó su índice lácteo / La Argentina avanza en la mejora genética de los reproductores bovinos de leche / Ensayos preliminares para determinar el efecto del tiempo de salado de quesos de pasta blanda / Obtención de leche caprina funcional a partir de la suplementación con Salvia hispánica (Chia) / Desarrollo de yogur funcional a partir de leche de cabra / Evaluación reológica de la estabilidad fisicoquímica de geles lácteos.

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