Manual de bioseguridad




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2.9. NORMAS ESPECÍFICAS DE BIOSEGURIDAD PARA ÁREAS DE LAVANDERÍA





  • Emplee los elementos de protección personal según la tarea específica que realice: Guantes de tipo industrial, delantal plástico, mascarilla y botas.




  • Utilice los guantes en forma permanente para el lavado de ropa, delantales o cuando trabaje con equipo contaminado con sangre o fluidos corporales.




  • Lávese las manos y piel expuestas si estas se contaminan con sangre o fluidos corporales y después de retirarse los guantes.




  • Manipule con precaución la ropa para evitar heridas que puedan producirse por la presencia de elementos corto punzantes.




  • Recoja la ropa en el lugar donde fue utilizado; no selecciona o lave la ropa en las áreas de atención de pacientes.




  • Manipule lo menos posible la ropa contaminada tanto de pacientes como de personal médico. No agite la ropa, para evitar dispersión de microorganismos.




  • Las ropas contaminadas deben disponerse en bolsas plásticas rojas utilizando guantes para su manipulación.




  • Llene la lavadora hasta la mitad con agua, agregue 600cc de hipoclorito de sodio al 13%, introduzca la ropa contaminada y déjela en remojo durante 20 minutos. Termine de llenar la lavadora, agregue el jabón y lave en ciclo largo. Deposite la bolsa en una bolsa destinada para material contaminado.




  • Maneje en forma separada la ropa sucia y la contaminada. Se considera ropa sucia toda la proveniente de atención de paciente, que no contenga sangre o cualquier otro fluido corporal ni material orgánico. La ropa contaminada es aquella que contiene sangre, líquidos corporales, secreciones o materia orgánica producto de atención al paciente.




  • Mantenga en óptimas condiciones de aseo los recipientes usados para el manejo de la ropa al igual que la lavandería.



2.10. NORMAS ESPECÍFICAS DE BIOSEGURIDAD Y DE MANEJO DEL ÁREA DEL SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN.


  • El personal encargado de manipular los alimentos debe estar con uniforme, gorro, uñas sin pinta y bien cortadas, sin anillos, pulseras, relojes y con el cabello recogido.




  • En caso de presentar una herida o lesiones de piel que contaminen los alimentos, el personal no podrá manipularlos, hasta que estas hayan desaparecido.




  • Separación del área de lavado, cortado y picado de cada alimento.




  • El área de desechos alimentarios debe estar separado del área de preparación.




  • El manipulador de alimentos presente un resfriado debe usar tapabocas para evitar la contaminación del alimento.




  • El manipulador de alimentos no puede fumar en el servicio de alimentación.




  • Desinfectar los utensilios, los alimentos y el área en general con hipoclorito de sodio, y con sus respectivas diluciones.




  • Lavar, desinfectar y mantener en buen estado el vehículo de los alimentos al empezar y terminar cada jornada.




  • El almacenamiento de los alimentos debe ser adecuada para cada tipo, acorde son sus características.




  • Cada alimento debe tener su rótulo y su respectiva fecha de vencimiento.




  • No descongelar con agua las aves, carnes o pescados para evitar su descomposición.




  • Se debe tener un recipiente de basura común, con su respectiva tapa y bolsa en su interior, y de fácil limpieza y desinfección.




  • El manipulador de alimentos debe estar renovando su carné de manipulación cada año.




  • Los pisos, los techos y paredes del servicio de alimentación, debe ser de acabados lisos, para permitir su fácil limpieza e impedir la formación de ambientes propicios para el desarrollo de microorganismos.




  • Debe lavarse las manos antes y después de manipular cada alimento.




  • La nevera del servicio de alimentación debe ser exclusiva para guardar alimentos y no sustancias contaminantes o químicas.




  • Manejar con estricta precaución los elementos corto punzantes como cuchillos o pinzas.




  • Desinfectar y limpiar las superficies y los elementos de trabajo al empacar y finalizar cada jornada.




  • Durante el transporte de los elementos ya preparados estos deben estar tapados para evitar la contaminación.




  • Al servicio de alimentos solo debe ingresar personal autorizado y designado a dicha sección.




  • Tener un adecuado de sistema de ventilación, suministro de agua, drenajes y equipos que permitan la prevención y control de incendios.




  • El almacenamiento de los alimentos deben ser impermeables, preferiblemente en baldosas o granito.




  • El área de almacenamiento debe someterse a aseo diario, fumigación y desinfección periódica.




  • No almacenar desechos húmedos con desechos secos.




  • Utilizar guantes durante las actividades de aseo en general.


2.11. NORMAS ESPECÍFICAS DE BIOSEGURIDAD PARA EL PERSONAL DE OFICIOS VARIOS


  • Maneje todas las áreas asistenciales como potencialmente contaminadas.




  • Utilice los elementos de protección como guantes y delantales. Los guantes deben ser de caucho grueso y resistente, fácilmente adaptables y deben mantenerse en óptimas condiciones de higiene.




  • Aplique las técnicas de asepsia al realizar las diferentes actividades teniendo en cuenta que su orden son: Desinfección, desgerminación y esterilización. Al efectuar la limpieza recuerde que se debe iniciar de lo más limpio a lo más contaminado.




  • Lávese las manos después de realizar cada tarea.




  • Comunique a su jefe inmediato la presencia de material corto punzante en lugares inadecuados: pisos, basureros, mesas, lavamanos y baños entre otros.




  • Antes de escurrir los trapeadores obsérvelas con el fin de detectar la presencia de material corto punzante.




  • Utilice el uniforme solo para las labores de aseo; para otras actividades se debe cambiar el uniforme y para salir de la calle cámbiese totalmente.




  • Recoja vidrios rotos empleando el recogedor y escoba.




  • Solicite indicaciones especiales al personal médico y paramédico encargado, antes de ingresar a una habitación cuya puerta figure una señal de acceso restringido.



2.12. NORMAS DE BIOSEGURIDAD PARA LA MANIPULACIÓN DE CADÁVERES
La manipulación de cadáveres puede ser causa de accidentes graves por transmisión de infecciones para el operador. Por lo tanto, se debe ser extremadamente estricto en el cumplimiento de las normas de bioseguridad confeccionadas al respecto.
Protección Personal:
El personal que manipula cadáveres debe usar:

  • Blusón descartable impermeable al agua, con puños elastizados que cubra desde el cuello hasta las rodillas.

  • Guantes: doble par: primero el que está en contacto directo con la piel de la mano, deben ser descartables, de látex, no estériles, y por encima guantes de uso industrial hasta el codo.

  • Anteojos de seguridad

  • Tapabocas.

  • Gorro


Procedimiento:
Enderezar el cuerpo, cerrar ojos y boca. Retirar tubos, catéteres, sondas y desecharlos como residuos Patológicos y Hospitalarios. Si el material es reutilizable (marcapasos, prótesis) se debe quitar y esterilizar.
Sellar los orificios naturales y heridas que drenen líquidos biológicos (sangre, fluidos, deyecciones) con algodón impregnado con alcohol yodado. Quitar los restos de materia orgánica con agua oxigenada o alcohol yodado Si el fallecimiento se debió a causa de una enfermedad infectocontagiosa, identificar al cadáver en el tobillo o muñeca, con un rótulo que diga: “PRECAUCIÓN” y especificar la enfermedad (hepatitis, cólera, tuberculosis, VIH)
Luego se introducirá en bolsa de polietileno para cadáveres. El mismo rótulo se colocará en el exterior de la bolsa. Remitir toda la ropa y pertenencias en una bolsa rotulada “ROPA CONTAMINADA”.
En caso de que los familiares reclamen las pertenencias, la entrega de éste material quedará registrado en Libro Foliado habilitado a tal efecto, describiendo inventarialmente las pertenencias del occiso, fecha, firma y D. N. I . de puño y letra del firmante, advirtiéndole la peligrosidad del mismo. El material se entregará en una bolsa, cerrada y rotulada: “PELIGRO PERTENENCIAS CONTAMINADAS”


  • Se guardará el cadáver en forma individual y bien identificado.


* Todos los cadáveres deben ser colocados dentro de bolsas para cadáveres.


  • Puede permitirse la observación de la cara al familiar evitando contacto físico.



3. BIBLIOGRAFÍA
ISS. Normas de bioseguridad. Antioquía. 1999.
Resolución 9279 de 1993 Minsalud.
Manual de Bioseguridad para Instituciones públicas y privadas. Argentina 1999.


1 FORERO DE SAADE, María Teresa. Conductas Básicas en Bioseguridad. Manejo Integral. Protocolo básico para el Equipo de Salud. Santafé de Bogotá. Abril 1997.
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