Retos e Innovaciones en la Cadena Productiva de la Vid”




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ING. EDUALDA MEDINA CHÁVEZ DE DEL CARPIO: Directora de SENAMHI – TACNA. Ingeniera en Agronomía Titulada en la Universidad Nacional la Molina. Especialista en Horticultura. A.T Hidrometeorologia-Agrometeorología, Publicaciones realizados: Zonificación Térmica para el Cultivo de la Vid Valle Tacna, Boletin Hidrometeorológico Regional Tacna, Manual de Observaciones Fenológicas. Proyectos de investigación en frutasles desarrollados en la Region de Tacna. Dsitinciones y premios: Elaboración Manual de Fenologia Convenio Interinstitucional SENAMHI-MINAGRI.




DR. REYNALDO SOSA VARGAS: Médico del hospital de Essalud de Tacna. Inventor del Venógrafo, productor del Pisco- Bodega Tacna



  1. FECHAS


Inicio: 26 de Noviembre del 2015
Finalización: 28 de Noviembre del 2015

  1. DURACIÓN Y HORARIO


El Congreso esta formado por 15 ponencias con un total de 30 horas lectivas certificables por la Universidad Privada de Tacna.
Las ponencias se realizaran durante 02 días durante 10 horas lectivas.
El tercer día se realizara Vistas Técnicas a las Zonas Vitivinícolas de la región de Tacna (Viñedos y Bodegas de la Ruta del Vino y del Pisco) duarnte 10 horas del día.



  1. INSCRIPCIONES


Tacna

DIRECCIÓN REGIONAL DE AGRICULTURA – TACNA- EX CASA DEL CAMPESINO.

Av. Manuel A. Odria N° 1508.

Contacto: Armando Rivera M.

Movistar: 984960361; RPM: #956633192; #963535305; *017417.

Email: congresovitistacna@gmail.com

Faceebok: congresovitistacna

http://www.congresovidtacna.com



  1. INVERSIÓN Y PROCESO DE INSCRIPCIÓN




MODALIDAD

INVERSION TOTAL

Profesionales y público en general

S/.80.00

Estudiantes y productores

S/.50.00




  1. El proceso de inscripción y el pago se realizará en la Dirección Regional de Agricultura – Tacna- Ex casa del Campesino. Av. Manuel A. Odria N° 1508 ó.

  2. Realizar el Depósito en el Banco Scotiabank
    Cuenta Ahorros en Soles: 740-7478432

  3. Enviar ficha de inscripcion con copia de voucher al correo congresovitistacna@gmail.com

  4. Traer el comprobante original al momento que se acerque a nuestras oficinas.



BENEFICIOS


  • Entrega de materiales de las ponenecias del Congreso.

  • Certificación por la Universidad Privada de Tacna.

  • Exposiciones de equipos y insumos enológicos.

  • Exposición de Vinos, Piscos, Licores y Macerados.

  • Visitas Tecnicas guiadas a las zonas Vitivinícolas.




  1. PPROGRAMA DEL I CONGRESO NACIONAL VITIVNÍCOLA, TACNA - 2015.



Jueves 26 de noviembre

8:00 am – 8:30 am

Registro de participantes

8:30 am – 9:00 am

  • Palabras de bienvenida – (Gobernador del GRT)

  • Presentación – (Presidente de la Comisión Organizadora)

  • Palabras y brindis de inauguración – (Alcalde Provincial de Tacna)

9:00 am – 9:40 am


  • Porta injertos y variedades, su influencia en la calidad de producción”.

Expositor: Ing. Manuel Sevilla (Agro negocios génesis - Lima).

9:40 am – 10:20 am

  • Fortalezas y debilidades de la cadena productiva de la Vid al Pisco”.

Expositor: Ing. Lyris Monasterio Muñoz (Consultora - Lima).

10:20 am – 10:40 am

Break

10:40 am – 11:20 am

  • Procedimientos de calidad, inocuidad y buenas prácticas enológicas”

Expositor: Ing. Carlos Falconi Moyano (CITE Agroindustrial - Ica).

11:20 am – 12:00 pm

  • Tendencias y oportunidades comerciales del Pisco en el mercado internacional”.

Expositor: Luis Mesías Changa (MINCETUR - Lima)

12:00 m – 12:30 pm

Rueda de comentarios y preguntas

12:30 m – 14:30 pm

Almuerzo

14:30 pm – 15:15 pm

  • Optimización de la detección y caracterización genética de los virus y viroides que afectan a la vid”.

Expositor: Dr. Nicola Fiore (Universidad de Chile - Chile).

15:15 pm – 16:00 pm

  • Trabajo de Investigación sobre incidencias de virosis en la región Tacna”

Expositor: Investig. María Gonzales Llontop (Unidad

Genómica - Universidad Peruana Cayetano Heredia - Lima).

16:00 pm – 16:40 pm

  • La denominación de origen del Pisco y su reglamento, realidad y retos”

Expositor: Dr. Ray Meloni García (INDECOPI - Lima).

16:40 pm – 17:20 pm

  • Micro propagación IN VITRO de variedades Vitis viníferas”

Expositor: Dr. Oscar Fernández Cutire (Universidad

nacional Jorge Basadre Grohmann – Tacna).

17:20 pm – 17:50 pm

Rueda de comentarios y preguntas

17:50 pm – 18:50 pm

Mesa de trabajo

18:50 pm

Fin de jornada (Primer día)




Viernes 27 de noviembre

08:00 am – 08:30 am

Registro de participantes

08:30 am – 09:10 am


  • Innovación en el desarrollo de la industria de envases y embalajes”.

Expositor: Ing. Guillermo Arancibia Gonzales (Cork Perú - Lima)

09:10 am – 09:50 am

  • Cambio Climático y su influencia en la Producción de la Vid”

  • Expositor: Edualda Medina Chávez de Del Carpio (SENAMHI – Tacna).

09:50 am – 10:40 am

  • Uso de Microorganismos en el Control de Plagas de la Vid”.

Expositor: Ing. Álvaro Alegría Matos (Consultor - Chile)

10:40 am – 11:00 am

Break

11:00 m – 12:00 pm

  • Fortalecimiento de la Inocuidad alimentaria en el sector Vitivinícola y Pisquera con la modificación de la Ley General de Salud”

Expositor: Lic. Milagros Bailetti Figueroa (Directora ejecutiva de la Dirección de Higiene Alimentaria y Zoonosis de DIGESA - Lima).

12:00 m – 12:20 pm

Rueda de comentarios y preguntas

12:20 m – 14:30 pm

Almuerzo

14:30 pm – 15:10 pm

  • Propiedades beneficiosas del Vino y Pisco para la Salud”.

Expositor: Dr. Reynaldo Sosa Vargas (ESSALUD - Tacna)

15:10 pm – 16:00 pm

  • Trazabilidad en el proceso de elaboración del Vino”

Expositor: Enólogo Daniel Siraguza (Instituto Nacional de Vitivinicultura de Argentina).

16:00 pm – 16:45 pm

  • Situación Vitivinícola y Pisquera en el Perú. Adulteración y falsificación”

Expositor: Ing. Alfredo San Martin Novelli (Presidenta del Comité Técnico de Normalización de Bebidas Alcohólicas Vitivinícolas del INDECOPI y Gerente del Comité Vitivinícola de la Sociedad Nacional de Industrias- Lima)

16:45 pm – 17:20 pm

Rueda de comentarios y preguntas




Break

17:20 pm – 18:20 pm

Mesa de trabajo

18:20 pm

Fin de jornada (Segundo día)

Sábado 28 de noviembre

08:00 am – 08:30 am

Registro de participantes

08:30 am – 10:20 am

Visita guiada corredor turístico y ruta del vino y el pisco (Sector Magollo)

10:20 pm – 13:00 pm

Visita guiada corredor turístico y ruta del vino y el pisco (Sector Valle Viejo)

13:00 pm – 15:00 pm

Almuerzo – Previa inscripción

15:30 pm – 16:30 pm

Ceremonia de clausura
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