Manual de agricultura orgánica




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a) Aplicación de materia orgánica al suelo, lo que permite reciclar cantidades

importantes de nutrientes e induce altos niveles de actividad biológica. Esta a su vez fomentará la presencia de micorrizas, aumentará los ácidos orgánicos en el suelo y protegerá a éste contra los extremos de humedad. Simultáneamente, la materia orgánica mejorará la estructura del suelo, facilitando un mayor grado de exploración y actividad radicular.
Aunque toda forma de materia orgánica es reciclaje y aplicable al suelo, los efectos

diferirán de acuerdo a su calidad.

Los mayores efectos sobre la solubilización de fósforo se lograrán mediante la aplicación de materias orgánicas diversificadas y con una relación C:N más bien alta (Eira, 1992). La mezcla de estiércol, paja de cereales y restos hortícolas sería, por ejemplo, una mezcla de lata calidad. Si la incorporación de materia orgánica se hace mediante abonos verdes, la mezcla cereal-leguminosa sería de mayor beneficio que la leguminosa sola.
b) Mantención del suelo cubierto el mayor tiempo posible, mediante cubierta muerta o viva, ya que ello estimulará la actividad microbiológica y radicular al controlar los extremos de humedad y especialmente los de temperatura. Si se utiliza cubierta viva, la mayor presencia de raíces también estimulará la actividad microbiana a través de los exudados y restos radiculares.
c) Evitar compuestos tóxicos en el suelo, ya que todos ellos disminuyen la actividad biológica y sus efectos asociados. Los compuestos más tóxicos son los fungicidas y herbicidas. Algunos insecticidas pueden no tener un efecto directo sobre la actividad microbiológica total del suelo, pero los procesos de degradación de estos compuestos pueden alterar la composición de las poblaciones en el suelo, alterando así la eficiencia de los mecanismos de solubilización y/o aprovechamiento de los nutrientes.
d) Evitar fertilizantes solubles, los fertilizantes solubles constituyen otra fuente de toxicidad para los microorganismos. Simultáneamente, la presencia de fósforo soluble disminuye la eficiencia en la acción de las micorrizas, ya que la absorción de fósforo soluble de manera directa y a tasas normales permite ahorros significativos de energía en comparación con los procesos de solubilización y acumulación activa. Por lo tanto, si la fertilización orgánica aparece como insuficiente, los fertilizantes a aplicar deben ser de baja solubilidad (por ejemplo, roca fosfórica, dolomita y zeolita).
e) Asegurarse que no contiene elementos peligrosos para el cultivo salud humana o medio ambiente. Por su origen, la roca fosfórica puede contener metales pesados y/o radiactivos, por lo que hay que solicitar al proveedor que nos indique cuales son los contenidos de elementos tales como el flúor y cadmio.
BIBLIOGRAFIA

Alexander, M. 1977. Introduction to Soil Microbiolgy. Wiley and Sons, New York, EE.UU.

Borie, F. 1991. Microbiología del fósforo. En Jornadas de Fertilidad de Suelos en Cero Labranza. Sociedad de Conservación de Suelos de Chile e INIA, Concepción, Chile

Cardoso, E.J.B.N. y M.R. Lambais. 1992. Aplicacoes práticas de micorrizas vesículo arbusculares (MVA). In Microbiologia do Solo. Sociedade Brasileira de Ciencia do Solo. Campinas, Brasil.

Eira, A.F. 1992. Solubilizacao microbiana do fosfatos. In Micorbiologia do Solo. Sociedade Brasileira de Ciencia do Solo. Campinas, Brasil.

HFRO (The Hill Farming Research Organization) Science and Hill Farming. 1954-1979. Haddington, Gran Bretaña, 1979.

Jordan, C.F. 1985. Nutrient Cycling in Tropical Forest Ecosystms. John Wiley and Sons, New York, Estados Unidos.

Silveira, A.P.D. 1992. Micorrizas. In Microbiologia de Solo. Sociedade Brasileira de Ciencia do Solo. Campinas, Brasil.

Tsai, S.M. y R. Rossetto. 1992. Transformacoes microbianas do fósforo. In Microbiologia do Solo. Sociedade Brasileira de Ciencia do Solo. Campinas, Brasil.

Experiencias de campo obtenidas en la región aguacatera del estado de Michoacán, mediante el uso de roca fosfórica.

Vaca, P.A. (1995)

SIDEA.A.C.

En el año de 1995 se realizan las primeras pruebas de dosificación en huertos representativos de los diferentes “pisos” de producción de aguacate.
Huerta la Violeta. 4 Ha ubicada en el Mpio. De Ziracuaretiro. A 1000 m.s.n.m.

Huerta Toreo el alto. 6 Ha Ubicada en el Mpio. De Uruapan. A 1670 m.s.n.m.

Huertas La palma. 6 Ha Ubicada en el Mpio. De Santana Zirosto. A 2,200 m.s.n.m.
Se realizó una aplicación de dolomita en el más de mayo en los tres huertos representativos y al inicio de lluvias con suelo a capacidad de campo se aplicaron los diferentes tratamientos de roca fosfórica.
En mayo de realizó una aplicación de 600 kg/Ha de Dolomita en Ziracuaretiro.
Las dosificaciones que se probaron fueron de 6, 10 y 12 kg/árbol de 14 a 26 años de edad.
La dosis apropiada para Ziracuaretiro, Mich. Fuè de 6 kg/árbol, la dosis de 12 kg/árbol propició la aparición de flores en el tronco, e incluso en algunas raíces, presentándose árboles sin follaje, solo flor.
En esta zona y en el mes mayo se realizo una aplicación de 800 Kg/ha de Dolomita.
Para la zona media, en Toreo el Alto, no se encontró mucha diferencia entre la dosis de 6 y 10 kg, por lo cual se determinó un promedio de 8 kg/árbol, el cual al paso de los años se ha mostrado como dosis satisfactoria.
Para la zona alta, en el Poblado La palma, la dosis de 10 Kg/árbol, mostró ser la más equilibrada, no teniendo diferencia significativa con la más alta de 12 kg/+árbol.
Se utilizaron diferentes métodos y fuentes de materia orgánica para lograr la solubilidad de la roca fosfórica (RF):

  1. R.F sin aplicar materia orgánica.

  2. R.F mas 160 kg de estiércol de borrego.

  3. R.F mas 160 kg de estiércol vacuno.


Se encontró que al mès de la aplicación de los tratamientos una enorme cantidad de hongos del género aspergillus, mucor y gran diversidad de actinomicetes en el estiércol de borrego.
En el tratamiento 2 R.F. mas estiércol vacuno el desarrollo de micelio de hongos fue mucho menor, desarrollando un hongo no identificado de color naranja amarillento y mucilaginoso. (Quizà por la cantidad de antibióticos contenidos en este último).
En el tratamiento de R.F. sin adición de materia orgánica no se encontró desarrollo de organismos a simple vista y su eficiencia no se reflejò en floración, sino hasta el segundo año, con una segunda aplicación.

Experiencias obtenidas:


  1. Aplicar la R.F. siempre en contacto con estiércol de vacuno o borrego.

  2. Después de aplicar la R.F. se rompe la alternancia de floración en los diferentes huertos observados, teniéndose producciones medias de 18 Ton/ha en año bajo y 23 a 25 ton/ha en año bueno, hubo un caso excepcional en 2006 en la huerta de Ziracuaretiro en la cual su año bueno fuè de 30 ton/ha., sin embargo la fruta cosechada fuè de mediana a pequeña.

  3. La R.F. se utiliza desde entonces en diferentes huertos, preferentemente en huertos orgánicos y cada vez más en huertos convencionales como complemento en el manejo de la fertilidad de suelo de estos con excelentes resultados; sin embargo existe muy poca difusión de este mineral debido fundamentalmente a la falta de interés de comercialización en la zona por empresas minera que venden su producto LAB en planta y debido a que su demanda atiende fundamentalmente el rubro de alimentación animal.


Recomendaciones para un buen uso de la R.F. a través de 13 años de experiencia y observaciòn en la zona aguacatera.


  1. Realizar un encalado previo del suelo con un mès de anticipación a las lluvias, utilizar solo dolomita ya que la cal de construcción deprime fuertemente a las poblaciones de hongos y bacterias del suelo.

  2. Aplicar el estiércol al inicio de lluvias preferentemente en un precomposteo previo y mezclando la cantidad de roca a utilizar/Ha. (Fosfocompost acidulado).

  3. Si se aplica primero el estiércol (como es muy común previo composteo en pila), aplicar sobre este la cantidad de R.F. recomendable para su huerto y esperar a que las lluvias y la microbiología del suelo hagan su trabajo.

  4. No mezclar R.F. con gallinaza, ya que sus efectos son casi nulos, a menos que la gallinaza no tenga antibióticos, lo cual es casi imposible de obtener en la zona aguacatera.



  1. Hasta donde sea posible, sobre todo en huertos de exportación, conservar la vegetación nativa y podar un poco antes de que la huerta entre a revisión para Estados Unidos. Evitar la rastra hasta donde sea posible.




  1. Utilizar donde sea posible plantas nativas doble multipropósito y nativas con alto potencial para fijar nitrógeno, liberar fósforo y aportar biomasa verde. Ej: Lupinus spp. Comunes en los suelos andosoles.



  1. Aportar caldos microbianos y fúngicos de lombricomposta en suelo, por lo menos al inicio de lluvias. (Los líquidos de digestión anaerobia o aeròbicas son adecuados).



  1. Aplicar ácidos húmicos a suelo en dosis no mayores a 60 kg/ha.



  1. Aplicar los micro elementos foliares necesarios a suelo para hacer las correcciones necesarias y complementarlas con foliares mediante monitoreo permanente.



  1. Nunca aplicar Roca fosfórica en suelos con un pH mayor a 7.2


Manual de producción de agricultura orgánica
(500 millones de años de vida de las
plantas sobre la tierra).
Bases para la elaboración de un plan de trabajo en un huerto orgánico.


Elaboró

Lic. Francisco Gabriel Ortiz Cuara.

Metrocert/ICEA, Michoacán

1. INTRODUCCIÓN.

2. POR QUE UTILIZAR ORGANICOS?

Frecuentemente, el productor que utiliza las técnicas de producción orgánicas, es cuestionado por toda una maquinaria de producción convencional, que cuenta con grades recursos de las trasnacionales, la publicidad, el apoyo gubernamental, de investigación y la educación. A diferencia de la agricultura convencional, el movimiento orgánico cuenta con muchos menos recursos, pero mayores argumentos, aquí algunos de ellos.

La agricultura orgánica:

  1. RESPETA LA VIDA. A diferencia de los agroquímicos en donde el combate de plagas y enfermedades es a base de venenos para “eliminar” a plagas y enfermedades, los orgánicas tienen como base el conocimiento de los ciclos vitales y el control de plagas y enfermedades de las plantas, parte de la defensa propia de la planta y la ayuda del productor mediante métodos que auxilien cuando las condiciones medioambientales sean adversas para la planta, mediante métodos de control apegados a las reglas naturales.

  2. PROTEJE LA SALUD DE PRODUCTORES, TRABAJADORES Y CONSUMIDORES: Los métodos de producción orgánica, producen alimentos libres de residuos químicos perjudiciales para la salud (en especial los venenos), evitando así problemas tan graves para la salud como el cáncer y malformaciones congénitas. Además los alimentos orgánicos, contienen mayor cantidad de minerales y propiedades alimenticias que los convencionales.

  3. PROTEGE Y RECUPERA LAS TIERRAS Y LOS RECURSOS NATURALES DE LOS EFECTOS NOCIVOS DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL: El uso de compostas y sobretodo lombricompostas, es la forma de desintoxicar tierras contaminadas con residuos químicos y una forma de reponer los microorganismos benéficos que acaban por morir con el uso de fertilizantes y venenos.

  4. ATACA LAS CAUSAS DE LOS PROBLEMAS AGRONÓMICOS: Los métodos de producción orgánica, le da a la planta la posibilidad de defenderse y realizar su potencial biológico mediante una adecuada alimentación y la prevención de plagas y enfermedades mediante el conocimiento de la presencia de las mismas de acuerdo a las etapas fenológicas de la planta evitando las causas que favorecen su presencia de las plagas y combatiéndolas con los recursos que la naturaleza nos ofrece.

  5. PROMUEVE LA CONVIVENCIA Y EL RESPETO A LA NATURALEZA. Para poder producir con método de producción orgánica, es necesario conocer la naturaleza y cultivar de acuerdo a sus principios.

  6. FOMENTA EL EMPLEO EN HUERTOS Y LA PRODUCCIÓN DE INSUMOS. Mediante el conocimiento de la naturaleza, el productor comienza a generar sus propios insumos, dando así empleo a personas de la propia región y evitando así la compra de productos químicos cada vez más caros, que se quedan con la ganancia del productor, evitando así la dependencia económica y de agroquímicos.

  7. PROMUEVE EL CONOCIMIENTO Y LA SABIDURÍA DEL CAMPESINO. No Existe un buen productor de orgánico que des conozca las necesidades de su cultivo y como ayudar a al planta a desarrollarse adecuadamente.

  8. RESPETA AL CAMPESINO Y SU CULTURA. La agricultura orgánica promueve y parte de los conocimientos ancestrales del agricultor, que van ligados frecuentemente a un modo de vida sano, preocupado por producir los alimentos que el mismo comerá y que va ligado a festividades de cosecha, oración para que haya lluvias, etc.…

3. POR QUE NO UTILIZAR QUIMICOS?

Por si existiera alguna persona que dude de las ventajas de utilizar orgánicos, les ofrecemos argumentos para no utilizar agroquímicos.

En ecoportal.Net la Prof. Susana Papale / Presidenta de la Fundación Nueva Tierra publico las siguientes cifras el 13de Noviembre del 2003.

“En 1985, la Red de Acción Contra insecticidas (PAN) anunció que productos agrotóxicos prohibidos en su país de origen se utilizaban intensamente en los países del tercer mundo, causando 14.000 muertes al año.

En la actualidad se calcula que el 80% de las ventas globales de estos productos se consume en los países desarrollados, mientras que en los países subdesarrollados se consume el 20 % restante. Lo curioso es que dentro de estos últimos se registra el 75% de las muertes por contaminación por agroquímicos.”

La Asociación Mexicana de Estudios para la Defensa del Consumidor, (Amedec), alertó:

“El alto consumo de plaguicidas en México, provoca graves daños a la salud y en ocasiones la muerte.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) mientras en a nivel mundial los plaguicidas causan por lo menos diez mil muertes y un millón de intoxicaciones graves, en México, la cifra es de 20 mil, de los cuales 5%, tarde o temprano terminan en la muerte.”

Amplia información respecto al uso y daños que produce la contaminación por agroquímicos la podemos encontrar en la publicación La Historia de los venenos, escrita por Sebastiao Pinheiro en el 2002.

A parte de los graves daños a la salud que están ocasionando el cultivo de agricultura convencional, podemos enumerar los siguientes:

  1. Los agroquímicos, producen contaminación, erosión y aniquilamiento de microorganismos benéficos y acaba por dejas terrenos improductivos.

  2. Se crea resistencia de las plagas y enfermedades a los agroquímicos hasta que el combate de alguna plaga hace irredituable la producción del cultivo.

  3. Los químicos son una de las causas probadas de cáncer.

  4. Los agroquímicos tienen su origen en productos bélicos.

  5. El 10% del petróleo que se consume en USA es para la producción de fertilizantes nitrogenados, lo que ocasiona un gran desperdicio de energía y grandes cantidades de bióxido de Carbono en la atmósfera.

  6. Los agroquímicos nunca dejan de aumentar sus precios mientras que los productos del campo van viendo reducidas sus utilidades, hasta que resulta incosteable para el campesino el seguir cultivando, lo que ha ocasionado una gran emigración de personas del campo a la ciudad y en el caso de México hacia Estados Unidos.

4. DEFINICIÓN DE AGRICULTURA ORGÁNICA.

Una buena definición de agricultura orgánica, debe contener por lo menos los siguientes aspectos:

  1. Tener un sistema orientado a la producción de frutos orgánicos de alta calidad nutritiva.

  2. Que el cultivo interactúe con los ciclos naturales de todo organismo vivo de una forma constructiva y que promueva la vida.

  3. Que respete los ciclos biológicos, los estudie y comprenda.

  4. Que promueva el mejoramiento de la fertilidad del suelo promoviendo la remineralización de los campos de cultivo, su desintoxicación y el incremento de la microflora y microfauna que en el habita y cuide la calidad y uso del agua.

  5. Que el control de hierbas, plagas y enfermedades sea sin el uso de insumos de síntesis químico industrial.


A parte de los términos antes mencionados, en la agricultura orgánica es deseable la protección de las reservas biológicas, cuidar de bosques y selvas, proteger la fauna mediante al respeto a los diferentes hábitats, Hacer uso de la rotación de cultivos, procurar los abonos verdes, hacer el uso de tres estratos de producción en un mismo terreno (árboles, arbustos y pastos), combinar la agricultura con la ganadería y la producción de miel, evitar el monocultivo, etc. Son medidas que si bien no siempre se aplican, siempre irán en beneficio del productor.

En base a los conceptos anteriores, el productor podrá realizar su programa de trabajo, en el que deberá incluir los siguientes aspectos:

  • Alimentación del huerto.

  • Control de plagas y enfermedades.

  • Épocas de riego.

  • Polinización.

  • Manejo de suelo y hierva.


  1. Base científica para alimentar un huerto orgánico.

La alimentación de la planta, es sin lugar a dudas, el aspecto que el agricultor más debe cuidar en un programa de agricultura orgánica, ya que al igual que en los demás seres vivos (incluidos los humanos), una buena alimentación permitirá plantas fuertes y con la capacidad de defenderse de plagas y enfermedades y obviamente se reflejará en la cantidad y calidad de los frutos que produzca. Pero ¿Qué forma una planta y que es lo que debemos cuidar como alimentación? Como se puede ver en el siguiente cuadro, si agarramos una planta y la quemamos, se puede ver que “la mayor parte de los componentes de una planta son el agua y el bióxido de carbono”, elementos que en algunas plantas marinas llegan a formar el 99% de los compuestos de la planta, por lo que resulta fundamental entender que la mayor parte de la alimentación de las plantas del planeta provienen del agua de lluvia y del bióxido de carbono presente en la atmósfera.


La conclusión de la grafica anterior es clara, el agua es el elemento más importante por el que un agricultor debe preocuparse y asegura que nunca falte en su cultivo de manera adecuada, teniendo en cuenta por supuesto que es tan malo la falta como el exceso de agua. Del bióxido de carbono no tenemos por que preocuparnos, ya que se encuentra en suficiente cantidad en todo el planeta y ahora con el incremento de las cantidades de gases de invernadero en el planeta, los seres más beneficiados de este fenómeno, serán sin lugar a duda las plantas.

Graficando los datos anteriores obtenemos que en color claro se muestra la importancia del agua y el bióxido de carbono en comparación con la cantidad de minerales obtenidos del suelo que se observan en color oscuro.




Siguiendo con el otro 4% de los minerales que alimentan a la planta, en el cuadro siguiente, se puede ver los porcentajes de los elementos que la planta obtiene del suelo y que se observan en mayor cantidad en las plantas y por encontrarse en mayor cantidad que otros minerales, se les conoce como macro elementos.


Algunos de los micro elementos, se encuentran enlistados en el siguiente cuadro y cabe mencionar que faltan muchos estudios para determinar el papel y la importancia de todos y cada uno de ellos por muy pequeña que sea la cantidad que de estos exista en la planta.


Hasta aquí se puede ver los compuestos y las cantidades de estos compuestos en la planta, pero falta ver la más extraordinaria característica de las plantas. Las plantas son ORGANISMOS AUTOTROFOS FOTOSINTÉTICOS, lo que significa que producen sus propios alimentos a partir de materiales inorgánicos que las hace ser las productoras de compuestos orgánicos, a diferencia de los herbívoros, los carnívoros y todos los organismos que degradan la materia orgánica y que dependemos de las plantas para nuestra alimentación y solo transformamos lo que comemos en compuestos que como organismos necesitamos para vivir. Pero ¿En que consiste esta transformación?.



Como se muestra en el cuadro anterior, las plantas producen azucares (fuente de energía de los seres vivos) a partir del bióxido de carbono y el agua, utilizando la luz del sol como fuente de energía y en el proceso se libera oxígeno, que también utilizamos para respirar, que es un beneficio adicional que obtenemos de las plantas.

Posteriormente viene un proceso de transformación de los azucares en proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, y demás moléculas necesarias para la vida y que es en donde se agregan los minerales que se obtienen del suelo, pero ¿Cual es el origen de estos minerales?.

Los minerales del suelo provienen de 2 orígenes posibles, el primero y que actualmente genera la mayor cantidad de alimento para las plantas, es la degradación de la materia orgánica (seres vivos al morir) hasta la obtención de humus, que es cuando la materia orgánica se ha degradado al máximo, es decir que los azucares, proteínas y lípidos, de los que nos alimentamos toda la cadena alimenticia, han sido reducidos a minerales nuevamente.

El segundo proceso aunque más antiguo, requiere de mayor tiempo, y es la extracción de los minerales de la roca (imposibles de obtener para las raíces) por medio de microorganismos que transforman las rocas en minerales utilizables por las plantas y que se puede comprobar por la simbiosis que existe en los líquenes, en donde hay una asociación entre un hongo y una planta que pueden obtener sus requerimientos alimenticios directamente de las rocas, cortezas de árboles, paredes, etc.



El alemán Julius Hensel, hace más de cien años, escribió el libro “panes de piedra”, en el que propone como alternativa al uso de los agroquímicos, el moler roca hasta lograr pulverizar lo más posible la roca (ahora conocida como harina de roca) y de esta manera proveer de minerales a los cultivos. La idea fue bloqueada por la industria agroindustrial, pero ha renacido y aunque no se ha investigado por parte de los institutos de investigación, cualquiera que haya visto crecer la hierba en los baldíos en donde se ha dejado abandonada arena de construcción se dará cuenta de que la teoría es cierta.

Hoy en día, se habla de fermentar la harina de roca, tratando de hacerla mas soluble y asimilable para la planta. La verdad es que hay todo por investigar sobre este tema.

El elemento que escapa a este proceso de mineralización, es el Nitrógeno, que no se encuentra en las rocas y que en forma natural se encuentra formando el 80% de la atmósfera (ya que es un gas) y sin embargo a pesar de ser tan abundante en la atmósfera, solo algunas pocas bacterias y las tormentas con rayos, tienen la capacidad de fijar el Nitrógeno, los demás seres vivos dependemos de estas bacterias que generalmente viven en simbiosis con las raíces de las plantas para obtener el nitrógeno necesario para la vida. Afortunadamente, el nitrógeno es posible obtenerlo por medio de las compostas, el uso de los abonos, que generalmente tiene incluidas las deyecciones del ganado que es una fuente abundante de nitrógeno, siendo de importancia, protegerlo de la lluvia abundante, ya que es fácilmente soluble en el agua por encontrarse en forma de sal (nitratos, nitritos y amonio).

Ya hemos revisado la existencia de los minerales en el suelo, pero ¿como se da la adsorción por medio de las raíces?



Como se observa en el cuadro anterior, existen 3 requisitos para que una planta pueda obtener los minerales, la primera es que existan los minerales en cantidad suficiente, para lo cual, es necesario adicionar de 20 a 30 toneladas de materia orgánica por hectárea por año(abono orgánico, composta, lombricompostas, abonos verdes, etc.), y sin rebasar los 170 kilogramos de nitrógeno que son permitidos en un huerto orgánico, la regla que se debe utilizar para saber que tipo de materia orgánica utilizar es que mientras más variado sea el origen de la materia orgánica, mejor será la composta, es decir que la mejor composta es la que tiene mayor número de ingredientes.

Equilibrio en los minerales que componen la materia orgánica, el cual se logra en forma natural, ya que la mayor parte de los seres vivos, (al igual que la planta), contenemos en general los mismos minerales y en proporciones parecidas, por lo que al degradar la materia orgánica, se conserva mas o menos el balance de nutrientes presentes en las compostas.

Finalmente, el tercer requisito, es que existan los microorganismos en el suelo, que trabajan en simbiosis, (cuando 2 especies se benefician mutuamente de existir en forma conjunta) y que los hay en gran cantidad, los más estudiados son las microrrizas, las bacterias fijadoras de nitrógeno, bacterias que liberan ácidos que vuelven asimilable el fósforo, bacterias y hongos que impiden el desarrollo de enfermedades de la raíz, bacterias y hongos que obtienen minerales de difícil adsorción y se lo dan a la planta, etc. Pero y ¿que da la planta a cambio?, pues a cambio la planta libera por las raíces azucares y aminoácidos que sirven de alimento a todos estos microorganismos y que difícilmente pueden vivir en el suelo ausencia de las raíces.

Ahora, se presenta una lista de las principales formas de alimentación orgánica y cabe mencionar que cada una tiene sus ventajas y desventajas, por lo que será decisión del productor cual utilizar o que combinaciones utilizar de acuerdo a los recursos de su región y por supuesto del presupuesto con el que cuente.

7. FORMAS DE ALIMENTACIÓN ORGÁNICA.
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