Subdirección de docencia




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títuloSubdirección de docencia
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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR
INSTITUTO PEDAGÓGICO DE CARACAS
SUBDIRECCIÓN DE DOCENCIA
UNIDAD DE CURRÍCULO


PROGRAMA DE: BIOLOGÍA Y SOCIEDAD


Datos de Identificación


Denominación:

BIOLOGÍA Y SOCIEDAD





Código: EB-723

U.C.: 3

H/S: 4


Componente:

Horario: Viernes: 2:00 – 6:00 pm


Especialidad: Maestría en Educación

Enseñanza de la Biología



Prelación: Ninguna



Area: BIOLOGÍA


Nivel: POSGRADO

Tipo de Curso:

obligatorio

Autor (es):

CARMEN DE CHACÍN, CLEMEN MAZZARELLA, EGLÉE OJEDA

HANOI CALECA. MARLENE OCHOA

ROSANA MONSANTO, ZUWELKY CARRERA

M. Edith Pérez (coordinadora)






Fecha de Elaboración: Septiembre 2008


______________________________ __________________

Aprobación de la Unidad de Currículo Sello

Elementos del Programa





Fundamentación:

El propósito del curso Biología y Sociedad es profundizar en aspectos relacionados con la Biología y su repercusión en el ámbito social. Para ello se abordaran distintos tópicos, que en la actualidad representan avances importantes con repercusiones significativas en la calidad de vida del ciudadano, con base al conocimiento de los recursos y necesidades de nuestra sociedad en términos de salud, alimentación y energía. Por otro lado, que este desarrollo no conduzca a más problemas e impactos adversos a grandes segmentos de la población.
Las Ciencias Biológicas han impactado el desarrollo en todos los ámbitos del quehacer humano: nuevos fármacos, vacunas, cirugía especializada, diagnóstico y prevención de enfermedades en humanos, plantas y animales, nuevas cepas de organismos vivos de uso agrícola, ganadero y forestal, han representado importantes logros de la Biología y han contribuido a solucionar innumerables problemas que se presentan en la sociedad.

La formación de los docentes en este campo sería un mecanismo que contribuiría a que éstos sean capaces de conocer, evaluar y transferir estos avances, considerando los riesgos y beneficios que el uso de ellos implicaría en nuestra sociedad y en consecuencia, permitirles tomar decisiones justas ante las situaciones planteadas.

El curso es de naturaleza teórico-práctico

Objetivos:

Generales


  1. Desarrollar en los docentes los conocimientos, habilidades y cualidades afectivas necesarias para que los educadores evalúen algunos de los avances científicos y tecnológicos que enfrenta la sociedad y puedan tomar acciones responsables.




  1. Evaluar las implicaciones Éticas y Morales de los avances tecnológicos y los riesgos que representa su aplicación para la sociedad actual y futura.



Contenidos:

UNIDAD I




Biología – Tecnología y su Relevancia Social


1. Definición de Biología y Biotecnología.

2. Disciplinas vinculadas al desarrollo de la Biología.

3. Interrelaciones entre Biología – Tecnología y Sociedad.

UNIDAD II


Avances de la Biología en el área de la Salud y Ambiente.
1. Mecanismos de extracción de ADN, su uso en la producción de enzimas, hormonas, vacunas y otras aplicaciones. Aplicaciones de la Ingeniería Genética.

2. Sistema Inmunológico:Inmunidad natural y adquirida. Anticuerpos monoclonales y su uso en la producción vacunas, transplantes, enfermedades parasitarias, SIDA y alergias.

3. Reproducción: Fertilización artificial, inseminación y transferencia de embriones, placenta artificial, clonaje.

4. Técnicas para la extensión del período vital: implante de tejidos, implantes artificiales y criogénesis.

5. Implicaciones éticas de la eutanasia.

6. Contaminantes ambientales de alto riesgo. Control ambiental: medidas técnicas y alternativas de biotecnologías (Bioremediación, fitoremediación y degradación por ingeniería genética) Legislación Ambiental. Casos específicos de Venezuela.


UNIDAD III

Avances de la Biología en la Agricultura, Ganadería e Industria y su impacto en la actividades de Alimentos


  1. Biotecnología de plantas en Venezuela, cultivo de tejidos.

  2. Cultivos hidropónicos, cultivos acuáticos y cultivos en desiertos.

  3. Uso y manejo de fertilizantes. Ventajas y desventajas. Aplicación de la Biotecnología.

  4. Agroecología como una alternativa para el desarrollo sustentable.

  5. Desarrollo de técnicas de crioconservación, congelación de semen y embriones en la ganadería. Inseminación y transferencia de: embriones. Aplicación de estas técnicas en Venezuela y sus perspectivas.

  6. Biotecnología e Industria. Preparación de Alimentos y bebidas fermentadas. Estudio de caso.




Estrategias:

En el curso se desarrollaran estrategias tales como: Conferencias, , seminarios, visitas guiadas, mapas de conceptos, V de Gowin , hemerografía, , estudio de casos, juego de roles con toma de decisiones y otras.


Recursos:

Bibliográficos, Internet, Sala para conferencias,Televisor y Reproductor de CD, Laboratorio de Biotecnología.

Evaluación:

Tipo de Evaluación

%


Evaluaciones Escritas (1)

15

Seminario

20

Planificación y ejecución de actividades especiales de transferencia.

50

Participación

5

Práctica de Biotecnología

10

100


Evaluación formativa: Se realizará a través de las revisiones periódicas de todas las actividades a realizar.



Bibliografía:

Ancora; Benvenuto; Bertoni; Buonomo; Honings, Lauría, Lucchini; Marsan; Mele; Pessina y Segreccia.

(2004). Biotecnologías, animales y vegetales. Nuevas

fronteras

y nuevas responsabilidades. Editorial Trillas.
González, A. (1998). El tránsito desde la ciencia básica

a la tecnología: la biología como modelo. Revista Iberoamericana de Educación Nº 18.

(Revista en línea).

Disponible es: http://www.rieoci.org/ocivirt/rie/18ª04.pdf

Berrío, G., A. (1993). Mejoramiento de la eficiencia reproductiva en ganadería de lechera. FONAIAP Divulga. No. 42. Enero-Junio 1993.

Díaz, A. (2005). BIO…¿Qué? Biotecnología, el futuro llegó hace rato. Argentina; Edit Siglo veintiuno.

GARCÍA B. (2004), Qué es Biotecnología, UNA Mexico

González, R.; Velarde, J. C.; Zambrano, S. y Esté, P. (2000). Producción y transplante de embriones congelados de bovinos criollo limonero. Convenio LUZ-VIATECA-FONAIAP-CORPOZULIA.

Gibbons A. y Cueto M. 1995. Transferencia de embriones en ovinos y caprinos. INTA. EEA. Bariloche. Documento en línea http://www.inta.gov.ar/bariloche/info/documentos/animal/reproduc/pa290.htm_, (2005), Manejo Reproductivo Del Hato Bovino, Revista Acaecer, documento en línea, consultado Mayo 2006


Hernández B., G. (2003). Programas de Conservación de los Recursos Genéticos Animales en Colombia y los Países Andinos. CORPOICA. www.corpoica.org.co/sitiocorpoica/ planes/ganaderia/herndez1.html

Malacarne F. (2004), Qué buena idea Biotecnología para los más jóvenes. IDEA, Cuaderno Nº 1

Martínez, A. (2001). ¿Son las F1 la solución para su explotación lechera? Boletín Técnico Agropecuario. Fundación INLACA. Año 7-No. 14 (pp. 2-3).

Ministerio de Producción y Comercio (2000). Plan nacional de desarrollo agrícola y de alimentación. MPC, Caracas. 33p. Mimeo.

Ondiz, A., Ssoto-E. (2005), Becerros nacidos bajo condiciones tropicales luego de la transferencia directa de embriones producidos in vitro criopreservados. rc, dic.,


Perozo, N. L. (1997). Comportamiento del ganado criollo limonero y sus mestizos en fincas comerciales de la región del río Limón, estado Zulia. I taller sobre la utilización del ganado criollo en el mejoramiento de la ganadería bovina en el estado Barinas. FONAIAP-PDVSA. 17 y 18 de Junio de 1997. (pp. 9-14).

Rodríguez, V., A. & Verde, O. (1996). Avances de la Ganadería de Doble Propósito en Venezuela. FONAIAP Divulga. No.51. Edición Especial XXXV Aniversario FONAIAP 1996.

Vásquez B.y Obispo N.(2005), Técnicas de reproducción asistida en ovinos, Ceniap Hoy, Revista digital, consultada Mayo 2006






VDO/CNCP

JRG/SR/mem

Julio/2003

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