Manual de prácticas bajo competencias




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5. PRÁCTICAS GENERALES DE SEGURIDAD. REGLAMENTOS Y PROCEDIMIENTOS GENERALES

Como centro de trabajo las instalaciones y el funcionamiento del laboratorio debe de cumplir con las siguientes normas: NOM- 001-STPS-2008: NOM-018-STPS- 2000: NOM-026 STPS-2008.

En el laboratorio de Genética se trabaja con un Nivel de Bioseguridad 1, el material biológico con que se trabajara durante todas las prácticas no se reporta en la literatura como agentes infecciosos para el hombre.

En el trabajo de laboratorio es fundamental la seguridad e integridad física de las personas involucradas; por ello, no podrá realizarse ninguna práctica o actividad experimental si el ejecutante no cuenta con los elementos de protección indispensables para su desarrollo o no cumple con las disposiciones normativas aplicables; además, los usuarios deberán contar con la cobertura médica vigente.

En los laboratorios de docencia se deberá propiciar y mantener un ambiente de trabajo que garantice el adecuado desarrollo de las actividades experimentales; asimismo, los materiales y equipos deberán ser manejados cuidadosamente, atendiendo las indicaciones del profesor responsable y las instrucciones de los manuales de prácticas e instructivos de operación correspondientes

El laboratorio deberán contar con la señalización adecuada para la prevención de riesgos, que incluya la descripción y localización de los equipos e instalaciones de seguridad y resguardo, así como las rutas de evacuación correspondientes. De igual manera se deberá contar con un plan de evacuación y con información de emergencias colocados en lugares visibles, así como con los números de urgencia necesarios.

Todas las áreas de laboratorio deberán disponer de un extintor de incendios, un botiquín de primeros auxilios y un activador de alarma. Cuando así se requiera, se deberá contar con el equipo e instalaciones de seguridad específicas.

Todo material que se introduzca en los refrigeradores, congeladores, desecadores, estufas, incubadoras, germinadoras y hornos, deberá estar identificado con una etiqueta en la que se señale su contenido, los datos del responsable, el tiempo de permanencia y los posibles riesgos de su manejo. Los materiales que no cumplan con esta disposición serán retirados por el personal responsable del Laboratorio siguiendo los protocolos para la eliminación de desechos peligrosos.

En la captura o compra de especímenes silvestres o domésticos deberán observarse las disposiciones de la Ley General de Vida Silvestre, de la NOM-126-SEMARNAT- 2000 y seguir las técnicas específicas para cada caso, mismas que serán indicadas por el profesor.

Los ejemplares de especies en peligro de extinción, listados en la NOM-059- SEMARNAT-2001, no podrán ser utilizados para fines de docencia.

Los materiales y aditamentos punzocortantes, así como los diversos recipientes o dispositivos desechables de los equipos que se utilicen en el trabajo con materiales biológicos, tales como agujas, jeringas, tubos, cajas, porta y cubreobjetos, bisturís, cuchillas, navajas, micrótomos, embalajes, guantes, cubre bocas, etc., deberán manejarse y desecharse cuidadosamente en contenedores adaptados para tal fin y bajo la supervisión del profesor responsable.

Cualquier cortadura o herida que se produzca durante el desarrollo de una práctica, deberá ser atendida inmediatamente lavando la herida y desinfectándola, para posteriormente acudir al servicio médico

Reglamentos y procedimientos generales

1. Las sesiones de laboratorio tienen una duración de 2 horas, en horario y lugar asignado por la Coordinación del Programa, cada semestre. La entrada al laboratorio será a la hora establecida con una la tolerancia de retraso máxima será de 10 minutos, después de transcurrido este tiempo ya no se permitirá la entrada al laboratorio.

2. El uso de bata de laboratorio es obligatorio y por ningún motivo se permitirá ingerir alimentos en el laboratorio

3. Para el desarrollo de cada práctica el grupo se organizará en equipos de máximo 4 personas, cada equipo acondicionara las mesas de laboratorio para realizar un trabajo ordenado y limpio desde el inicio hasta el final de la práctica.

4. Si en el desarrollo de las prácticas se requiere del uso de material de diferente naturaleza que no sea proporcionado por el almacén del laboratorio, los equipos que no dispongan de este material para trabajar, serán aceptados en el laboratorio solo como observadores siempre que su presencia no cause desorden en el trabajo del resto del grupo.

5. Traer por equipo: un trapo para limpiar, papel absorbente y marcador indeleble. Cada alumno deberá tener su instructivo de la práctica, contenido en este manual de prácticas.

6. Después del uso del microscopio éste deberá quedar perfectamente limpio, con la intensidad de la luz en el mínimo, el cable enrollado y el objetivo de menor aumento orientado hacia la platina,

7. Una vez finalizada la práctica no se deberá dejar ningún tipo de material sin la autorización del personal responsable del laboratorio. Los excedentes de material utilizado serán colocados en bolsas de plástico y colocados en el contenedor exterior para su recolección.

8. El material y equipo que fue proporcionado por el laboratorio por medio de un vale, será devuelto al final de la sesión limpio y funcionando correctamente

9. El reporte de cada práctica será en individual, se revisara al finalizar la práctica (salvo alguna excepción indicada por el profesor) y su evaluación se hará bajo los criterios establecidos en la lista de cotejo.

10. Los materiales rotos deberán ser recogidos con escobilla y colocados en lugares apropiados.

11. El profesor de la asignatura, el responsable del laboratorio o el jefe de división de la carrera, podrán suspender el desarrollo de una práctica cuando a su juicio no se cumpla con las condiciones de seguridad necesarias.
6. SISTEMA DE EVALUACIÓN GENERAL. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

La calificación final del curso de Genética se determinara a través de un proceso de evaluación continua bajo los siguientes criterios de evaluación

Criterio de evaluación

Porcentaje

Descripción Productos

Asistencia

Mínimo 80 %

Derecho a la acreditación

Portafolio de evidencias correspondiente a cada unidad temática

Desempeño 20%

Productos 20%)

Actitudinal 10%)


Informe de investigación (ver el formato en anexos)

Solución de cuestionario

Resumen de tema (ver el formato en anexos)

Glosario de unidad

Mapas mentales

Mapas conceptuales

Cuadros sinópticos

Cuadros comparativos

Exposición de proyecto

Informe por escrito de prácticas (ver el formato en anexos)

Evaluación sumativa

50 % de la calificación de cada unidad

Cuestionario oral o escrito


En cada práctica se evalúa el desempeño en la realización de la práctica con una lista de cotejo.

Criterios

Indicadores

No cumple

Si cumple

Valor

Se presenta con bata y material requerido







1 punto

Establece objetivo de la practica







1 punto

Establece el fundamento teórico







1 punto

Describe las actividades que realiza durante la practica







1 puntos

Realiza interpretación correcta de los resultados







2 puntos

Resuelve correctamente cuestionario







1 punto

Establece y presenta conclusiones







1 punto

Emplea y reporta fuentes de consulta







1 punto

Presenta informe por escrito en tiempo y forma







1 punto







Total





El informe por escrito de cada práctica es un producto que se evalúa con una rúbrica.


CALIFICACIÓN

CRITERIOS

CONCEPTUALES

PROCEDIMENTALES

ACTITUDINAL

Excelente

100 - 95

Identifica el tema central.
Recuerda todos los conceptos básicos

Hace excelente presentación del trabajo
Realiza procedimiento empleando el lenguaje adecuado

Anota sus resultados y fuentes de consulta

Formula correctamente sus conclusiones

Participa activamente

Muestra interés

Lee la información del tema.

Analiza y sintetiza adecuadamente la información

Expresa punto de vista personal

Muestra creatividad y autenticidad en el trabajo

Notable

94 - 85

Identifica el tema central.

Recuerda la mayoría los conceptos básicos

Realiza el procedimiento sin emplear un lenguaje plenamente adecuado

Anota sus resultados

Formula conclusiones

Es participativo

Muestra poco interés

Lee la información del tema.

Analiza y no sintetiza correctamente la información

Bueno

84 - 75

Identifica la pregunta central.
Recuerda algunos los conceptos

Básicos

Realiza el procedimiento sin manejar un lenguaje adecuado
Anota sus resultados sin establecer una conclusión

No participa activamente

Muestra poco interés

Lee parcialmente la información del tema.

Analiza parcialmente la información

Suficiente

74 - 70

Identifica el tema
Anota los conceptos mínimos necesarios

Realiza el procedimiento básico

Presenta el 70% de resultados correctos

Participa en forma obligada

Hace lectura básica del tema

Desempeño insuficiente

NA

No identifica el tema central.
No recuerda la mayoría de los conceptos



Realiza el experimento incorrectamente

-No observa los cambios

Más del 50% de sus resultados son incorrectos

No formula sus

conclusiones

No participa
No lee la información del tema.
.


7. PRÁCTICA 1

EXTRACCIÓN DEL ADN

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Profesora María Carolina Noriega Rodríguez
El número de profesionales en formación por unidad de práctica es de 3
INTRODUCCIÓN:

En el siglo XX los avances en la ciencia y en la tecnología han permitido al hombre conocer y comprender mejor las características de la vida, los biólogos han descubierto en una macromolécula, el ácido desoxirribonucleico (ADN) el material que es capaz de almacenar, ordenar y dirigir la expresión de la información en todos los seres vivos.

Hoy las técnicas de análisis molecular permiten la extracción de ADN de una muestra celular, basándose en el hecho de que los iones salinos son atraídos hacia las cargas negativas del ADN, permitiendo su disolución y posterior extracción de la célula.

Para obtener el ADN se empieza por lisar (romper) las células mediante un detergente, vaciándose su contenido molecular en una disolución tampón en la que se disuelve el ADN. En ese momento, el tampón contiene ADN y todo un surtido de restos moleculares como son: carbohidratos, proteínas y otras sustancias en menor proporción. Las proteínas asociadas al ADN, se han fraccionado en cadenas más pequeñas, separándose de él por acción del detergente. Sólo queda, por tanto, extraer el ADN de esa mezcla de tampón y detergente, para lo cual se utiliza alcohol.

OBJETIVO:

Extraer el ADN presente en una muestra celular

RESULTADOS

Reconoce y contextualizar la estructura molecular del material genético en los seres vivos

Normas de seguridad específicas

El material y equipo empleados debe ser lavado y desinfectado antes y al término de la práctica

MATERIAL Y EQUIPO:

  • Muestra vegetal

  • Agua (destilada o mineral)

  • Cloruro de sodio

  • Bicarbonato sódico

  • Detergente líquido o champú

  • Alcohol a 0ºC

  • Batidora

  • Nevera

  • Colador o centrífuga

  • Vaso

  • Tubo de ensayo

  • Varilla fina
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