Uno de cada tres niños sufre desnutrición aguda tras la mayor sequía de los últimos 60 años. Acción contra el Hambre está haciendo todo lo posible por salvar sus vidas y asegurar la próxima cosecha, pero solos no podemos, necesitamos tu ayuda




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títuloUno de cada tres niños sufre desnutrición aguda tras la mayor sequía de los últimos 60 años. Acción contra el Hambre está haciendo todo lo posible por salvar sus vidas y asegurar la próxima cosecha, pero solos no podemos, necesitamos tu ayuda
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Mundial 2012 El hambre y la pobreza Datos y Estadísticas

World Hunger Education Service Hambre en el Mundo de Servicios de Educación

(Also see World Child Hunger Facts ) (Véase también Hechos Mundiales hambre infantil )

This fact sheet is divided into the following sections: Esta hoja de datos se divide en las siguientes secciones:

  • Hunger concepts and definitions Hambre conceptos y definiciones

  • Number of hungry people in the world Número de personas que padecen hambre en el mundo

  • Does the world produce enough food to feed everyone? ¿El mundo produce suficiente comida para alimentar a todos?

  • Causes of hunger Las causas del hambre

  • Progress in reducing the number of hungry people El progreso en la reducción del número de personas hambrientas

  • Micronutrients Micronutrientes

Hunger concepts and definitions Hambre conceptos y definiciones

Hunger is a term which has three meanings (Oxford English Dictionary 1971) El hambre es un término que tiene tres significados (Diccionario Oxford de Inglés 1971)

  • the uneasy or painful sensation caused by want of food; craving appetite. la sensación incómoda o dolorosa causada por la falta de alimento; el apetito antojo. Also the exhausted condition caused by want of food También la condición exhausta causada por la falta de alimento

  • the want or scarcity of food in a country la carencia o escasez de alimentos en un país

  • a strong desire or craving un fuerte deseo o ansia

World hunger refers to the second definition, aggregated to the world level. Hambre en el mundo se refiere a la segunda definición, agregados a nivel mundial. The related technical term (in this case operationalized in medicine) is malnutrition. 1 El término técnica relacionada con el (en este caso en práctica en la medicina) es la desnutrición. 1

Malnutrition is a general term that indicates a lack of some or all nutritional elements necessary for human health ( Medline Plus Medical Encyclopedia ). La desnutrición es un término general que indica una falta de algunos o todos los elementos nutritivos necesarios para la salud humana ( Medline Plus Enciclopedia Médica ).

There are two basic types of malnutrition. Hay dos tipos básicos de la malnutrición. The first and most important is protein-energy malnutrition--the lack of enough protein (from meat and other sources) and food that provides energy (measured in calories) which all of the basic food groups provide. La primera y más importante es desnutrición proteico-energética - la falta de suficiente proteína (de la carne y otras fuentes) y los alimentos que proporciona la energía (medida en calorías) que todos los grupos básicos de alimentos proporcionan. This is the type of malnutrition that is referred to when world hunger is discussed. Este es el tipo de desnutrición que se refiere al hambre en el mundo se discute. The second type of malnutrition, also very important, is micronutrient (vitamin and mineral) deficiency. El segundo tipo de desnutrición, también es muy importante, es de micronutrientes (vitaminas y minerales), la deficiencia. This is not the type of malnutrition that is referred to when world hunger is discussed, though it is certainly very important. Este no es el tipo de desnutrición que se hace referencia al hambre en el mundo se discute, aunque sin duda es muy importante.

[Recently there has also been a move to include obesity as a third form of malnutrition. [Recientemente, también ha habido un movimiento para incluir a la obesidad como una tercera forma de desnutrición. Considering obesity as malnutrition expands the previous usual meaning of the term which referred to poor nutrition due to lack of food inputs. 2 It is poor nutrition, but it is certainly not typically due to a lack of calories, but rather too many (although poor food choices, often due to poverty, are part of the problem). Teniendo en cuenta la obesidad como la desnutrición amplía el significado habitual anterior del término que se refiere a la mala nutrición debido a la falta de insumos alimenticios. 2 Se trata de una mala nutrición, pero ciertamente no es por lo general debido a la falta de calorías, sino que muchos también (a pesar de los pobres la elección de alimentos, a menudo debido a la pobreza, son parte del problema). Obesity will n ot be considered here, although obesity is certainly a health problem and is increasingly considered as a type of malnutrition.] La obesidad se considera n que vayan a ser aquí, aunque la obesidad es sin duda un problema de salud y se considera cada vez más como un tipo de desnutrición.]

Protein-energy malnutrition (PEM) is the most lethal form of malnutrition/hunger. Malnutrición proteico-energética (MPE) es la forma más letal de desnutrición / hambre. It is basically a lack of calories and protein. Se trata básicamente de una falta de calorías y proteínas. Food is converted into energy by humans, and the energy contained in food is measured by calories. La comida se convierte en energía por los seres humanos, y la energía contenida en los alimentos se mide en calorías. Protein is necessary for key body functions including provision of essential amino acids and development and maintenance of muscles. La proteína es necesaria para las funciones corporales clave, incluyendo el suministro de aminoácidos esenciales y el desarrollo y mantenimiento de los músculos.

Take a two-question hunger quiz on this section Haz una prueba de hambre de dos preguntas en esta sección

Number of hungry people in the world Número de personas que padecen hambre en el mundo

925 million hungry people in 2010 925 millones de personas que padecen hambre en 2010 http://www.worldhunger.org/articles/10/images/2010hungry_people.gif

No one really knows how many people are malnourished. Nadie sabe realmente cuántas personas están desnutridas. The statistic most frequently cited is that of the United Nations Food and Agriculture Organization, which measures 'undernutrition'. La estadística más citada es la de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, que mide la "desnutrición". The FAO did not publish an estimate in its most recent publication, 'The State of Food Insecurity in the World 2011' as it is undertaking a major revision of how it estimates food insecurity (FAO 2011 p. 10). La FAO no ha publicado una estimación de su más reciente publicación, "El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2011 ', ya que está llevando a cabo una revisión a fondo de cómo se calcula la inseguridad alimentaria (FAO, 2011 p. 10). The 2010 estimate, the most recent, says that 925 million people were undernourished in 2010 (FAO 2010). La estimación de 2010, el más reciente, dice que 925 millones de personas estaban subalimentadas en 2010 (FAO 2010). As the figure below shows, the number of hungry people has increased since 1995-97.. Como muestra la siguiente figura, el número de personas que padecen hambre ha aumentado desde 1995 a 1997 .. The increase has been due to three factors: 1) neglect of agriculture relevant to very poor people by governments and international agencies; 2) the current worldwide economic crisis, and 3) the significant increase of food prices in the last several years which has been devastating to those with only a few dollars a day to spend. El aumento se ha debido a tres factores: 1) el abandono de la agricultura relevante para las personas muy pobres de los gobiernos y los organismos internacionales, 2) La actual crisis económica mundial, y 3) el aumento significativo de los precios de los alimentos en los últimos años que ha sido devastadores para las personas con sólo unos pocos dólares al día para gastar. 925 million people is 13.6 percent of the estimated world population of 6.8 billion. 925 millones de personas es del 13,6 por ciento de la población mundial estimada de 6,8 millones de dólares. Nearly all of the undernourished are in developing countries. Casi todos los desnutridos viven en países en vías de desarrollo.

Number of hungry people, 1969-2010 Número de personas que padecen hambre, 1969-2010
http://www.worldhunger.org/articles/10/images/hungry_timeseries.jpg
Source: FAO Fuente: FAO

In round numbers there are 7 billion people in the world. En números redondos, hay 7 millones de personas en el mundo. Thus, with an estimated 925 million hungry people in the world, 13.1 percent, or almost 1 in 7 people are hungry. Por lo tanto, con un estimado de 925 millones de personas pasan hambre en el mundo, 13,1 por ciento, o casi 1 de cada 7 personas padecen hambre.

The FAO estimate is based on statistical aggregates. La estimación de la FAO se basa en los agregados estadísticos. The FAO first estimates the total food supply of a country and derives the average per capita daily food intake from that. La primera FAO estima que el suministro total de alimentos de un país y se deriva el promedio de consumo per cápita de alimentos todos los días de eso. The distribution of average food intake for people in the country is then estimated from surveys measuring food expenditure. La distribución de la ingesta media de alimentos para las personas en el país se estima entonces en las encuestas de medición de los gastos en alimentos. Using this information, and minimum food energy requirements, FAO estimates how many people are likely to receive such a low level of food intake that they are undernourished. 3 Con esta información, y un mínimo de necesidades de energía alimentaria, la FAO estima cuántas personas son propensas a recibir un nivel tan bajo de la ingesta de alimentos que están desnutridos. 3

Undernutrition is a relatively new concept, but is increasingly used. La desnutrición es un concepto relativamente nuevo, pero se utiliza cada vez más. It should be taken as similar to malnutrition. Se debe ser tomada como similar a la malnutrición. (It should be said as an aside, that the idea of undernourishment, its relationship to malnutrition, and the reasons for its emergence as a concept is not clear to Hunger Notes.) (Hay que decir en un aparte, que la idea de la desnutrición, su relación con la desnutrición, y las razones de su surgimiento como un concepto que no está claro a las notas de hambre.)

Children are the most visible victims of undernutrition. Los niños son las víctimas más visibles de la desnutrición. Children who are poorly nourished suffer up to 160 days of illness each year. Los niños que son mal alimentados sufren hasta 160 días de la enfermedad cada año. Poor nutrition plays a role in at least half of the 10.9 million child deaths each year--five million deaths. La mala nutrición juega un papel en al menos la mitad de los 10,9 millones de muertes infantiles cada año - cinco millones de muertes. Undernutrition magnifies the effect of every disease, including measles and malaria. La desnutrición aumenta el efecto de todas las enfermedades, incluyendo sarampión y el paludismo. The estimated proportions of deaths in which undernutrition is an underlying cause are roughly similar for diarrhea (61%), malaria (57%), pneumonia (52%), and measles (45%) (Black 2003, Bryce 2005). Las proporciones estimadas de muertes en las que la desnutrición es una causa subyacente son más o menos similares para la diarrea (61%), la malaria (57%), neumonía (52%), y el sarampión (45%) (Negro de 2003, Bryce, 2005). Malnutrition can also be caused by diseases, such as the diseases that cause diarrhea, by reducing the body's ability to convert food into usable nutrients. La desnutrición también puede ser causada por enfermedades, tales como las enfermedades que causan diarrea, mediante la reducción de la capacidad del cuerpo para convertir los alimentos en nutrientes útiles.

According to the most recent estimate that Hunger Notes could find, malnutrition, as measured by stunting, affects 32.5 percent of children in developing countries--one of three (de Onis 2000). De acuerdo con la estimación más reciente que las notas de hambre podía encontrar, la desnutrición, medida por el retraso en el crecimiento, afecta a un 32,5 por ciento de los niños en los países en desarrollo - una de las tres (de Onís, 2000). Geographically, more than 70 percent of malnourished children live in Asia, 26 percent in Africa and 4 percent in Latin America and the Caribbean. Geográficamente, más del 70 por ciento de los niños desnutridos viven en Asia, 26 por ciento en África y un 4 por ciento en América Latina y el Caribe. In many cases, their plight began even before birth with a malnourished mother. En muchos casos, su situación comenzó incluso antes de nacer con una madre desnutrida. Under-nutrition among pregnant women in developing countries leads to 1 out of 6 infants born with low birth weight. La desnutrición entre las mujeres embarazadas en los países en desarrollo lleva a 1 de cada 6 niños que nacen con bajo peso al nacer. This is not only a risk factor for neonatal deaths, but also causes learning disabilities, mental, retardation, poor health, blindness and premature death. Esto no es sólo un factor de riesgo para la mortalidad neonatal, sino que también causa problemas de aprendizaje, retraso mental, y la mala salud, ceguera y muerte prematura.

Take a three-question hunger quiz on this section Haz una prueba de hambre de tres preguntas en esta sección

Does the world produce enough food to feed everyone? ¿El mundo produce suficiente comida para alimentar a todos?

The world produces enough food to feed everyone. El mundo produce suficientes alimentos para alimentar a todos. World agriculture produces 17 percent more calories per person today than it did 30 years ago, despite a 70 percent population increase. La agricultura mundial produce el 17 por ciento más calorías por persona hoy en día que hace 30 años, a pesar de un aumento de la población del 70 por ciento. This is enough to provide everyone in the world with at least 2,720 kilocalories (kcal) per person per day according to the most recent estimate that we could find.(FAO 2002, p.9). Esto es suficiente para proveer a todos en el mundo con un mínimo de 2.720 kilocalorías (kcal) por persona por día de acuerdo con la estimación más reciente que se podía encontrar. (FAO, 2002, p.9). The principal problem is that many people in the world do not have sufficient land to grow, or income to purchase, enough food. El principal problema es que muchas personas en el mundo no tienen suficiente tierra para cultivar o ingresos para la compra, la comida suficiente.

What are the causes of hunger? ¿Cuáles son las causas del hambre?

What are the causes of hunger is a fundamental question, with varied answers. ¿Cuáles son las causas del hambre es una cuestión fundamental, con respuestas variadas.
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