Fuente: Evaluación Agropecuaria Año 2004-2005, Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Departamento de Santander, Gobernación de Santander, Ministerio de Agricultura Y desarrollo Rural.
La sumatoria de la producción bovina para estos municipios fue de 388.279 para el año 2004 y 348.881 para el 2005 lo que significa que hubo un decrecimiento de 39.398 de animales.
Es de señalar que los municipios que registraron los mayores aumentos en el número de animales fueron:
Rionegro con 8.800 animales
Betulia con 2013 animales
Puerto Parra con 2190 animales
Y los que registraron un decrecimiento en el número de animales fueron:
San Vicente con 47971 de animales
San Andrés con 4500 animales
Zapatota con 1324 animales
En relación con el Departamento, se muestran municipios donde hay una disminución en la producción ganadera, esto se debe a las técnicas inadecuadas de Producción, los bajos precios de la leche, la carne y a la ausencia total de Asociaciones de Productores que jalonen el Desarrollo del Sector, por lo cual es tan importante la ejecución del proyecto, su seguimiento y evaluación, para lograr que los municipios incrementen estos inventarios mejorando su productividad.
PRODUCCION DE LECHE 2004
TABLA 2. Producción de leche de los municipios integrantes del proyecto.
MUNICIPIO
| Producción
Promedio
Diaria (lit)
| Producción
Promedio
Vaca /día (lit)
| Numero
Vacas en
Ordeño
|
Matanza
|
5610
|
5,0
|
1122
| Zapatota
| 2140
| 4,0
| 535
| Rionegro
| 140000
| 5,0
| 28000
| Girón
| 18402
| 3,0
| 6134
| Piedecuesta
| 11300
| 5,0
| 2260
| Puerto parra
| 27753
| 2,9
| 9570
| San Vicente
| 42200
| 4,0
| 10550
| Betulia
| 14430
| 3,7
| 3900
| San Andrés
| 8500
| 5,0
| 1700
| Cerrito
| 8520
| 6,0
| 1420
| Concepción
| 17500
| 5,0
| 3500
| Málaga
| 11200
| 7,0
| 1600
| TOTAL
| 25629
| 4,6
| 5857
|
Fuente: Evaluación Agropecuaria Año 2004-2005, Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Departamento de Santander, Gobernación de Santander, Ministerio de Agricultura Y desarrollo Rural.
TABLA 3. Producción de leche de los municipios integrantes del proyecto. MUNICIPIO
| Producción
Promedio
Diaria (lit)
| Producción
Promedio
Vaca /día (lit)
| Numero
Vacas en
Ordeño
|
Matanza
|
3739
|
4,1
|
912
| Zapatota
| 2002
| 4,4
| 455
| Rionegro
| 145000
| 5,0
| 29000
| Girón
| 26000
| 6,5
| 4000
| Piedecuesta
| 12217
| 5,3
| 2305
| Puerto parra
| 15900
| 3,0
| 5300
| San Vicente
| 17473
| 2,9
| 6025
| Betulia
| 14386
| 3,7
| 3888
| San Andrés
| 5500
| 5,0
| 1100
| Cerrito
| 5633
| 4,3
| 1310
| Concepción
| 14400
| 4,5
| 3200
| Málaga
| 11620
| 8,5
| 1367
| TOTAL
| 22822
| 4,8
| 4905
|
Fuente: Evaluación Agropecuaria Año 2004-2005, Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Departamento de Santander, Gobernación de Santander, Ministerio de Agricultura Y desarrollo Rural. El promedio de producción de leche para estos municipios fue:
Producción promedio diaria en (litros) de 25.629 para el año 2004 y de 22.822 para el año 2005 con un decrecimiento en el promedio de 2.807 (litros).
Producción promedio vaca/día (litros) de 4,6 para el año de 2004 y de 4,8 para el 2005 con un aumento no significativo en el promedio de 0,2 (litros).
Numero de vacas en ordeño de 5.857 para el año de 2004 y de 4.905 para el año de 2005 con un decrecimiento en el promedio de 952 vacas.
DISTRIBUCIÓN ÁREAS DE PASTOS
TABLA 4. Distribución del área de pastos de los municipios integrantes del proyecto MUNICIPIO
| PASTO DE CORTE
| PRADERA TRADICIONAL
| PRADERA MEJORADA TECNIFICADA
|
TOTAL
| Matanza
| 80
| 2000
| 700
| 2780
| Zapatota
| 197
| 15000
| 30
| 15227
| Rionegro
| 2500
| 12000
| 50000
| 64500
| Girón
| 3500
| 14000
| 6000
| 23500
| Piedecuesta
| 175
| 2100
| 7500
| 9775
| Puerto parra
| 15
| 16800
| 21885
| 38700
| San Vicente
| 230
| 7800
| 32000
| 40030
| Betulia
| 300
| 12200
| 6800
| 19300
| San Andrés
| 50
| 15000
| 2000
| 17050
| Cerrito
| 30
| 8500
| 1200
| 9730
| Concepción
| 50
| 30788
| 9004
| 39842
| Málaga
| 25
| 5000
| 1040
| 6065
|
Fuente: Evaluación Agropecuaria Año 2004-2005, Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Departamento de Santander, Gobernación de Santander, Ministerio de Agricultura Y desarrollo Rural.
1.2.1 Capacidad de Carga: 2004
La capacidad de carga se obtuvo dividiendo el número total de anímales por municipio y el área total de pasto por municipio y arrojó los siguientes resultados: TABLA 5. Distribución del área de pastos de los municipios integrantes del proyecto.
MUNICIPIO
| NUMERO DE ANIMALES
| AREA TOTAL DE PASTO
| CAPACIDAD DE CARGA
| Matanza
| 4170
| 2780
| 1,5
| Zapatota
| 11269
| 15227
| 0,7
| Rionegro
| 117400
| 64500
| 1,8
| Girón
| 16554
| 23500
| 0,7
| Piedecuesta
| 14088
| 9775
| 1,4
| Puerto parra
| 50302
| 38700
| 1,3
| San Vicente
| 101400
| 40030
| 2,5
| Betulia
| 27250
| 19300
| 1,4
| San Andrés
| 15000
| 17050
| 0,8
| Cerrito
| 7501
| 9730
| 0,8
| Concepción
| 16850
| 39842.
| 0,4
| Málaga
| 6495
| 6065
| 1,0
| |