En todas las épocas, desde la prehistoria, pasando por las civilizaciones griega y romana, hasta nuestros días, el ser humano ha manifestado la necesidad de




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Establecer, a partir del conocimiento de los factores que influyen en el funcionamiento del organismo, la relación entre los hábitos de vida y el mantenimiento de un estado saludable, asumiendo la responsabilidad personal sobre el propio estado de salud y su influencia sobre el entorno familiar y social.

Se pretende verificar con el criterio la capacidad del alumnado para reconocer la importancia de una serie de factores tales como una correcta alimentación, la higiene, una adecuada actividad física y mental, el descanso, una satisfactoria vida social en un entorno armónico, etc., para conseguir un estado saludable, teniendo en cuenta la definición de salud de la OMS. Asimismo, se quiere constatar si el alumnado comprende el impacto que el consumo de drogas, el seguimiento de dietas para ajustarse a modelos estéticos, etc., ejercen sobre su organismo y cómo esto repercute en su vida y en la de su familia y entorno social.

  1. Conocer los diferentes métodos anticonceptivos, valorar sus ventajas e inconvenientes, especialmente frente a enfermedades de transmisión sexual y embarazos no deseados, distinguiendo entre sexualidad y reproducción, y analizando la influencia de factores externos en la toma de decisiones en estos aspectos.

El criterio trata de comprobar si el alumnado es capaz de seleccionar entre los métodos anticonceptivos el más idóneo en función de las condiciones personales (pareja fija, condiciones de salud, edad…) y valora éticamente la necesidad de evitar embarazos no deseados, asumiendo su responsabilidad en la prevención de enfermedades de transmisión sexual. Asimismo, se trata de evaluar el grado de madurez de los alumnos y las alumnas para apreciar la sexualidad como una forma de comunicación humana que implica muchos aspectos de la persona, y no sólo como una práctica destinada a la reproducción. También se verificará si el alumnado ha tomado conciencia acerca de la influencia que el consumo de drogas o alcohol puede tener a la hora de adoptar las decisiones oportunas en torno a prácticas relacionadas con la sexualidad, y si ha adquirido una actitud abierta y flexible ante las diferentes opciones relacionadas con este tema.

  1. Interpretar el mecanismo de la herencia de determinados caracteres humanos, incluyendo los que implican anomalías genéticas, y valorar las repercusiones sociales y éticas de la manipulación genética que ha contribuido a solucionar o paliar algunas patologías de tipo hereditario, así como reconocer la influencia que tienen los agentes mutagénicos sobre el material genético.

Con este criterio se pretende comprobar si el alumnado relaciona su conocimiento de la transmisión de los caracteres hereditarios con la aparición de algunas enfermedades como la hemofilia, o de algunos síndromes debidos a alteraciones en el cariotipo. Además, se persigue verificar si el alumnado establece conexiones entre la aparición de mutaciones debidas a diferentes causas: exposición a radiaciones de energía nuclear, consumo de tabaco… que pueden conducir a la aparición de enfermedades como el cáncer, y si valora la contribución de la ingeniería genética a la obtención de sustancias de interés médico, terapia génica, etc.

  1. Obtener, seleccionar y contrastar información sobre temas relacionados con la biología humana, especialmente en relación con situaciones patológicas y el diagnóstico y tratamiento de las enfermedades, utilizando diferentes fuentes de información, especialmente las proporcionadas por las tecnologías de la información y la comunicación, incluidas sus vertientes interactivas y colaborativas, y elaborar a partir de ellas informes utilizando el vocabulario específico de la materia.

Se trata de constatar si el alumnado es capaz de manejar fuentes de información de distinto tipo (la bibliografía tradicional, textos periodísticos, revistas de divulgación, documentales…), y en especial las procedentes de las TIC, incluidas sus posibilidades interactivas y colaborativas, seleccionando la información más relevante, así como de ordenarla y contrastarla para elaborar informes con sus conclusiones, utilizando la terminología propia de la materia.

  1. Valorar el desarrollo y evolución de las ciencias de la salud, analizando los cambios producidos a lo largo del tiempo, gracias a los avances tecnológicos que influyen en el proceso investigador, así como su contribución al estado de salud de las personas y su calidad de vida, asumiendo las limitaciones que presentan como toda actividad humana.

Se procura evaluar si el alumnado es capaz de apreciar el inmenso progreso que se ha producido en la medicina y en otras ciencias de la salud gracias a la contribución de la investigación científica y a los avances tecnológicos, y de qué manera esto se refleja en la aplicación de nuevas técnicas de diagnóstico y tratamiento contra la enfermedad, que permiten un mejor estado de salud entre la población. Asimismo se quiere evaluar si el alumnado valora las características básicas de la investigación científica, incluyendo el espíritu crítico y el interés por obtener datos fiables, aunque reconociendo que también se pueden producir errores o una inadecuada utilización de las técnicas.

  1. Reconocer la importancia de una adecuada organización sanitaria al servicio de la población, así como de la correcta utilización de los servicios sanitarios por parte de los pacientes y de sus derechos como tales, y de la necesidad de valorar las técnicas a su disposición y el uso de los medicamentos.

A través de este criterio se pretende comprobar si el alumnado sabe diferenciar el distinto tipo de atención sanitaria que se presta en los centros asistenciales, diferenciando los centros de salud de los hospitales, o los servicios de urgencias. También se quiere evaluar si el alumnado identifica y valora los diferentes medios de diagnóstico y tratamiento disponibles en ellos, reconociendo la importancia de la correcta utilización de los medicamentos para conseguir la máxima eficacia en la prestación de los servicios y obtener los mejores efectos terapéuticos.

  1. Diseñar y realizar investigaciones sencillas contemplando algunos procedimientos esenciales del trabajo científico: planteamiento preciso del problema, formulación de hipótesis, diseño y realización de experiencias, análisis de los datos y comunicación de resultados, desarrollando y valorando el trabajo en equipo con respeto a la participación individual.

Es la intención del criterio constatar si el alumnado desarrolla destrezas científicas como el planteamiento de problemas relacionados con los estudios de biología humana, estableciendo hipótesis ante algún caso concreto y verificable, y si es capaz de establecer propuestas para su comprobación, e incluso de llevarlas a cabo si se dan las condiciones apropiadas, con una actitud de rigor y precisión. Asimismo, se pretende verificar si los alumnos y alumnas son capaces de analizar y comunicar los resultados obtenidos utilizando distintos tipos de presentación, valorando las aportaciones de las demás personas y las suyas propias, en aras de conseguir un objetivo común, resolviendo con respeto crítico las diferencias que pudieran surgir.

  1. Conocer la existencia de los principales centros de atención sanitaria en la Comunidad Autónoma de Canarias, así como de centros de formación e investigación en el campo de las ciencias de la salud y de particularidades en este tema que afectan a la población en las Islas, tales como el calendario de vacunaciones, algunas enfermedades con mayor incidencia, etc.

Se evaluará mediante este criterio que el alumnado conoce la investigación que se realiza en Canarias en torno a temas científicos que contribuyen a los avances de las ciencias de la salud, las técnicas médicas avanzadas que se emplean en el Archipiélago y los principales centros asistenciales. Además, permitirá comprobar que los alumnos y las alumnas saben que Canarias cuenta con un calendario específico de vacunaciones, qué enfermedades tienen una especial incidencia, y las posibilidades de acceder a diversos servicios como técnicas de reproducción asistida, trasplantes, etc.

Cerámica

Introducción

A lo largo de su existencia el ser humano se ha visto en la necesidad de utilizar los recursos a su alcance, la tecnología disponible y las ideas que fluían a su mente, en función de las posibilidades de cada cultura, época y lugar. El objetivo perseguido es transformar y mejorar, a ser posible, las condiciones ambientales, el nivel y calidad de vida; por este motivo se vio en la necesidad de inventar, fabricar y emplear una serie de objetos de uso a fin de poder satisfacer mejor sus necesidades básicas y estéticas. La trilogía de agua, tierra y fuego permitió entonces elaborar las primeras piezas cerámicas.

Estas experiencias creativas permitieron que surgieran cada vez nuevos conocimientos, materiales y formas, uniendo inconscientemente arte y función y, al mismo tiempo, conformando un legado cultural e histórico, patrimonio no sólo de los pueblos y naciones sino de la humanidad.

Los cambios en el estilo y tipo de cerámica se producen en respuestas a las demandas sociales, económicas y técnicas, razón por la que la cerámica está estrechamente ligada al desarrollo de las distintas civilizaciones desde los primeros tiempos hasta el día de hoy.  La técnica como ciencia y la plástica como arte han convivido en la cerámica siempre, se complementan, se potencian y son muy difíciles de separar. Ignorar esta dicotomía empobrece el lenguaje expresivo de la cerámica. Por este motivo el diseño es parte integrante e inseparable del proceso cerámico.

La optativa Cerámica en la etapa de Bachillerato pretende poner en contacto al alumnado con los rasgos históricos, sociales y culturales de la cerámica en general, y de la canaria en particular. El aprendizaje de las distintas técnicas en cerámica servirá para comprobar y estimular su creatividad, así como para reconocerla en las producciones de otras personas.

De igual modo esta optativa permite al alumnado de Bachillerato conocer el arte cerámico, desarrollar una plástica específica propia del taller y fomentar una actitud activa y de investigación en el proceso creativo y de diseño. El currículo de Cerámica se concreta y se especializa en ciertos materiales específicos, como la arcilla y sus diferentes composiciones, y además profundiza en las técnicas de construcciones cerámicas y en los diferentes lenguajes plásticos que aporta la diversidad de materiales.

Otras finalidades persiguen que el alumnado aumente sus capacidades y competencias, continuando con el desarrollo de un lenguaje plástico; que mejore sus competencias para investigar, contribuyéndose a la adquisición de determinados conocimientos mediante el tratamiento de la información a través del uso de las fuentes tradicionales, de la utilización de las tecnologías de la información y comunicación y de las técnicas de documentación.

En coherencia con la finalidad de la materia, también se procura que el alumnado desarrolle la sensibilidad artística y asimile el lenguaje de la materia y las formas, imbuyéndose de la nomenclatura básica. Con esta optativa se irá proporcionando al alumnado, por medio de planteamientos empíricos, un lenguaje formal básico, unas destrezas y habilidades específicas necesarias para iniciarse con aprovechamiento en estudios posteriores relacionados con las artes plásticas y el diseño o facilitar la transición a la vida laboral.

La optativa de Cerámica facilita al alumnado el logro de otras capacidades, mejorando las habilidades propias del taller cerámico, amplía sus saberes sobre técnicas que conllevan, como en toda investigación, unas inquietudes innovadoras que en esta especialidad implican observar la conducta, la expresión de la materia y su definición estética, así como una nueva visión de aplicación de materiales. Permite, además, la materia una sensibilización y actitud crítica hacia el patrimonio natural y cultural, y, en especial, hacia el de las Islas Canarias.

La utilización de los procedimientos propios de Cerámica como una vía para el conocimiento de formas culturales artísticas, así como su influencia sobre el ambiente que nos rodea, constituyen el eje en torno al cual se articulan los contenidos, que revisten un carácter más procedimental que conceptual, dado el enfoque más orientador, introductor e instrumental de la materia.

Asimismo, Cerámica aporta el desarrollo de competencias propias de algunas materias de modalidad de Bachillerato, como es la competencia cultural y artística, mediante el análisis de la obra de diferentes artistas ceramistas y sus manifestaciones a lo largo de la historia, la evolución de las técnicas y los procesos, y la orientación de la cerámica actual en sus manifestaciones tanto escultóricas como arquitectónicas. También se fomentan competencias generales de la etapa, como la competencia en el tratamiento de la información y competencia digital, con el uso de la biblioteca y de las tecnologías de la información y la comunicación, mediante la consulta y selección de información para la realización de trabajos básicos de investigación, ejercitando una actitud lectora. De igual modo, se impulsa la competencia comunicativa a través de programas específicos de presentaciones en la exposición de los trabajos, así como de la utilización de una terminología propia de la cerámica. Por último, se contribuye a la adquisición de la competencia en autonomía e iniciativa personal, pues el alumnado debe plantear sus propias ideas en el desarrollo del proceso creativo cerámico, estableciendo sus conclusiones y decisiones a la hora de establecer las fases de realización y elección de materiales.

En el planteamiento de los objetivos se ha buscado que los alumnos y las alumnas aprendan unas nociones básicas en relación con la historia de la cerámica, se interesen por el proceso de aprendizaje de la materia y observen una evolución constante, con el consiguiente manejo apropiado de los materiales, de las herramientas y de la maquinaria, en el proceso y acabado de la obra cerámica. También se pretende que mejoren sus valores plásticos y creativos y utilicen técnicas innovadoras con sentido crítico. Por último, se procura que el alumnado respete el medioambiente y las normas de seguridad e higiene, y que aprenda a utilizar el vocabulario apropiado a través del conocimiento y del trabajo, enriqueciendo su expresión oral y escrita, realizando trabajos de investigación elementales con el apoyo de las tecnologías de la información y la comunicación.

Los contenidos se han organizado en los siete bloques que se especifican a continuación. En el primer bloque, «Contenidos comunes», están presentes aquellos que se contemplan durante el proceso de enseñanza y aprendizaje del conjunto de bloques de la materia: el uso de la terminología adecuada; la capacidad e iniciativa en la elaboración de la obra plástica; la valoración y análisis de las técnicas y materiales; la investigación histórica e innovadora; el respeto por las normas de seguridad e higiene; y la sensibilización por el medioambiente, completándose con el uso de las tecnologías de la información y comunicación en los procesos productivos y en la organización de proyectos de investigación básicos.

El bloque segundo, «La cerámica a través de la historia. La cerámica en Canarias. Últimas tendencias», plantea el análisis de la cerámica desde su origen y de las manifestaciones cerámicas que se producen a lo largo de la historia, permitiendo identificar las distintas culturas. Incorpora, por otra parte, la cerámica en Canarias, sus orígenes, su evolución histórica, la influencia en sus condiciones sociales y culturales, y los procesos técnicos y materiales que la distinguen. A su vez, se completa con el enfoque de planteamientos de trabajo, partiendo de la obra de diferentes artistas ceramistas, y con el tratamiento de la importancia del panorama actual con relación a la escultura y a la arquitectura.

En el tercer bloque, «El taller: herramientas y maquinaria», se propone un sistema organizado en relación con el comportamiento y funcionamiento del taller, y con la distribución de los espacios en función de las tareas a realizar. Además, se valora la importancia del factor humano y del trabajo cooperativo, así como el respeto a las normas de seguridad e higiene y la eliminación de los productos tóxicos utilizados.

El bloque cuarto, «Materia prima: la arcilla», introduce un serie de contenidos que abordan el conocimiento de la arcilla como material imprescindible. En este sentido, merecería ser destacada la transformación experimentada por la materia al actuar sobre ella la temperatura del horno. Se completa, a su vez, con el estudio de su origen, composición y propiedades plásticas, además de la manipulación, el amasado, la conservación y el reciclaje, y los efectos relacionados con el medioambiente.

Los bloques quinto y sexto, «Técnicas de construcción manual y mecánicas», y «Técnicas decorativas», hacen referencia a las técnicas de construcción y reproducción y al tratamiento de la superficie, e introducen al alumno o a la alumna en la aplicación del color. También se abordan técnicas básicas para solventar las obras planteadas y el tratamiento del acabado que necesita la obra.

Finalmente, en el bloque séptimo, «Hornos», se propone conocer el comportamiento y funcionamiento de los hornos, así como la importancia de la cocción en la transformación de la arcilla a la cerámica. De igual forma, se contempla la influencia de las nuevas tecnologías en los procesos de cocciones especiales.

Respecto a la metodología, con el objetivo de aumentar la capacidad del alumnado para aprender de una forma autónoma se propone trabajar de forma individual y en equipo, lo que además conllevará el desarrollo de métodos apropiados de investigación. Se recomienda también la continua relación entre aspectos teóricos y sus aplicaciones prácticas, incidiéndose en la importancia del desarrollo de un aprendizaje significativo y contextualizado. Mediante explicaciones teóricas se facilitarían nociones básicas para que el alumnado comience a plantear sus propias propuestas, y las clases podrían reforzarse con un abanico de materiales informáticos, audiovisuales y de documentación.

Se sugiere asimismo el empleo de estrategias y recursos variados en la propuesta de trabajo para favorecer la comprensión y aplicar lo aprendido a la vida real. Es muy conveniente el fomento del empleo de las tecnologías de la información y la comunicación, tanto en su vertiente interactiva como en la colaborativa.

Como propuesta de actuación, se ofrecen las siguientes pautas. En un primer nivel, el de información o exposición, en el que se distinguen las siguientes fases: a) introducción sobre el contenido establecido en cada unidad didáctica; b) información de los conceptos, términos y procedimientos propios de la unidad; c) exposición visual mediante demostraciones prácticas, proyecciones con el ordenador en formato apropiado; d) indicación de bibliografía y direcciones de Internet.

En el nivel segundo, el de realización inductiva o de descubrimiento, se establecerían las estrategias de grupo o individuales que permiten al alumnado actuar, observar y analizar la información para luego utilizarla: a) planteamiento del ejercicio según el contenido abordado; b) programación de las distintas fases del trabajo; c) presentación de técnicas, materiales y herramientas, d) realización de la actividad; e) memoria descriptiva del trabajo.

Por último, en el tercer nivel, el resolutivo y de valoración del aprendizaje, se completaría el proceso mediante una evaluación del ejercicio, sea conceptual, visual o técnico. En definitiva, se trataría de un análisis crítico, un replanteamiento y una evaluación del ejercicio.

Esta metodología está orientada a promover la fase práctica y la experimentación de los diferentes materiales y a estimular el proceso creativo mediante proyectos básicos. Se recomienda la organización de visitas culturales, la participación en proyectos individuales y colectivos y el desarrollo del hábito de lectura.

La utilización de un método de trabajo en la creación plástica contribuirá a dotar al alumnado de actitudes indispensables en el proceso creativo, como son la búsqueda y el análisis de información y documentación, y la aplicación de principios compositivos y expresivos básicos, permitiendo que los trabajos realizados por el alumnado se correspondan con la realización de una obra artística personal.

Con objeto de despertar y fomentar la sensibilidad de los alumnos y alumnas podría ser de utilidad estudiar tanto la obra de artistas del pasado como contemporáneos, estimulando el respeto por el patrimonio cultural y artístico en general, y el canario en particular. También sería de ayuda para estimular los procesos creativos la realización de actividades, tareas y proyectos interdisciplinares en los que intervengan materias como Historia del Arte, Lengua Castellana y Literatura, Dibujo Artístico, Fotografía, etc.,

El contacto con profesionales del sector y artistas, así como la participación en proyectos artísticos y las visitas culturales en las que se puedan observar y disfrutar las obras plásticas, son importantes para enriquecer la formación del alumnado. En un contexto con estas características, en el que las vivencias y los aprendizajes adquiridos con anterioridad permiten una accesibilidad y familiaridad con la obra de arte, se asimilarán más fácilmente los conocimientos, habilidades y actitudes. Asimismo, el aprendizaje de determinados contenidos canarios predispone al alumnado a un mayor conocimiento histórico, cultural y de las manifestaciones artísticas.

Dadas las características de las herramientas, maquinaria y materiales empleados en Cerámica, que se caracterizan por poseer unas particularidades especiales, sería conveniente que esta optativa se imparta en un espacio lo suficientemente amplio para el desarrollo de las diferentes técnicas y de los procedimientos expresivos.

Con los criterios de evaluación se trata de comprobar si el alumnado es capaz de expresarse adecuadamente con el vocabulario propio de la materia, de utilizar correctamente los materiales, herramientas y maquinarias utilizados en el proceso creativo para la elaboración de una obra. También permitirán verificar si el alumnado ha adquirido las habilidades y destrezas técnicas necesarias para manejarse con pericia en el taller, en la utilización de las herramientas específicas y en el proceso creativo para la elaboración de una obra, y si respeta las normas de seguridad e higiene. Se persigue constatar, en fin, si el alumnado conoce la historia de la cerámica y las características de la cerámica aborigen y popular de Canarias, y si utiliza diferentas fuentes documentales en la elaboración de los trabajos.
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