Noticias: Boletín Semanal del 11 al 15 de Febrero del 2013




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títuloNoticias: Boletín Semanal del 11 al 15 de Febrero del 2013
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Declaran veda permanente para pesca del pepino de mar

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) dio a conocer que a partir de este jueves se declara la veda permanente de la captura de todas las especies de pepino de mar en las aguas marinas de jurisdicción federal localizadas frente a la costa de la Península de Yucatán.
La dependencia publicó en el Diario Oficial de la Federación el acuerdo por el que se modifica la fracción IX del numeral Primero del aviso por el que se informa el establecimiento de épocas y zonas de veda para la pesca de diferentes especies publicado el 16 de marzo de 1994, para establecer el periodo de veda para el pepino de mar.
Expuso que se establece veda permanente a partir del punto ubicado en la frontera entre los estados de Tabasco y Campeche, siguiendo una línea imaginaria sobre el mismo paralelo hasta el límite exterior de la plataforma continental y siguiendo ese límite hasta la frontera con Belice.

Fuente: El Economista

5.- QUINTANA ROO

12 FEBRERO
Promueven más proyectos para el cultivo de la tilapia en Q.Roo

La Secretaría de Desarrollo Económico (Sede), instrumenta más proyectos y mecanismos para impulsar el cultivo de la tilapia en la entidad, particularmente en la Zona Norte, según publica un boletín de prensa. 
Así lo informó el director de Operación Pesquera de la Sede, Severo Góngora Barbosa, quien señaló que esta actividad alcanza actualmente las 50 toneladas anuales de producción que se generan en las nueve granjas instaladas en cuatro municipios de la Zona Norte de Quintana Roo: Tulum, Solidaridad, Benito Juárez y Lázaro Cárdenas.
Para impulsar esta actividad, en fechas pasadas se llevó a cabo un curso-taller, en una plantel educativo de la ciudad, en el que se abordaron temas como los sistemas de cultivo, infraestructura para el cultivo de tilapia, manejo y técnicas de alimentación, las buenas prácticas de cultivo de tilapia con la inocuidad del producto durante el manejo del alimento, calidad del agua en el cultivo y las normas oficiales y regulaciones nacionales e internacionales aplicables para el control sanitario y comercialización.
Incluso, como parte de esta capacitación, se hizo una visita experimental a una granja acuícola de la delegación de Leona Vicario, que tiene una producción mensual de 500 kilos y está en el proceso de comercialización en el mercado local y en el vecino estado de Yucatán.
Como resultado de ese curso se iniciará el proceso para elaborar cinco proyectos ejecutivos para instalar igual número de granjas de tilapia en los municipios de Isla Mujeres y Benito Juárez, mientras que la capacitación será permanente, comentó Severo Góngora.
Cabe señalar que los talleres se aplican con el apoyo del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (Inapesca); el Centro Regional de Investigación Pesquera (Inapesca) de Puerto Morelos, y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), entre otros.

Fuente: Sipse
6.- JALISCO

12 FEBRERO
Aumenta en Jalisco la infraestructura pesquera

A propósito del inicio de la cuaresma que trae consigo el incremento en el consumo de pescado y mariscos, en Jalisco se ha destacado el aumento de la infraestructura de captura y comercialización de productos pesqueros, lo que supone 11 lonjas de comercio y seis muelles en embalses de aguas continentales.

Al respecto, el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Juan Antonio González Hernández, refirió que la ampliación de infraestructura para la captura y la comercialización pone los productos pesqueros más al alcance de la población, como se puede mostrar en la temporada de cuaresma.

Puso como ejemplos de muelles pesqueros los de las presas de El Salto, Calderón y el Tule, además de la poblaciones de Mezcala y Tizapán en la ribera de Chapala; mientras que en el caso de las lonjas se tienen las de Barra de Navidad y Puerto Vallarta, estas últimas cuentan con una infraestructura básica de refrigeración y exhibición comercial, además de un área de fileteado.

Hizo mención de que en los programas de la Sagarpa y sus reglas de operación recientemente publicadas, se tienen varias alternativas de apoyo para la producción pesquera y acuícola, como para granjas, áreas de procesamiento, centros de comercialización y muelles pesqueros.

A escala nacional, la demanda de pescado y mariscos en la temporada cuaresmeña representa un volumen de 250 mil toneladas, según datos de la Sagarpa.

La dependencia detalla que los productos nacionales más demandados son el atún, la sardina, el bagre, el camarón y el calamar.

Variedad de especies y precios

Durante un recorrido por el Mercado del Mar de la calle 34 se pudieron observar diversas de especies y sus respectivos precios, desde carpas y bagres de 25 y 30 pesos el kilogramo, hasta los productos de lujo como camarón, lenguado, guachinango y salmón importado.

Otras especies de bajo costo son la lisa a 30 pesos, el pámpano al mismo precio. Entre 35 y 40 pesos, se encuentra la carne molida de varias especies, como tilapia, cazón y curvina De los cortes fileteados los más módicos son los de tilapia y la mantarraya a 60pesos el kilogramo.

El precio más asequible del camarón es de 90 pesos el kilogramo. Entre los más cotizados figuran el guachinango y el lenguado con precios por arriba de los 80 pesos.

Para saber
La producción pesquera nacional es de un millón 650 mil toneladas.El consumo por habitante es de 10.5 kilogramos. Un parámetro estancado desde 1994.
Fuente: El informador / Sagarpa
7.- SAN LUIS POTOSI

13 FEBRERO
Potosinos no gustan de productos del mar

A pesar de que durante la Cuaresma se ofertan diversas variedades de pescados y mariscos, la población potosina no tiene una cultura de consumo de estos productos de mar, señaló el delegado del Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Jesús Enrique Zamanillo Pérez al arrancar el Programa de Cuaresma 2013.
En este año; la meta es ofertar 18 toneladas de productos pesqueros a través de los establecimientos de la Unión de Restauranteros y Expendedores de Alimentos del Mar A.C. y otras 37 toneladas de productos enlatados en 30 puntos de venta.
En rueda de prensa dio a conocer que la Sagarpa, a través de la Conapesca, implementa acciones para ofertar los productos pesqueros en volumen, variedad, calidad y precio, a fin de garantizar el abasto a la población demandante, durante el periodo de Cuaresma.
Además, señaló que durante la Cuaresma es importante propiciar el incremento en el consumo per-cápita, adecuando la oferta a la demanda, a través del fomento y difusión del consumo de pescados y mariscos entre la población potosina y ofrecer especies con altos valores nutricionales.
Explicó que para este año se contempla establecer 30 puntos de venta en el estado, todos ellos estratégicamente así como capacitar a los 30 representantes de cada punto en el manejo y conservación de productos pesqueros tales como tilapia, bagre, pulpo, camarón, calamar, ostión y otras especies en sus diferentes presentaciones.
Por su parte el Jefe de la Unidad de Pesca y Acuacultura de la Conapesca, Daniel Medina Acosta, explicó la importancia de fomentar y registrar el consumo de pescado cultivado en granjas acuícolas y cooperativas pesqueras del estado.

Fuente: Pulso
8.- SONORA

13 FEBRERO
Emite SAGARPA declaratoria de desastre Apoyarán a productores

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) dio a conocer la declaratoria de desastre natural perturbador en el sector agropecuario, acuícola y pesquero en varios municipios de Sonora, debido a los daños ocasionados por la helada ocurrida del 11 al 17 de enero.

La dependencia informó que se emitió la declaratoria en virtud de los daños ocasionados a los activos productivos elegibles de los productores agropecuarios, pesqueros y acuícolas del medio rural de bajos ingresos, que no cuentan con algún tipo de aseguramiento público o privado.

Los municipios donde se declaró desastre natural son Aconchi, Agua Prieta, Altar, Arivechi, Arizpe, Atil, Bacadéhuachi, Bacanora, Bacerac, Bacoachi, Bácum, Banámichi, Baviácora, Bavispe, Benito Juárez, Benjamín Hill, Caborca, Cajeme, Cananea, Carbó, Cucurpe, Cumpas, Divisaderos y Fronteras.

También General Plutarco Elías Calles, Empalme, Etchojoa, Guaymas, Granados, Hermosillo, Huachinera, Huásabas, Huépac, Huatabampo, Imuris, La Colorada, Magdalena, Mazatán, Moctezuma, Naco, Nácori Chico, Nacozari de García, Nogales, Navojoa, Onavas, Opodepe, Oquitoa, Pitiquito y Puerto Peñasco.

Así como en Rayón, Rosario, Sahuaripa, San Felipe de Jesús, San Javier, San Ignacio Río Muerto, San Luis Río Colorado, San Miguel de Horcasitas, San Pedro de la Cueva, Santa Ana, Santa Cruz, Sáric, Soyopa, Suaqui Grande, Tepache, Trincheras, Tubutama, Ures, Villa Hidalgo, Yécora y Villa Pesqueira.

Esta declaratoria se expide exclusivamente para efecto de ejercer los recursos con cargo al presupuesto del Componente de Atención a Desastres Naturales en el Sector Agropecuario (CADENA) y de conformidad con el Presupuesto de Egresos de la Federación para 2013.

Fuente: Sagarpa
9.- SINALOA

15 FEBRERO
Curso de Análisis Bacteriológicos

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. "Unidad Mazatlán" los convoca al curso de Análisis Bacteriológicos en Camarones, Agua y Sedimentos en sus instalaciones a partir de 25 al 27 de Febrero. El costo es de $3,000.00 + $480 de IVA= $3,480.00
PROGRAMA
ANÁLISIS BACTERIOLÓGICO DE AGUA, SEDIMENTO Y CAMARONES.

OBJETIVO:

El alumno será capaz de analizar muestras provenientes de cultivos camaronícolas e interpretar los resultados para diagnosticar posibles infecciones causadas por bacterias del género Vibrio.
CONTENIDO:
1. Vibriosis
2. Medios de cultivo y toma de muestras para análisis bacteriológico.
3. Análisis bacteriológico de agua y sedimentos.
4. Análisis bacteriológico de camarones adultos, juveniles, larvas y postlarvas.
5. Susceptibilidad de cepas bacterianas a antibióticos.
6. Tratamiento de camarones enfermos.
7. Interpretación de resultados.
Duración:

3 días
Horario:

De 9:00 am a 4:00 pm (3 horas diarias de teoría y 4-5 horas de práctica en el laboratorio)
Instructores:

Dra. Sonia A. Soto

Ing. Francis Marrujo López
Cupo máximo:

6 personas.

Incluye manual del curso
Para cualquier información contactar a Lic. Aurelio Jonas Cabeza Matos - Coordinador Administrativo de Servicios. Av. Sábalo Cerritos s/n Mazatlán, Sinaloa, México. Tels: + 52 (669) 9898700 Ext. 272 y 273

Telefax: + 52 (669) 9898706 Fax: + 52 (669) 9898701 y www.ciad.mx

INTERNACIONALES
10.- HONDURAS

11 FEBRERO
Continúa polémica con cría de tilapia en jaulas

Un rotundo no, al proyecto de la cría de tilapia en jaula en el Golfo de Fonseca que pretende emprender la empresa camaronera Granjas Marinas, dieron los representantes de varias organizaciones pesqueras de la zona sur de Honduras, luego de una reunión con autoridades edilicias y del gobierno.
En la reunión participó el alcalde José Nahúm Cálix, la delegada de la Dirección de Evaluación de Control Ambiental (Deca), adscrita a la Secretaría de Recursos Naturales y Ambiente (Serna), Rosa María Castro, de Coddeffagol, Fenapescah y Asdipesgof, entre otros.
El presidente del Comité de Defensa y Desarrollo de la Flora y Fauna del Golfo de Fonseca (Coddeffagolf), Omar Rivera, dijo que están en contra de la cría de tilapia, ya que si la concesión es de 100 hectáreas no están dejando espacio para la pesca artesanal.
Para el presidente de la Asociación de Desarrollo Integral de Pescadores del Golfo de Fonseca (Asdipesgof), Fabián Ordóñez, dijo que con el proyecto que pretende ejecutar la empresa camaronera será un problema latente y que podría generar derramamiento de sangre.
El problema ahora no solo es con las navales de los países vecinos, Nicaragua y El Salvador, sino que entre los mismos hondureños por culpa del gobierno en pretender dar la concesión de la cría de tilapia en jaula a Granjas Marinas.
El alcalde José Nahúm Cálix, lamentó que las autoridades de la Serna no hayan socializado el tema antes de haber dado la concesión de 100 hectáreas en el golfo a la empresa camaronera, sin embargo la corporación municipal no dará el visto bueno del proyecto.

Fuente: La Tribuna de Honduras
11.- PAISES BAJOS

12 FEBRERO
Para Rabobank, Brasil es un gigante acuícola en potencia

Brasil tiene lo que se necesita para competir con los productores de pescado establecidos desde hace tiempo, como Tailandia, Noruega y China, pero todavía tiene que superar algunos obstáculos considerables, señala un informe de Rabobank.
Algunos de estos obstáculos son la burocracia que impide a los interesados obtener las licencias necesarias para poner en marcha un proyecto acuícola, la falta de normas de bioseguridad, una baja producción y una industria de alimentos relativamente subdesarrollada. Sin embargo, según Rabobank, las inversiones privadas y gubernamentales impulsarán el sector de la acuicultura brasileña. 

Ante la creciente demanda mundial de pescado, que no alcanza a ser satisfecha por las pesquerías silvestres, cuya producción se mantiene relativamente estable, Brasil tiene bastante a su favor para competir con los productores líderes como China, India, Tailandia, Vietnam y Noruega. 

El analista  Guilherme Melo, de Rabobank, sostiene que la gran zona económica exclusiva (ZEE) de 3,5 millones de km2 de Brasil, sus 8.500 km de costa y sus aguas dulces son perfectas para las operaciones acuícolas similares a las del Sudeste Asiático y China, que hoy representan más del 80% de la producción mundial. 

"Por otra parte, la vasta producción de granos de Brasil, conjuntamente con su gran potencial para un mayor crecimiento, otorgan al país una ventaja en la producción de especies que consumen una dieta vegetariana, ya que los costos de alimentación representan alrededor del 60% del costo total de la producción pesquera", añade Melo. 

Pero el crecimiento acuícola avanza con lentitud: en 2010, la producción pesquera total de Brasil fue de sólo 1,26 millones de toneladas, de las cuales el 70% provino de capturas oceánicas y continentales y sólo 479.000 toneladas de la acuicultura. Al mismo tiempo, la producción acuícola se ha desarrollado rápidamente en los últimos años. 

De acuerdo con Rabobank, Brasil tiene que superar los siguientes cuellos de botella:

Reglamentos: eliminar los trámites burocráticos para la obtención de los permisos o licencias necesarios e inculcar normas de bioseguridad para la producción de la mayoría de las especies.
Bajos rendimientos y heterogeneidad del tamaño: Esto podría resolverse parcialmente si la relación entre los eslabones de la cadena se coordinaran mejor y de forma integrada.
Industria de piensos subdesarrollada: La alimentación de mala calidad y los altos precios son el resultado de criar muchas especies con una amplia gama de hábitos alimenticios y medio ambientes.
Infraestructura: Muchas áreas asignadas a las granjas acuícolas están lejos de los centros de transporte o incluso de carreteras y puertos, lo que plantea desafíos adicionales y hace que las operaciones sean más costosas.
Información pública: La falta de información pública sobre el sector pudo haber impedido a los inversionistas hacer una mejor evaluación del potencial de este mercado.
A pesar de estos desafíos, Rabobank considera que además de tener todas las herramientas necesarias para aumentar la oferta, el crecimiento del consumo interno de productos del mar, combinado con oportunidades en el sector de las exportaciones, colocará a Brasil en la mira de de las compañías líderes de la industria pesquera mundial y puede incluso animar a los gigantes brasileños de la carne a pasarse a la acuicultura.

Fuente: FIS
12.- AUSTRALIA

12 FEBRERO
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