Dirección general de formación docente




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Aplicación de los compuestos químicos más abundantes para el desarrollo sostenible

Hoy en día existe una gran variedad de compuestos químicos, así como elementos que son bien aprovechados por el hombre, pero también hay otros que no, es decir la química por si sola no es mala pero el ser humano es el que manipula esta ciencia.
La química inorgánica se caracteriza por estudiar todas las sustancias químicas que existen en la naturaleza y que su centro no es el átomo de carbono, es decir de las sales minerales. Su uso es más reducido que el de los compuestos orgánicos, pero son utilizados en la agricultura, en la síntesis de urea, para la conformación de blindajes es decir metales. Algunos usos son por ejemplo:

Los ácidos son utilizados para los acumuladores es decir baterías, otros como solventes por su alto poder corrosivo. Las sales forman parte de la dieta alimenticia puesto que de ellas se extraen iones de sodio, calcio, potasio, bromo, cloro entre otros.
Los metales en las diferentes aleaciones, para la construcción de aviones, automóviles, utensilios de cocina u hospital y varios de ellos son utilizados de forma natural y son considerados minerales preciosos como el oro, la plata, platino entre otros.
Compuesto químicos que dañan el medio ambiente.

    1. Causas y Efectos

    2. Medidas Preventivas

Los agentes químicos representan el grupo de contaminantes más importante debido a su gran número y la omnipresencia en todos los campos laborales y en el medio ambiente.

Como agentes (o contaminantes) químicos se puede entender toda sustancia orgánica e inorgánica, natural o sintética que tiene probabilidades de lesionar la salud de las personas en alguna forma.

Los contaminantes químicos se pueden diferenciar según el siguiente esquema:

  • Asbestos, sílice y otros minerales

  • Metales
    ejemplos:
    plomo, mercurio y compuestos orgánicos de mercurio, cadmio, zinc, cromo y cobre (entre otros)

  • Semimetales
    arsénico, fósforo, selenio, telurio

Otros sustancias y compuestos inorgánicas como:

  • Halógenos (flúor, cloro, bromo)

  • Azufre y compuestos de azufre (ácido sulfúrico, dióxido de azufre)

  • Derivados del nitrógeno (amoniaco, óxidos de nitrógeno)

  • Cianuro, ácido cianhídrico, derivados cianohalogenados (entre otros)

Compuestos orgánicos

Hidrocarburos como:

  • Hidrocarburos alifaticos (todo tipo de combustible, metano, butano, propano etcétera)

  • Hidrocarburos aromáticos (benceno, tolueno, xileno) ("BTX")

  • Hidrocarburos aromáticos policiclicos (antraceno, benzoantraceno, naftalina)

  • Hidrocarburos clorados / halogenizados (clorobenceno, clorofenol)

Otros grupos de compuestos orgánicos como por ejemplo:

Alcoholes(metilico,propilicoetcétera)
aldehidos(formaldehído)
Glicoles
Cetonas
Esteres
Eteres
Acidos orgánicos

Efectos tóxicos

Como tóxico se entiende cualquier sustancia que, introducida en el cuerpo en una cierta cantidad, ocasiona la muerte o graves trastornos. Los efectos tóxicos pueden variar entre reacciones alérgicas más o menos leves y la muerte, con todo tipo de enfermedad o daño temporal o permanente en el entremedio.

Son muy escasos los casos de que una contaminación ambiental causa una intoxicación tan grave que se produce la muerte instantánea o en poco tiempo (aunque se conocen casos extremos de este tipo). Más común es que contaminaciones del agua o del suelo producen algún tipo de enfermedad (incluyendo cáncer) o reacciones alérgicas.

Existen numerosos sustancias que, en pequeña dosis, son necesarios o beneficiosos para el cuerpo / la salud y que ingeridas en dosis superior a un cierto limite pueden dañar al organismo. La ciencia que estudia las propiedades venenosas (o tóxicas) de las sustancias y sus efectos en seres vivos es la toxicología.
La meta principal de la toxicología es la definición del limite (o sea, de la concentración) en que una sustancia comienza a tener efectos nocivos.

La vía de entrada al organismo, Depende de las características de la sustancia existen tres posibilidades como contaminantes / tóxicos pueden ingresar al cuerpo por contacto epidérmico, inhalación o ingestión.

Transformación y eliminación de tóxicos

La absorción de sustancias tóxicas en el cuerpo produce una serie de reacciones que pueden modificar y / o eliminar la sustancia. El tóxico modificado se llama "metabolito". Puede ocurrir que al transformarse las características nocivas de la sustancia aumentan, o sea el metabolito es más peligroso que la sustancia original.

Ejemplos para algunas sustancias

Metales pesadas y semimetales

Talio, Bario, Cadmio, Plomo, Mercurio, Cromo, Cinc, Níquel, Cobre, Arsénico (entre otros).

Las fuentes de estas sustancias pueden ser naturales o artificiales.

Yacimientos de minerales (o anomalías geoquimicas como zonas de alteración hidrotermal) pueden mostrar contenidos elevados de metales pesadas y otros oligoelementos en el suelo y el agua. Por procesos naturales (meteorizacion) los elementos químicos nocivos pueden ser liberados al suelo y al agua - alcanzando a veces valores que sobrepasan todas las normas permisibles.

Aparte de esto, los metales pesadas tienen gran distribución y un amplio espectro de aplicaciones en industria y técnica. Los relaves que produce
la minería contienen muchas veces (o sea, siempre) metales pesadas como plomo o mercurio.

Plomo
Aproximadamente el 50 % del plomo se usan en forma pura o las aleaciones Para soldadura (50 - 80 % Pb), Tipo de imprenta (60 - 90 % Pb), bronce (hasta 15 a 20 % de Pb).

La otra mitad se usa en numeroso compuestos químicos como por ejemplo el Plomo tetraetilo C2H5Pb en el combustible plomado.

Los mejores consumidores del plomo son la industria de baterías (con un gran porcentaje de reciclaje de baterías), la industria de petróleo (componente del combustible) y otros como industria de cables, pinturas entre otros.

Mercurio
Mercurio aparece en la naturaleza en forma elemental (liquido) y compuesto con otros elementos químicos (ejemplo: HgS - Cinabrio). En la minería artesanal de oro se utiliza el mercurio elemental para la amalgamizacion de oro. El oro se obtiene por la quema del amalgamo (vaporización del mercurio)

El mercurio liberado al medio ambiente forma con otros elementos químicos compuestos que son más problemáticos que el mercurio puro.

En particular se trata del mercurio metilizado, un compuesto orgánico [(CH3)2Hg]. Este compuesto es fácil soluble y de gran toxicidad.
La actividad de microorganismos (bacterias, algas, hongos) transforma el mercurio a mercurio metilizado que se acumula con gran facilidad en organismos vivos.

Ejemplos para efectos cancerígenos y no cancerígenos de algunas sustancias

Sustancia

Efectos cancerígenos

Efectos no cancerígenos

Plomo

Tumores en el riñón (en animales de laboratorio)

Peso de nacimiento reducido, anemia, aumento de la tensión
sanguínea, danos en el cerebro y riñones deterioro del IQ, disminución de la capacidad de aprendizaje

Arsénico (por inhalación)

Cáncer del pulmón

Daños en el hígado, fibrosis pulmonar, danos neurológicos


Cadmio (por inhalación)

Cáncer del pulmón (en animales de laboratorio)

Danos en riñones, osteoporosis, anemia

Cromo (por inhalación)

Cáncer de pulmón

Bronquitis, danos en hígado y riñones

Hidrocarburos aromáticos policíclicos

Cáncer de pulmón (por inhalación), estómago (por ingestión) y piel (por contacto
epidérmico)

Danos en el hígado, dermatitis

Benceno

Leucemia

Somnolencia, vértigo, dolores de cabeza, anemia, falta de inmunidad, fetotoxicidad

Compuestos orgánicos clorados

Cáncer de hígado (en animales de laboratorio)


Danos en el hígado, efectos neurológicos (en
animales de laboratorio)

Actividades Presenciales

F
30.   Sulfuro de hierro (II)

31.   Ácido nítrico

32.   Ácido carbónico

34.   Ácido fosfórico

37.   Ácido sulfúrico

39.   Hidruro de magnesio

41.   Hidróxido de calcio

42.   Hidróxido de hierro (III)

44.   Hidróxido de aluminio

45.   Bromuro de cobalto (II)

46.   Hidróxido de potasio

47.   Sulfato de calcio

50.   Carbonato sódico
ormula las siguientes sustancias:


1.      Óxido de bario

2.      Óxido de sodio

3.      Anhídrido sulfuroso

6.      Óxido de níquel (III)

7.      Óxido de cloro (VII)

8.      Óxido nitroso

11.   Cloruro de cobalto (III)

12.   Hidruro de plata

13.   Ácido bromhídrico

14.   Ácido sulfhídrico

15.   Amoniaco

18.   Hidruro de calcio

19.   Peróxido de sodio

Mencione cual de los elementos anteriores son nocivos al medio ambiente

P
27.   Li2O

28.   FeS

29.   HNO3

30.   H2CO3

31.   HClO4

32.   H3PO4

35.   H2S

36.   MgH2

37.   H2SiO3

38.   Ca(OH)2

39.   Fe(OH)3

40.   HNO2

41.   Al(OH)3

42.   KOH

43.   CaSO4

44.   Al2(SiO3)3

45.   CoCl2

46.   LiNO2

47.   Na2CO3

48.   Ca3(PO4)2

49.   KHCO3

50.   ZnCl2

51.   Na2CO3

53.   NaOH
on nombre a los siguientes compuestos:


1.      BaO

2.    Na2O

3.      SO2

4.      CaO

5.      Ag2O

6.      NiO

7.      Cl2O7

8.      P2O5

9.      LiH

10.   CaO

11.   AgH

12.   HBr

13.   H2S

14.   NH3

15.   HCl

16.   BaO

17.   CaH2

19.   PH3

21.   PbI2

22.   KBr
Determine el estado de oxidación con el que reacciona cada elemento químico en la fórmula presentada. Y señale cuales son nocivos al medio ambiente.

  1. LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS EN LA NATURALEZA

Competencias

  • Analiza las características de los compuestos orgánicos, fuentes y clasificación.

  • Aplica los conocimientos sobre los compuestos orgánicos en ejemplos concretos de la vida cotidiana con base en el estudio del átomo de carbono.

  • Demuestra orden, disciplina y compañerismo al realizar trabajos en grupos o individual.

Contenidos

  1. Compuestos Orgánicos

    1. Características de los compuestos químicos orgánicos

    2. Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos

    3. Aplicación de los compuestos orgánicos

Compuestos Orgánicos

Los compuestos orgánicos están ampliamente distribuidos en la naturaleza los encontramos en la escuela, en la casa, en el parque etc. Pero ¿Cuáles son las características más notorias?: en su mayoría no se disuelven con el agua, son de origen animal y vegetal, son derivados del petróleo y desde otros puntos de vista están compuesto por carbono como principal elemento, en su mayoría son utilizados como fuente de energía. Ahora mencionemos algunos compuestos orgánicos: madera, petróleo, pan, maíz, leche, mantequilla, aceite de pescado esto desde el punto de vista natural, pero hay otros que se derivan de estos o simplemente son elaborados por el hombre ejemplo llanta de los carros, gas licuado, las pinturas y algunos tipos de telas, medicamentos, los plásticos etc.

Características de los compuestos Orgánicos

  • Son Combustibles

  • Poco Densos

  • Electro conductores

  • Poco Hidrosolubles

  • Pueden ser de origen natural u origen sintético

  • Tienen carbono

  • Casi siempre tienen hidrogeno

  • Componen la materia viva

  • Su enlace mas fuerte en covalente

  • Presentan isomería

  • Existen mas de 4 millones

  • Presentan concatenación

Productos Naturales y sintéticos

Los productos naturales son compuestos formados esencialmente por carbono, obtenidos de fuentes naturales (flora, fauna, tierra, etc.) y que generalmente poseen muy diversas e interesantes propiedades. Tambien hay minerales que se forman en la tierra.

Algunas de las aplicaciones más relevantes de los productos naturales orgánicos son su utilización como:

a.- Petróleo: (Petra=piedra; Óleo=aceite) es un líquido natural formado por mezcla de hidrocarburos, que son transformados en la industria petroquímica mediante destilación fraccionada y crackeo para dar gasolinas, gas natural, etc.

b.- Jabón: es la sal sódica de un ácido graso. Tiene una parte hidrofílica (se disuelve en agua) y otra lipofílica (disuelve la suciedad en grasa).

c.- Azúcares: son polihidroxialdehidos o polihidroxicetonas naturales con diferentes funciones: estructura, almacenamiento de energía, componentes de los ácidos nucleicos, etc.. Se forman por fotosíntesis en la plantas y se clasifican en monosacáridos (glucosa), disacáridos (sacarosa) y polisacáridos (celulosa, almidón, etc.).

d.- Edulcorantes: son sustancias naturales o sintéticas que confieren un sabor dulce a los alimentos. Podemos encontrar edulcorantes naturales como: la sacarosa (caña y remolacha), fructosa (azúcar más sencillo y dulce, miel), lactosa y galactosa (azúcares de la leche, menos dulces), y sintéticos como: la sacarina (300 veces más dulce que la sacarosa), aspartamo (160 veces más dulce), etc.

e.- Agroquímicos: pesticidas, reguladores del crecimiento de plantas, etc.

f.- Feromonas: modificadores del comportamiento de animales.

g.- Fármacos: Producto que se administra con fines curativos. Aunque son muchos los productos de fuente natural que se utilizan como medicamentos, la síntesis de fármacos está muy desarrollada y proporciona una gran cantidad de sustancias que son usadas como tal. Por ejemplo: sedantes, anti-inflamatorios, diuréticos, antivirales, hepatoprotectores, etc...

Los compuestos minerales inorgánicos son en su mayoria sales minerales, de donde se extraen los elementos preciosos como el oro, plata, calcio entre otros.

El uso de los productos naturales, va desde la cosmética hasta la medicina, siendo esta última un tema de considerablemente extenso, el uso de las plantas se remonta a épocas muy antiguas, tales "remedios populares:" variaron, como es lógico, de acuerdo con las especies existentes en una determinada región y pueden ser estudiadas hoy en las sociedades más o menos primitivas que todavía existen.

Un material sintético es aquel producto de la "síntesis química", que consiste en el proceso de obtención de compuestos químicos partiendo de sustancias más simples.

Por ejemplo el proceso permite obtener productos que no se encuentran en la naturaleza, como los plásticos.


En el ámbito de la informática, los materiales sintéticos son fundamentales para la fabricación tanto de los componentes de una computadora (chips y demás componentes electrónicos) como de su estructura física de bajo coste.

Un material sintético es un material creado por el hombre en condiciones controladas hay plásticos y metales (aleaciones) pueden ser sintetizados en laboratorio o en la industria por medio de procesos como laminaciones extrusiones o en caso de los metales fundiciones para mejorar las propiedades mecánicas químicas o físicas de los materiales ejem. ABS BOPP hay algunas aleaciones que tiene memoria y se usan para verificar que algunos medicamentos delicados no se hayan descongelado en su transportación.


Ejemplo de estos son:


ACRILICO: Es una de las tantas variantes del plástico. La gracia del acrílico, es que puede permanecer largo tiempo, en la intemperie, sin sufrir daño alguno. Por lo mismo, el acrílico es un material, largamente utilizado en las construcciones. Debido principalmente, a lo antes señalado, como al hecho de que es un tipo de plástico, más flexible de de lo normal. Lo que lo hace aún más fácil de trabajar. Pero en la construcción, no es el único campo donde se utiliza el acrílico. También es utilizado el acrílico en ciertos medios de transporte, como lo son las motos y las lanchas a motor. Ya que éste material, se utiliza para la fabricación de los parabrisas que utilizan estos medios de transporte. Asimismo, el acrílico es ocupado en la protección de equipos eléctricos.
Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos.

Los compuestos orgánicos típicos se caracterizan por poseer ciertas propiedades, que se diferencian de las propiedades de las sustancias inorgánicas. Ellas son:

  • La inmensa mayoría de las sustancias inorgánicas son sólidas y presentan alto punto de fusión, mientras que una gran parte de las sustancias orgánicas son sólidas o líquidas con bajo punto de fusión.

  • Muchas reacciones químicas de los compuestos orgánicos se llevan a cabo con mayor lentitud que las reacciones de compuestos inorgánicos.

  • Los compuestos químicos orgánicos son menos estables que los compuestos inorgánicos.

  • En los compuestos orgánicos predominan los enlaces covalentes, mientras que en los compuestos inorgánicos no predomina un solo tipo

  • -Todos los compuestos orgánicos utilizan como base de construcción al átomo de carbono y unos pocos elementos más, mientras que en los compuestos inorgánicos participan a la gran mayoría de los elementos conocidos.

  • En su origen los compuestos inorgánicos se forman ordinariamente por la acción de las fuerzas fisicoquímicas: fusión, sublimación, difusión, electrolisis y reacciones químicas a diversas temperaturas. La energía solar, el oxígeno, el agua y el silicio han sido los principales agentes en la formación de estas sustancias.

  • Las sustancias orgánicas se forman naturalmente en los vegetales y animales pero principalmente en los primeros, mediante la acción de los rayos ultravioleta durante el proceso de la fotosíntesis: el gas carbónico y el oxígeno tomados de la atmósfera y el agua, el amoníaco, los nitratos, los nitritos y fosfatos absorbidos del suelo se transforman en azúcares, alcoholes, ácidos, ésteres, grasas, aminoácidos, proteínas, etc., que luego por reacciones de combinación, hidrólisis y polimerización entre otras, dan lugar a estructuras más complicadas y variadas.

  • Los compuestos orgánicos encontrados en la naturaleza, tienen origen vegetal o animal, muy pocos son de origen mineral; un buen número de los compuestos inorgánicos son encontrados en la naturaleza en forma de sales, óxidos, etc.

  • El número de los compuestos orgánicos es muy grande comparado con el de los compuestos inorgánicos.

  • Los compuestos inorgánicos se encuentran ampliamente distribuidos y son fuente de materia prima como los metales, o minerales como la sal común. Otros en forma de minerales como el oro, plata, cobre y aleaciones como el acero.

  • La mayoría de los compuestos orgánicos elaborados por el hombre son contaminantes como el caso del plástico, llantas de hule, detergentes etc.

Aplicación de los compuestos orgánicos

Dentro de los principales compuesto

Alcoholes.

  • Se usa como disolvente en la fabricación de barnices, pinturas, grasas y aceites, entre otros.

  • Se usa como desinfectantes y antisépticos

  • Se usa en la fabricación

  • Se usa en la fabricación de bebidas alcohólicas.

  • También se usa como combustible y aditivo para la gasolina, ya que su índice de octano es mayor al de la gasolina, además de que es mas seguro y mas limpio, por lo que contamina menos.

Importancia:
Posee una gran importancia por utilizarse como materia prima para la obtención de una amplia variedad de compuestos.


Éteres.

  • Se utiliza como disolvente en la fabricación de explosivos y en medina como antiespasmódico.

  • Anteriormente se empleaba como anestésico, pero debido a que es muy inflamable y a los efectos secundarios, ha sido reemplazado por otras sustancias.

Importancia:
El éter es uno de los disolventes orgánicos más importantes debido a que además de los usos ya dichos anteriormente, también se usa con frecuencia en el laboratorio como disolvente de grasas, aceites, resinas y alcaloides, entre otros compuestos.
Fenol.
Es usado para la fabricación de plásticos.

  • Se utiliza para la preparación de antisépticos usado en pastillas para la garganta y enjuagues bucales.

  • También es usado para la elaboración de desinfectantes para el hogar.

Importancia:
La importancia de fenol se basa en el destacado papel que desempeñan en diversos procesos de síntesis orgánica.
Cetona.

  • Se usa mucho como disolvente industrial.

  • En la industria química se producen variedades sencillas de cetonas en grandes cantidades, para utilizarlas como materias primas a fin de preparar muchos otros compuestos.

  • La propanona o también llamada acetona es un tipo de “cetona” que se usa como disolvente de esmalte de uñas, de barnices y pinturas.

  • La mucosa que es otro tipo de cetona, que posee un olor agradable, es usada en la fabricación de perfumes.


Actividades Presenciales

Responde las siguientes preguntas

  • ¿Qué son compuestos Orgánicos?




  • ¿Cuáles son las principales características de los compuestos orgánicos?




  • Elabore un cuadro comparativo que resuma las diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos.




  • ¿Cuál es el uso que se les da a los compuestos orgánicos?


Realicemos la siguiente experiencia para diferencias lo compuestos orgánicos de los otros llamados inorgánicos.

Materiales y sustancias

Agua

Aceite

Candela

Sal común

Bicarbonato de sodio

4. Vaso de vidrio

Candela de espelma

Fósforo

Marcador

Procedimiento

  • En cada uno de los vasos agregar agua hasta la mitad de su volumen.

  • Al primer vaso agregue candela derretida.

  • Al segundo vaso le agrega aceite.

  • Al vaso 3 agréguele una cucharada de sal común.

  • Al vaso 4 agregue bicarbonato.

Compara los frascos y anote los resultados

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

¿Expliqué el porqué de los resultados obtenidos?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

En equipos de trabajo responderán las siguientes preguntas.

  1. ¿Qué son los compuestos orgánicos?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

¿Dónde encuentras compuestos orgánicos?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

  1. ¿Para qué sirven los compuestos orgánicos?

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

  1. ¿Por qué los compuestos orgánicos son contaminantes?

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Actividades no presenciales

¿Cómo diferenciaría un compuesto orgánico de un inorgánico?
Escriba 5 compuestos orgánicos que usted conoce y escriba a la par de el porque lo escogió, considerando las características de estos compuestos.


  1. Los compuestos orgánicos básicos para la formación de la vida.

    1. Bioelementos

    2. Biomoleculas

Los elementos de la vida Todos los seres vivos están constituidos, cualitativa y cuantitativamente por los mismos elementos químicos. De todos los elementos que se hallan en la corteza terrestre, sólo unos 25 son componentes de los seres vivos . Esto confirma la idea de que la vida se ha desarrollado sobre unos elementos concretos que poseen unas propiedades físico-químicas idóneas acordes con los procesos químicos que se desarrollan en los seres vivos.
Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Atendiendo a su abundancia (no importancia) se pueden agrupar en tres categorías:

Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N

Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total.

Las propiedades físico-químicas que los hacen idóneos son las siguientes:

Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones

El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de un par de electrones, formando enlaces dobles y triples, lo cual les dota de una gran versatilidad para el enlace químico

Son los elementos más ligeros con capacidad de formar enlace covalente, por lo que dichos enlaces son muy estables.

A causa configuración tetraédrica de los enlaces del carbono, los diferentes tipos de moléculas orgánicas tienen estructuras tridimensionales diferentes.
Esta conformación espacial es responsable de la actividad biológica.

Las combinaciones del carbono con otros elementos, como el oxígeno, el hidrógeno, el nitrógeno, etc., permiten la aparición de una gran variedad de grupos funcionales que dan lugar a las diferentes familias de sustancias orgánicas. Estos presentan características físicas y químicas diferentes, y dan a las moléculas orgánicas propiedades específicas, lo que aumenta las posibilidades de creación de nuevas moléculas orgánicas por reacción entre los diferentes grupos.

Los enlaces entre los átomos de carbono pueden ser simples (C - C), dobles (C = C) o triples.

Bioelementos secundarios S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl
Los encontramos formando parte de todos los seres vivos, y en una proporción del 4,5%.

Azufre

Se encuentra en dos aminoácidos (cisteína y metionina) , presentes en todas las proteínas. También en algunas sustancias como el Coenzima A

Fósforo

Forma parte de los nucleótidos, compuestos que forman los ácidos nucléicos. Forman parte de coenzimas y otras moléculas como fosfolípidos, sustancias fundamentales de las membranas celulares. También forma parte de los fosfatos, sales minerales abundantes en los seres vivos.

Magnesio

Forma parte de la molécula de clorofila, y en forma iónica actúa como catalizador, junto con las enzimas, en muchas reacciones químicas del organismo.

Calcio

Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esqueléticas. En forma iónica interviene en la contracción muscular, coagulación sanguínea y transmisión del impulso nervioso.

Sodio

Catión abundante en el medio extracelular; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular

Potasio

Catión más abundante en el interior de las células; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular

Cloro

Anión más frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangre y fluído intersticial

Oligoelementos

Se denominan así al conjunto de elementos químicos que están presentes en los organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo armónico del organismo.
Se han aislado unos 60 oligoelementos en los seres vivos, pero solamente 14 de ellos pueden considerarse comunes para casi todos, y estos son: hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, iodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estaño. Las funciones que desempeñan, quedan reflejadas en el siguiente cuadro:

Hierro

Fundamental para la síntesis de clorofila, catalizador en reacciones químicas y formando parte de citocromos que intervienen en la respiración celular, y en la hemoglobina que interviene en el transporte de oxígeno.

Manganeso

Interviene en la fotolisis del agua , durante el proceso de fotosíntesis en las plantas.

Iodo

Necesario para la síntesis de la tiroxina, hormona que interviene en el metabolismo

Flúor

Forma parte del esmalte dentario y de los huesos.

Cobalto

Forma parte de la vitamina B12, necesaria para la síntesis de hemoglobina .

Silicio

Proporciona resistencia al tejido conjuntivo, endurece tejidos vegetales como en las gramíneas.

Cromo

Interviene junto a la insulina en la regulación de glucosa en sangre.

Zinc

Actúa como catalizador en muchas reacciones del organismo.

Litio

Actúa sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular. En dosis adecuada puede prevenir estados de depresiones.

Molibdeno

Forma parte de las enzimas vegetales que actúan en la reducción de los nitratos por parte de las plantas.


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