Programas para la cadena productiva de ajo. 3




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Programas para la cadena productiva de sorgo.


Problemas

Objetivos

Componentes

Indicadores de desempeño

S.1 Programa de mejoramiento genético en sorgo.


Se reporta un alto costo de la semilla, problemas de disponibilidad de la misma, y en ocasiones, mala calidad para la siembra.

Se requieren trabajos de validación y demostración de variedades de sorgo (incluyendo los ofrecidos por las casas comerciales).

Las variedades de grano antipájaro se pagan a bajo precio y algunos compradores no quieren el grano.

Proporcionar a los agricultores material genético para siembra de sorgo, adecuado a las condiciones de producción en las diversas regiones productoras en el estado

Desarrollar y validar material genético de sorgo de alto rendimiento, con características deseables por el mercado.

Desarrollo y validación de variedades de sorgo de alto rendimiento y con características deseables por el mercado.

Difusión de las alternativas de variedades disponibles en el mercado para las distintas regiones y paquetes tecnológicos empleados por los agricultores.

a. Disponibilidad de semilla de sorgo para la región.

b. No. de productores que la utilizan.

c. Estudio sobre la comparación de variedades de semillas de sorgo (incluyendo las de casas comerciales).

d. Paquete tecnológico (impreso, CD o en línea).

e. No de productores que utilizan la tecnología.

S.2 Programa de investigación y transferencia de tecnología en manejo del cultivo de sorgo.


Fortalecer el programa de asistencia técnica para productores de sorgo.

Actualizar y difundir el paquete tecnológico para la producción de sorgo bajo condiciones de riego.

Algunos productores presentan problemas de llenado de grano, por lo que requieren de capacitación y/o asistencia técnica para resolver el problema.

Se sugiere el desarrollo de módulos demostrativos por microrregión, para que puedan los agricultores adoptar el paquete tecnológico en forma adecuada.

Validación de variedades en las microrregiones del Estado (paquete tecnológico). Fechas de siembra, densidad, dosis de fertilización, variedades, apisonado, control de plagas, enfermedades y malezas, calidad de acuerdo a las características que indiquen los consumidores

Facilitar la agricultura por contrato con los paquetes tecnológicos validados.

Formular estrategias orientadas a la reducción de costos en el cultivo.

Fortalecer los conocimientos y competencias de los agricultores para obtener una mayor rentabilidad en la producción de sorgo.

Desarrollar, actualizar y difundir paquetes tecnológicos para la producción de sorgo, con base en las condiciones de cada región productora en el estado.

Difusión y demostración de los paquetes tecnológicos para la producción de sorgo en las diversas regiones del estado.

a. Paquete tecnológico (impreso, CD o en línea) sobre producción de sorgo.

b. No de talleres o cursos sobre producción de sorgo (asistencia).

c. No de productores que adoptan la tecnología.

S.3 Programa de investigación y transferencia de tecnología en manejo sanitario del cultivo de sorgo.


Existe un uso excesivo de pesticidas y rezago en productos para el control de malezas. No se tiene conocimiento sobre alternativas para control de las mismas. Por ello, se requiere una capacitación en el uso adecuado y seguro de pesticidas (incluyendo la identificación del umbral económico).

Se reportan plagas en el suelo que provocan que la planta se seque al nacimiento.

Se requiere un buen control para plagas de sorgo (gusano soldado, ergot, etc.), así como un seguimiento a la población de chinchilla café en hospederas distintas al cultivo.

Existe una presencia de hongos y plagas en el cultivo derivada de los cambios de clima. Se cuenta con pocos productos agroquímicos en el mercado para combatir ciertas plagas o enfermedades. Al no conocer o aplicar correctamente los fungicidas y herbicidas, no son costeables para los productores. Se requiere de un asesoramiento en aplicación de fungicidas y herbicidas.

Programa de sanidad vegetal en la producción de sorgo (asesoramiento en desinfección de suelos).

Fortalecer los conocimientos y competencias de los técnicos y productores de sorgo para el manejo sanitario del cultivo.

Desarrollar métodos y productos alternativos para el control de plagas y enfermedades en el cultivo de sorgo.

Capacitación y difusión en aspectos relacionados con el manejo sanitario del cultivo de sorgo.

Desarrollo y validación de métodos y productos alternativos para el control de plagas y enfermedades en el cultivo de sorgo.

a. No. de talleres o cursos sobre manejo sanitario del sorgo.

b. Estudio sobre productos alternativos para control sanitario en sorgo.

c. No de talleres o cursos, demostraciones sobre control sanitario en sorgo.

d. No. de productores que adoptan la tecnología.

S.5 Programa de investigación y transferencia de tecnología en manejo de cosecha y poscosecha de sorgo.


Contenido de impurezas del grano cosechado provoca que el comprador aplique un descuento sobre el precio en el mercado. Lo mismo ocurre en los casos de exceso de humedad en el grano.

Manejo Post – cosecha:

Estudio para eliminación de impurezas en el grano de sorgo.

Asesoría en la evaluación de la calidad del sorgo.

Estudio para la eliminación de humedad en el grano

Verificar con los productores de alimentos balanceados para aves, que tipo de variedades de sorgo les interesa, para poder enfocar una parte de comercialización en esta área.

Capacitar a los productores de sorgo en el manejo poscosecha de grano de sorgo.

Capacitación y difusión de tecnología de poscosecha de grano de sorgo.

a. Paquete tecnológico (impreso, CD o en línea) sobre manejo poscosecha.

b. No. de talleres de capacitación para productores de sorgo.

c. No. de productores que adoptan la tecnología.

S.6 Programa de investigación y transferencia de tecnología en nutrición del cultivo de sorgo.


Se reporta un alto consumo de fertilizantes, lo que representan un costo elevado.

Los productores han tenido malos resultados en el uso de fertilizantes foliares. No cuentan con capacitación ni tampoco tienen personal experto en la zona para asesoramiento para el manejo de fertilización.

Fortalecer los conocimientos y competencias de los técnicos y productores de sorgo.

Desarrollar y validar métodos de nutrición y productos fertilizantes alternativos para el cultivo de sorgo.

Al disminuir la oferta de fertilizantes a nivel nacional, existe un costo elevado de fertilizantes. Por ello, se pretende utilizar fuentes alternas a químicos, pero se requiere de la capacitación. Por ejemplo en uso de compostas mejoradores de calidad del suelo.

Baja adopción de uso de bio-fertilizantes (microrrizas, bacterias, compostas)

Capacitación a técnicos y productores en el manejo nutrimental del cultivo de sorgo.

Investigación y desarrollo para el uso de fertilizantes alternativos en el cultivo de sorgo.

Investigación y desarrollo en técnicas de nutrición más eficientes para el cultivo de sorgo.

a. Estudio sobre métodos de nutrición (alternativas).

b. No de productores que adoptan la tecnología.

c. No de cursos o talleres para demostración.



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