CURRICULUM VITAE 
DATOS GENERALES
Nombre: Fernanda Gabriela Díaz Vargas
Nacionalidad: Mexicana
Domicilio actual: Gabriel Mancera col. Del valle Del. Benito Juarez , D.F.
Teléfono celular: 7751373393
e-mail: fgabriela_108@hotmail.com
Estado Civil: Soltera
Curp: DIVF900810MHGZRR02
Licencia de manejo: Tipo A
Objetivo Profesional:
Encontrar una organización que me permita aplicar los conocimientos adquiridos, formar parte de un equipo de trabajo y consolidarme profesionalmente en una empresa, además de permitir oportunidades de desarrollo personal y profesional.
Formación Profesional:
Universidad Politécnica de Puebla
Ingeniería en Biotecnología
Situación Académica: Egresado
Periodo: Septiembre 2010- Diciembre 2014
Titulo-Técnico Profesional en Química Analítica
Manejo de equipo e instrumental de laboratorio
Potenciómetro, Espectrofotómetro UV, incubadoras, centrifugas etc.
Análisis químico cualitativo y cuantitativo
Supervisión y control de calidad
Verificación y control de las normas nacionales e internacionales de calidad, higiene y seguridad
Protección al ambiente en procesos químicos
Supervisión de programas de mantenimiento y seguridad en la industria química
Remediación de aguas
Estudios de Microbiología
Cultivo de Hongos , Bacterias y Levaduras
Identificación morfológica de las mismas
Microcultivos
Pruebas bioquímicas
Extracción de ADN
Fermentación de cultivos microbianos
Titulo-Profesional asociado en Microbiología Industrial
Duración: 5 meses (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla) (ICUAP)
Ingeniería Genética
Extracción de ADN Plasmídico y Genómico
Restricciones Enzimáticas
Aplicación de diferentes tipos de enzimas
Formación de Biopeliculas
Productos recombinantes diseñados por ingeniería genética
Investigación en la formación de biopelículas en Azospirillum brasilense
Tratamiento de efluentes
Biotecnología Vegetal
Micropropagación de plantas
Micropropagacion de Passiflora caerulea
Cultivos in vitro
Obtención de híbridos incompatibles
Biotecnología Ambiental
-Biorremediación
-Tratamiento y pruebas de aguas residuales
- Restauración de suelos
- ISO 9000
-Compostaje
-Producción de biomateriales
-Bioproduccion de combustibles
-Biodegradación de hidrocarburos
-Degradación de hidrocarburos aromáticos y halogenados
-Degradación de alcanos y alquenos
Ingeniería de Bioprocesos
Diseño de Birreactores
Aprovechamiento de residuos frutales
Destilación
Fermentación
Extracción de diferentes productos (alcohol, pectina, aceite etc. )
Biotecnología en Alimentos
NOM industria de alimentos
Fermentaciones Alcohólicas
Cerveza
Elaboración de mosto
Fermentación
Filtración
Pasteurización
Bioquímica del proceso
Vino
Destilados
Fermentaciones no alcohólicas
Fermentaciones lácticas
Producción de vino de fresa a nivel planta
Producción de quesos
Derivados lácteos
leches fermentadas en general
yogur (fermentación de leche con microorganismos acidificantes, como lactobacillus)
Fermentación por levaduras de panadería
Vegetales fermentados (encurtidos en general)
Vinagre (transformación de alcohol en ácido acético por fermentación con acetobacter)
Biotecnología Médica
Extracción de sueros
Extracción de antibióticos
Titulo-Ingeniero en Biotecnología
Tesis (PEMEX) Duración: 5 meses
Control y monitoreo de emisiones a la atmosfera de los quemadores de la Terminal Marítima de Dos Bocas, y la implementación de un oxidador térmico
-Trámites ante dependencias
-Manejo de personal
-Trabajo en campo (área de quemadores, derrames etc.)
FUMYCA SA. de CV.
Buenas prácticas de manufactura
Buenas prácticas de documentación
Certificados de calidad
Supervisión de trabajadores
Programas de mantenimiento y seguridad en la industria
ISO 9001
Inventarios
Control de documentación para auditorias
Control de químicos para fumigación en empresas de alimentos
OTROS
-Experiencia en Ventas ( 2 años jefe de piso)
-Excelente desarrollador de equipos de trabajo, desarrollo del personal.
-Toma de decisiones, aprendizaje rápido, resolución de problemas, manejo de estrés.
-Trabajo en Equipo, Tenacidad, Sentido de Responsabilidad
Idiomas
Idioma
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Nivel oral
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Nivel escrito
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Nivel de lectura
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Inglés
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Intermedio
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Intermedio
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Avanzado
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Software que domino
Microsoft office
AutoCAD
Referencias
Dr. Jorge Lozada Lechuga
Profesor-Investigador Titular “A” de tiempo completo
Universidad Politécnica de Puebla
Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SIN) nivel Candidato
(222) 774 66 40
Juan C. Bonilla Puebla .
jorgelozada@hotmail.com
Dr. José Vicente Cervantes Mejía
Profesor de Asignatura
Universidad Politécnica de Puebla
(222)774 66 40
Juna C. Bonilla Puebla
jvcervantesm@uppuebla.edu.mx
Ing. Yeni del Rosario Guzmán Jiménez
PEMEX (Terminal Marítima de Dos Bocas) TMDB
9932721339
Paraíso, Tabasco
yeni.rosario.guzman@pemex.com |
