Ciencias octavo




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Medicina: por medio de pastillas, inyecciones, jarabes, supositorios, cápsulas, tratamientos con sustancias radiactivas y actualmente los comienzos de la nanotecnología que permiten luchar contra alguna enfermedad o aliviar el dolor.




  1. Cosmetología: que permite atender las necesidades físicas aseo y belleza como cremas para el rostro, jabones de baño, pinturas de uñas o labios, colonias, desodorantes, toallas sanitarias, cremas depilatorias, entre otros.




  1. Producción de alimentos e industria: para mayor variedad y calidad como maduración temprana de frutas y verduras, hacer confites de distintos sabores, jugos vitaminados, condimentos, pastas y otros. se puede subdividir en muchos campos como el textil (extracción de materias primas para las telas), transporte (petróleo y sus derivados), alimenticia (preservantes, colorantes), y muchos más.


Entre las Implicaciones de la química se encuentran las siguientes:



  1. Salud: los diversos compuestos y elementos químicos que presentan algunas sustancias que se utilizan cotidianamente y que son consumidas, inhaladas o que entran en contacto con ellas, pueden provocar graves daños a órganos vitales del cuerpo humano.




  1. Contaminación: por diversos materiales sólidos (cartones, plásticos, botellas), líquidos (aceites, colorantes, aguas jabonosas) y gaseosos (humo del cigarro, dióxido de carbono, residuos industriales) que dañan el suelo, agua y aire.




  1. Alteración de las condiciones climáticas mundiales: debido al uso y abuso del ambiente lo que ha provocado grandes cambios que afectan la vida humana y dañan a los demás organismos vivos.




  1. Origen bélico: utilización de productos derivados de la química para utilizarlo con fines de guerra como: armas bioquímicas, bombas atómicas y contaminación química de fuentes como el agua, suelo y aire, importantes para la vida que afectan a una mayor cantidad de personas durante un combate. Muchos de los seres humanos y animales que no mueren, quedan con graves problemas de salud.


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Las científicas y científicos Costarricenses
Desde finales del siglo XIX la comunicación entre los científicos se ha visto facilitada por el establecimiento de organizaciones internacionales, como la Oficina Internacional de Pesas y Medidas o el Consejo Internacional de Investigación. También las redes globales de información como internet, televisoras de corte científico y otros medios audiovisuales han permitido el acceso a información de una manera fácil y cómoda.
En Costa Rica, muchas son las entidades que contribuyen al desarrollo científico, entre ellas, entes públicos como: UCR, UNA, ITCR, UNED, CONICIT y diferentes grandes empresas industriales tienen departamentos de investigación, de los que algunos publican trabajos realizados o envían informes a las oficinas estatales de patentes, que a su vez editan resúmenes en boletines de publicación periódica. Por ejemplo, organismos privados como empresas farmacéuticas, institutos de investigación científica, universidades, clínicas y hospitales.
Actualmente existen muchos científicos y tecnólogos Costarricenses que han destacado por sus trabajos, entre ellos:

1. Clodomiro Picado Twight es conocido como «Clorito Picado» fue un destacado científico costarricense reconocido internacionalmente por sus investigaciones y descubrimientos. Pionero en la investigación sobre serpientes y venenos, y sus logros incluyen haber sido uno de los precursores del descubrimiento de la penicilina, la cual utilizó para tratar pacientes poco antes del descubrimiento formal por parte de Alexander Fleming. Como reconocimiento a su labor, su foto está impresa en todos los billetes de dos mil colones.

billete de 2.000 colones con la imagen de clodomiro picado

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2. Franklin Chang Díaz es un astronauta (retirado en julio de 2005) y físico. Ha completado siete misiones espaciales entre 1986 y 2002. Fue el primer astronauta latinoamericano de la NASA, el tercer no norteamericano del hemisferio occidental en viajar al espacio, y uno de los hombres con más misiones y horas espaciales en la historia. Comparte el récord de número de viajes al espacio a bordo del transbordador espacial, con un total de siete misiones de la NASA.

A partir del año 2005, el doctor Chang Díaz fundó la Ad Astra Rocket Company Costa Rica y consiste de un laboratorio construido aproximadamente a 10 km de la ciudad de Liberia, Guanacaste, en el campus de la Universidad Earth, para realizar investigaciones en el campo de la física del plasma, entre otras cosas.

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3. Jeannette Benavides Gamboa es física y científica, trabajó como investigadora en la FDA (Administración de Drogas y Alimentos) en Washington, donde desarrollo de un método para analizar aflatoxinas en los fluidos del cuerpo humano y extracción de ácidos grasos de gran aplicación en el campo de la medicina.

Desde 1986 se desempeña como química en el área de polímeros la NASA, donde ayuda en la resolución de problemas en proyectos de vuelo y construcción de satélites espaciales. A su vez, desarrolla materiales para la protección de radiaciones en el espacio exterior.



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4. Gil Chaverri Rodríguez fue Ingeniero Agrónomo y Ph.D. en Ciencias. A partir de 1948 impartió cursos en la Universidad de Costa Rica, como: Química General, Físico-Química y Química Inorgánica. Fue autor, coautor y coordinador de los textos de matemática para la enseñanza media, además de muy reconocidas publicaciones científicas.

Es el autor de un arreglo original de la Tabla Periódica de los Elementos Químicos, publicado en 1952 en el Journal of Chemical Education. Este arreglo, basado en la Estructura Electrónica de los Elementos, fue sometido, en Estados Unidos, a un estudio de evaluación donde alcanzó el reconocimiento y la distinción de ser uno de los mejores. Falleció en la ciudad de San José el pasado mes de junio del 2005.

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5. Anastasio Alfaro González fue arqueólogo, geólogo, etnólogo, zoólogo y escritor costarricense, gran parte de sus Investigaciones vieron la luz en Los "Relatos del Museo Nacional". Publicó también Etnología Centroamericana y otro sobre Mamíferos de Costa Rica. Algunas especies animales descubiertas por él llevan su nombre en la designación científica. Fue nuestro primer naturalista, su interés por la naturaleza lo movió, desde muy joven, a coleccionar aves, insectos, minerales y plantas, y a solicitar al Presidente de la República don Bernardo Soto, en 1885, la creación de un Museo Nacional. Durante el resto de su vida fue gran impulsor de la divulgación en el exterior de las riquezas naturales de Costa Rica, hasta su muerte en 1951.

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MEDIACIONES DE APRENDIZAJE
A. Selección única. Escriba una equis (X) sobre la opción (A, B, C, D) correcta, justifique con el procedimiento correcto a la par, si es el caso.


  1. La Ciencia Natural que estudia las propiedades, composición y transformaciones de las sustancias materiales se llama

A) física.

B) química.

C) biología.

D) matemática.


  1. La química inorgánica se ejemplifica con la opción

A) diversos estudios han podido determinar la composición de la Tierra

B) la roca sedimentaria calcita está formada por carbonato de calcio (CaCO3)

C) los compuestos formados por carbono e hidrógeno se llaman hidrocarburos.

D) La glucosa es un hidrato de carbono producido por medio de la fotosíntesis.


  1. Una empresa productora de leche realiza estudios para determinar la cantidad de calcio que tiene la leche que ellos procesan. El proceso anterior está relacionado con la rama de la química llamada

A) fisicoquímica.

B) industrial.

C) analítica.

D) clínica.


  1. Una empresa de telecomunicaciones realiza mejoras en sus equipos para prestar un mejor servicio celular de tercera generación cuyos componentes químicos son indispensables en los aparatos para transmitir las señales de ondas para la comunicación. El ejemplo anterior corresponde a la rama de la química

A) fisicoquímica.

B) bioquímica.

C) industrial.

D) orgánica.

  1. ¿Cuál es una aplicación de la química en el campo de la cosmetología?

A) la nanotecnología permiten luchar contra alguna enfermedad.

B) maduración temprana de frutas y verduras.

C) empleo de fertilizantes.

D) cremas hidratantes para el rostro.


  1. Lea atentamente la información del siguiente recuadro

I. Leche mineralizada con calcio extra y jugos vitaminados.

II. Vacunas antivirales y tratamientos con la bomba de cobalto.

III. Lombricultura y desarrollo de fertilizantes de calidad para nutrir la tierra.

IV. Jugos de frutas gasificados y confites ácidos.


Corresponden a aplicaciones en la producción de alimentos

A) I solamente.

B) I y IV.

C) II solamente.

D) II y III.


  1. Las cremas con filtro solar para el rostro y los protectores labiales han dejado de ser de uso exclusivo en mujeres, rompiendo el mito de que solo esta parte de la población las utilizan, por lo que los fabricantes utilizan el análisis químico de las sustancias para que sean beneficiosas tanto en mujeres como en hombres. La aplicación anterior se da en el campo de la

A) industria.

B) cosmetología.

C) agricultura.

D) medicina.


  1. Una implicación de la química en el campo bélico corresponde a

A) la bomba de cobalto mal calibrada puede producir cáncer.

B) la industria contamina muchos ríos diariamente.

C) la guerra en Irak ha dejado una gran contaminación en el lugar.

D) el calentamiento global es en parte producto del los gases de los carros.


  1. El motor de plasma que se está desarrollando en nuestro país es un aporte significativo de la nueva era espacial y fue impulsado por

A) Franklin Chang.

B) Marietta Flores.

C) Rosendo Pujol.

D) Jeannette Benavides.


  1. El científico costarricense que fue pionero en la investigación de las serpientes y su veneno se conoce como

A) Clorito Picado.

B) Franklin Chang.

C) Anastasio Alfaro.

D) Gil Chaverri.


  1. Uno de los aportes más significativos del Dr. Gil Chaverri Rodríguez fue

A) trabajar con la penicilina.

B) Construir un motor de plasma.

C) desarrollar soluciones a la radiactividad interestelar.

D) realizar un arreglo a la tabla periódica de los elementos.


  1. Lea atentamente la información del siguiente recuadro.


Desarrolla materiales para la protección de radiaciones en el espacio exterior, las síntesis utilizando nanotubos y "Astrobiología", relacionada con el estudio de microorganismos que se desarrollan en ambientes extremos para entender mejor el cómo se desarrolló la vida en la Tierra y en el universo”.


El aporte anterior fue dado por

A) Lizbeth Salazar Sánchez.

B) Marietta Flores Díaz.

C) Rosendo Pujol Messalles.

D) Jeannette Benavides Gamboa.

B. Escriba a la par el nombre de la rama de la química que corresponda.

1. El dióxido de carbono es un componente normal en el aire, indispensable para la fotosíntesis, no obstante, su exceso en la atmósfera causa el efecto invernadero que altera la temperatura sobre la Tierra _____________________
2. Cuando Josefina sufre de estrés, sus glándulas suprarrenales segregan adrenalina y para controlar el exceso el organismo libera cortizol

_____________________
3. El estudio del núcleo atómico permite la extracción de energía que puede ser utilizada para producir electricidad _____________________
4. El científico costarricense Dr. Genaro Acuña ha investigado los niveles de contaminación en aguas costeras del país _____________________
5. El ozono es un gas tóxico que está compuesto por tres átomos de oxígeno O3

_____________________
6. Una batería de carbono produce el movimiento de un carro de juguete

_____________________
7. Un análisis del cuerpo humano demuestra que el agua constituye el 60% de los glóbulos rojos, el 75% del tejido muscular y el 92% del plasma

_____________________
8. En las bananeras se utiliza un compuesto químico para que esta fruta madure en forma más rápida _____________________

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CAPÍTULO 2. LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES
Objetivos generales.


  • Aplicar las propiedades físicas y químicas de la materia, para valorar su comportamiento, diversidad e importancia en relación con los seres vivos y el Universo.




  • Experimentar con los estados de agregación de la materia y sus cambios, en el ambiente del aula.




  • Aplicar la clasificación de la materia en prácticas de aula.




  • Diferenciar los conceptos de disoluciones y coloides y su aplicabilidad en la industria y la cotidianeidad.




  • Aplicar métodos de separación de mezclas considerando su utilidad en la industria y el hogar.


CONTENIDOS


  • Propiedades generales de la materia.




  • Propiedades específicas de la materia.




  • Estados de agregación de la materia.




  • Otros estados de agregación de la materia.




  • Cambios de estado de la materia.




  • Clasificación de la materia.


LECTURA REFLEXIVA
El gallo pinto “Una mezcla heterogénea sabrosa”

El nombre Gallo Pinto para designar a este plato tiene sus orígenes en Costa Rica y Nicaragua. Rápidamente la combinación de arroz con frijoles fue esparcida a lo largo del Caribe. Sin embargo aún no había adquirido el nombre actual. No fue sino hasta que los caribeños prepararon este singular platillo. Cuando terminaron sus labores en el Caribe trajeron la receta a sus hogares y rápidamente el plato se hizo popular en el resto de los países, en los años de 1920.
Independientemente de su origen, el plato es parte integral de la cultura costarricense. De hecho, se pueden encontrar diferentes versiones del plato en otros países.
El gallo pinto se come en toda la América Latina con algunas pocas diferencias en cuanto a su modo de preparación. Aunque aun dentro de cada país existen formas diferentes de prepararlo.
¿Qué es al Gallo Pinto? Bueno, es simplemente una mezcla de arroz con frijoles que a simple vista no dice nada, pero que encierra secretos que, dependiendo quién y dónde lo hagan, adquiere sabores y olores muy particulares.
La forma tradicional del gallo pinto nace de la necesidad de darle mejor sabor al arroz que no se usó el mismo día que se hizo, y para disimular su aspecto de arroz amanecido o recalentado y se decide convertirlo en Gallo Pinto.

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Tomado de. http://es.wikipedia.org/wiki/Gallo_pinto

ESQUEMA DEL CAPÍTULO
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