Proyecto de grado para optar al título de medico veterinario zootecnista
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LISTA DE FIGURASPág. Figura 1. Mapa expansión Foridablanca 24Figura 2. Mapa expansión Piedecuesta 26 Figura 3. Mapa expansión Girón 31 Figura 4. Mapa expansión Bucaramanga 32 Figura 5 Clasificaciones sistemas agropecuarios 55 Figura 6 Clasificación sistema de producción 55 Figura 7 Mapa rutas 72 LISTA DE ANEXOSPág. ANEXO A. FORMATO ENCUESTA 141 ANEXO B. Mapa futura expansión urbana Floridablanca 147 ANEXO C. Mapa futura expansión urbana Piedecuesta 148 ANEXO D. Mapa futura expansión urbana Bucaramanga 149 ANEXO E. mapa futura expansión urbana Girón 150 ANEXO F. Mapa de la futura expansión urbana del área metropolitana de Bucaramanga 151 ANEXO G. Mapas de nomenclaturas, numero de predio y nombre de futura expansión urbana del municipio de Floridablanca 152 ANEXO H. Mapas de nomenclaturas, numero de predio y nombre de futura expansión urbana del municipio de Piedecuesta 153 ANEXO I. Mapas de nomenclaturas, numero de predio y nombre de futura expansión urbana del municipio de Girón 155 ANEXO J. Mapas de nomenclaturas, numero de predio y nombre de futura expansión urbana AMB 156 ANEXO K. Fotos predios de Bucaramanga 158 ANEXO L. Fotos predios Girón 160 ANEXO M. Fotos predios Floridablanca 162 ANEZO N. Fotos predios Piedecuesta 164 ANEXO O. Escarapela 165 ANEXO P. Permiso Alcaldía 166 RESUMEN Dentro del contexto de los sistemas de producción pecuaria en el Área Metropolitana de Bucaramanga, se destaca el avance irreversible de la ciudad hacia el sector rural. Razón que justificó como trabajo de campo la realización de un censo mediante una encuesta diseñada específicamente para recolectar datos veraces acerca de las producciones pecuarias, ubicadas en las zonas de futura expansión urbana en el AMB. Esta zona comprende 1.615 has aproximadamente, en los cuales se encontraron 121 predios con sistemas de producción pecuaria, la revisión de los POT municipales permitieron revisar los tipos de suelos que comprende el territorio, en lo cual se destacó el limitado alcance jurídico ya que muchos predios visitados se encontraron dentro del perímetro de futura expansión urbana. La realización de un Censo y Diagnóstico de esta problemática socio – económica, mereció el diseño de una encuesta de tipo politomica para recolectar datos veraces. Posterior a la delimitación cartográfica e identificación del terreno se efectuó un cubrimiento total en la zona de muestreo, conjuntamente con la participación encuestadores y de encuestados (propietarios, administradores y vivientes), para luego establecer mediante la sistematización, un diagnóstico que permita analizar e interpretar los datos de los sistemas pecuarios. Los resultados obtenidos facilitaron la base de datos para efectuar estudios más profundos que involucren a otros profesionales al igual que generamos la inquietud a las autoridades gubernamentales y no gubernamentales a la búsqueda de soluciones que permitan a los sistemas pecuarios un desarrollo sostenible dentro de lo contemplado en el POT Palabras claves: Encuesta, Rural, Predio, Cartografía, Sistematización. GLOSARIO Área: es la extensión de terreno en dos dimensiones. La unidad generalmente utilizada es la hectárea. Esta extensión de superficie corresponde a la proyección de un terreno sobre un plano horizontal, dedicado a la actividad pecuaria. Este concepto coincide con el de cartografía, donde se mide la superficie del marco estadístico colombiano, el cual es la proyección ortogonal del terreno. Aprovechamiento de la tierra: es el uso actual y efectivo a que se dedica la superficie de la tierra de la finca o predio el día de la entrevista. Censo: consiste en la enumeración completa de cada uno de los elementos que conforman el universo de estudio. Cobertura: referida al marco de muestreo, la cobertura significa la representación fiel de la población objeto de estudio sin sub-representación, sin sobre-representación y sin repetición. Encuestado: es la persona cuyo conocimiento le permite suministrar la información veraz y completa sobre el predio de muestreo, de todo cuanto allí ocurre y del terreno o terrenos que lo conforman. Forraje: son aquellas herbáceas o arbustivas que se cultivan parar que sirvan de alimento al ganado, ya sea en estado verde, fresco o deshidratado como heno o ensilaje. Galpón: lugar de crianza, utilizado para reproducción, levante y engorde; de toda clase de producción para aves. Lote: es un área dedicada a un cultivo o asocio de cultivo. Cuando el lote esta cubierto por pastos se denomina potrero. Muestra: es el método por el cual se estiman las características del universo mediante la selección, por mecanismos, de un subconjunto de unidades estadísticas (muestra suficiente) de donde se obtiene la información requerida. Raza o cruce de ganado predominante: grupo de individuos pertenecientes a una misma especie, y que poseen características fenotípicas y genotípicas bien definidas que los diferencian de los demás miembros de la especie. Registro administrativo: es la información recolectada periódicamente y tomada con fines administrativos, generalmente de fuentes secundarias. Superficie en pastos: son áreas de tierras dedicadas a pastos (corte y pastoreo), sabanas o forrajes. Superficies en actividades pecuarias distintas a bovinos: son áreas de tierras dedicadas a actividades porcícola, avícola, piscícola, y especies menores. Tierras con cuerpos de agua: son tierras cubiertas por corrientes de aguas naturales o artificiales, permanentes o semi-permanentes, denominadas ríos quebradas, lagunas, canales, lagos y nacimientos. Tierras en descanso: son tierras que en el momento de la entrevista se encuentran en reposo temporal (paradero) y/o similares. Tierras en porcicultura, avicultura y piscicultura: son área construidas dentro de la finca destinadas a la producción de porcinos, pollos y peces. Tal infraestructura se identifica como porquerizas, galpones y estanques piscícolas. Universo: es el conjunto de elementos, individuos, operaciones o áreas objeto de una investigación. El universo de este proyecto esta constituido por toda la zona de futura expansión urbana del área metropolitana de Bucaramanga, deduciendo la superficie que es utilizada con fines pecuarios. Urbanización: es el resultante del proceso mediante el cual, un terreno bruto, es dotado de servicios de infraestructura, dividido en áreas destinadas al uso privado y común y a los demás servicios básicos, inherentes a la actividad que va a desarrollarse y apto para construir, de conformidad con los reglamentos legales vigentes en la materia. LISTA ABREVIATURAS AMB: Área Metropolitana de Bucaramanga BPM: Buenas Prácticas de Manejo. CAS: Corporación Autónoma de Santander CDMB: Corporación Autónoma Regional para la Defensa de la Meseta de Bucaramanga CEGA: Centro de Estudios Ganaderos y Agrícolas DANE: Departamento Administrativo Nacional de Estadística ENA: Encuesta Nacional Agropecuaria. FEDEGAN: Federación Nacional de Ganaderos. FENAVI: Federación Nacional de Avicultores. FEU: Futura Expansión Urbana ICA: Instituto Colombiano Agropecuario. ICP: Instituto Colombiano del Petróleo IGAC: Instituto Geográfico Agustín Codazzi LOOT: Ley Orgánica de Ordenamiento Territorial PIB: Producto Interno Bruto POT: Plan de Ordenamiento Territorial: PRRS: Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino. PTAR l: Planta Tratamiento de Aguas Residuales Etapa SINA: Sistema Nacional Ambiental. SISAC: Sistema de Información del Sector Agropecuario UMATA: Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria. |
