Noticias: Boletín Semanal del 11 al 15 de Febrero del 2013




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Noticias: Boletín Semanal del 11 al 15 de Febrero del 2013
NACIONALES
1.- SINALOA

12 FEBRERO
Reviven al Instituto Sinaloense de Acuacultura

Sergio Escutia Zúñiga asumió la presidencia del Instituto Sinaloense de Acuacultura y Pesca, recientemente restablecido para encargarse de la investigación y gestionar recursos para el desarrollo competitivo de la acuacultura a escala mundial.El empresario citó que uno de los principales problemas que enfrenta actualmente el sector es la mala coordinación entre las dependencias y los tres pilares que soportarán ese crecimiento proyectado de la actividad en Sinaloa con una plataforma sólida.
"Vamos a irnos coordinando para tratar de lograr y hacer una plataforma de desarrollo competitivo para la acuacultura, no sólo en México, sino mundialmente".
Coordinación. Como primer paso para integrar la plataforma de desarrollo de la actividad, explicó que ya se sostuvieron pláticas con el Cesasin, el Sistema Producto y el Coades, los tres pilares que tiene la acuacultura en términos de representación, mientras que el instituto llenará el vacío de la investigación para atraer recursos.
La Coades, señaló, es una organización política gremial y el Sistema Producto opera la comercialización y los programas para mejorar la calidad del producto.
"Los cuatro soportarán la plataforma para el desarrollo después de la consolidación para empezar a crecer".
Resaltó que hoy en día el hecho de que Sinaloa haya tomado el liderazgo en producción es reflejo de la madurez del acuacultor, que ya no está en una carrera loca de producir por producir.
Decreto. De acuerdo con el decreto recientemente aprobado de la Ley de Pesca y Acuacultura Sustentable de Sinaloa, en su artículo 6 propuso el restablecimiento del Instituto Sinaloense de Acuacultura como parte de los objetivos de ordenar, fomentar y regular la actividad.
Así que en diciembre pasado se le tomó la protesta al acuacultor sureño.
-El decreto que revive al Instituto Sinaloense
-Ley de orden público e interés social y tiene por objeto regular, fomentar y administrar el aprovechamiento sustentable de los recursos.
-El decreto de julio de 2012, en su artículo 6, propone la organización y funcionamiento del Instituto Sinaloense de Acuacultura y Pesca.

Fuente: El Debate
2.- CHIHUAHUA

12 FEBRERO
Cuaresma dejará derrama económica de 70 mdp

El Comité Estatal para el Consumo de Productos Pesqueros estimó que durante la Cuaresma, que inicia este miércoles, se habrán de consumir mil 350 toneladas de pescados y mariscos en Chihuahua, con una derrama económica aproximada a los 70 millones de pesos, informó el subdelegado de Pesca de la Sagarpa, Arturo Gutiérrez Cano.

Ayer, durante la reunión del Comité, integrado por funcionarios de la Procuraduría Federal del Consumidor, la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios, la Subdirección de Gobernación Municipal y la Subdelegación de Pesca de la Sagarpa, así como las principales comercializadoras, se acordó la estrategia para garantizar la sanidad de los productos de temporada y respeto a los precios.

El funcionario federal dijo que en los días de la Cuaresma, al estado de Chihuahua se importarán más de mil toneladas de productos pesqueros procedentes de Sonora, Sinaloa, Tamaulipas e incluso de regiones de Asia, en tanto que la producción local alcanzará apenas las 300 toneladas. 

Informó que, en primera instancia, la Coespris habrá de asignar personal para la vigilancia de la inocuidad de los productos que se expenden en comercios, mientras que el municipio, por medio de la Subdirección de Gobernación y la Subdelegación de

Pesca, habran de estar pendientes de controlar el comercio ambulante.

Además se instrumentará un operativo permanente y coordinado con las ocho cooperativas pesqueras autorizadas en el estado a fin de evitar la extracción ilegal de peces de las presas, una práctica común en estas fechas.

Finalmente, se logró un acuerdo con los introductores de pescado para definir precios tope de tres de las especies de mayor demanda en estas fechas.

Así, el bagre tiene un precio máximo de 51 pesos el kilo; la mojarra tilapia se ofrecerá en 49 y la carpa a 30 pesos, esto en sus presentaciones entero y sin vísceras, mientras que los demás productos quedan a la ley de la oferta y la demanda.

Fuente: El Heraldo de Chihuahua
3.- DF

11 FEBRERO
Promueve INAPESCA capacitación para mayor calidad y competitividad del sector acuícola y pesquero

Con el propósito de contribuir al fortalecimiento de la capacidad técnica y productiva de los sectores acuícola y pesquero, el Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA) capacitará este año a pescadores ribereños, de altura y productores acuícolas de 14 entidades del país sobre técnicas de cultivo, nutrición y engorda de diversas especies de interés comercial. 

Asimismo, impartirá instrucción respecto de la calidad del agua y medidas sanitarias que deben aplicarse para el óptimo desarrollo de las especies, lo que propiciará mayor calidad y competitividad en el mercado, en beneficio de productores y consumidores. 

El programa de capacitación del INAPESCA, organismo sectorizado en el ámbito de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), se desarrollará en estados productores de camarón, bagre, trucha arcoíris, tilapia y pulpo, entre otras especies. 

Entre los temas a desarrollar, destacan: técnicas de buenas prácticas de producción acuícola, manejo de bacterias marinas para el mejoramiento de la calidad del agua, desarrollo de habilidades empresariales, metodología para el procesamiento de productos ahumados y procesos de empaque, entre otros. 

Pescadores y productores también recibirán información sobre buenas prácticas de manufactura y manejo de técnicas adecuadas de limpieza y sanidad en todas las etapas del proceso de pesca, desde la extracción, procesamiento primario y almacenamiento, hasta la comercialización y el consumo. 

Para dar continuidad a las tareas de capacitación, se consideran exposiciones relativas a la transferencia metodológica (métodos de enseñanza), a fin de proporcionar capacitación, soporte técnico y acreditación a instructores de los Centros Estatales de Capacitación y Seguimiento de la Calidad de los Servicios Profesionales (CECS), quienes vigilan y refuerzan la calidad de los conocimientos transmitidos a los pescadores y acuicultores, de manera continua, en cada zona. 

Estas acciones ofrecen a los participantes mayor conocimiento para el adecuado manejo de las especies durante los procesos de pesca, cultivo y distribución, lo que contribuye a incrementar su producción y mejorar su competitividad, acorde con el compromiso del Presidente Enrique Peña Nieto de establecer programas que permitan aprovechar los recursos naturales de manera sustentable y añadirles valor agregado. 

Cabe señalar que en el marco de su Programa Nacional de Capacitación, durante 2012, el INAPESCA -en coordinación con la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) y el Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacidades del Sector Rural, A.C (INCA Rural)- impartió cursos a más de mil 400 acuicultores y pescadores de seis entidades, entre las que destaca Sonora por el mayor número de productores que fueron instruidos.

Fuente: Mi Morelia
4.- NACIONAL

14 FEBRERO
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