¿Puede un novillo de engorde producir más de un kilo diario de carne, o una vaca lechera más de 10 litros de leche al día, siendo alimentados únicamente con pasto a libre consumo?




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título¿Puede un novillo de engorde producir más de un kilo diario de carne, o una vaca lechera más de 10 litros de leche al día, siendo alimentados únicamente con pasto a libre consumo?
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*Adaptado de Bernal, J. (1994) quien adaptó de INPEC LTDA. (Bernal Eusse, 1994)

Fuentes de la información en la tabla: (Bernal Eusse, 1994; Laredo, 1998; Rúa, 2010)


PASTO

EDAD (días)

MS (%)

PB (g/Kg)

ENERGÍA (Mcal/Kg)

Guinea tanzania (panicum maximum)

40

25

105,1

0,72

Guinea tanzania (panicum maximum)

50

25

88

0,62

Puntero, Faragua, Yaragua, Uribe (hyparrenia rufa)

35

29,7

92

0,58

Puntero, Faragua, Yaragua, Uribe (hyparrenia rufa)

40

34,3

78,4

0,49

Puntero, Faragua, Yaragua, Uribe (hyparrenia rufa)

45

24,5

61,5

0,41

Angleton (dichantium aristatum)

42

25

158,5

0,98

Angleton (dichantium aristatum)

70

35,3

103,9

0,88

Angleton (dichantium aristatum)

98

37,6

78

0,72

Brachiaria brizantha

50

20

130,4

0,96

Brachiaria decumbens

35

19

111,1

0,94

Brachiaria decumbens

60

19,5

41,1

0,79

Brachiaria humidícola

40

32,6

77

0,9

Brachiaria humidícola

60

38,2

54,2

0,85

Carimagua (andropogon gayanus)

56

21

70,4

0,72

Carimagua (andropogon gayanus)

80

20

47,8

0,56

Estrella (cynodon nlemfuensis)

40

27

125,1

0,94

Pará (brachiaria mutica)

40

22,3

148

0,87

Pará (brachiaria mutica)

60

33,7

48

0,72

Elefante (pennisetum purpureum)

45

20

68,3

0,82

Elefante (pennisetum purpureum)

60

25

69,1

0,69

King grass (pennisetum hibridum)

45

17,1

49

0,85

King grass (pennisetum hibridum)

60

20,4

58

0,75

PROMEDIOS PASTOS CLIMA CÁLIDO

52,32

26,01

84,68

0,76

Fuentes de la información en la tabla: (Bernal Eusse, 1994; Laredo, 1998; Rúa, 2010)
En conclusión, conforme la información recopilada en las tablas, tenemos los siguientes resultados sobre promedios de los aportes nutricionales (específicamente de proteína bruta o cruda en gramos por kilo de materia seca y energía en megacalorías por kilo de materia seca) de las pasturas en Colombia, clasificados de manera general en dos grandes grupos a los que se ha denominado como pastos clima frío y pastos clima cálido, así:


PASTO

EDAD (días)

MS (%)

PB (g/Kg)

ENERGÍA (Mcal/Kg)

PROMEDIOS PASTOS CLIMA FRÍO

59,88

20,24

178,78

1,29

PROMEDIOS PASTOS CLIMA CÁLIDO

52,32

26,01

84,68

0,76
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