Año II quito, Viernes 22 de Agosto del 2008 Nº 409




descargar 412.47 Kb.
títuloAño II quito, Viernes 22 de Agosto del 2008 Nº 409
página14/14
fecha de publicación25.10.2016
tamaño412.47 Kb.
tipoDocumentos
b.se-todo.com > Ley > Documentos
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   14

Art. 6.- Está prohibida la entrada de animales a cualquier dependencia del matadero sin previo conocimiento del médico veterinario municipal, el cual verificará los documentos de procedencia y juzgará las condiciones de salud.
El faenamiento del ganado mayor y menor será realizado solo por el personal autorizado y exclusivo para esta labor.
La administración del camal estará obligada a tomar medidas adecuadas en el sentido de evitar malos tratos a los animales, tanto en el desembarque, como en el tiempo que permanezcan vivos en los corrales.

Por lo tanto, queda prohibido el uso de instrumentos puntiagudos o de cualquier otro tipo que pueda lesionar su piel o musculatura.
Art. 7.- El médico veterinario municipal, podrá autorizar la matanza de emergencia, en los siguientes casos:
a) Animales con traumatismos no perjudiciales para el hombre;
b) Animales agonizantes no perjudiciales para el hombre;
c) Animales fracturados y/o hemorrágicos;
d) Animales con hipotémia o hipertemia;
e) Animales con decúbito forzado; y,
f) Animales con sistomatología nerviosa, agresivos y/o diversos estados.
Art. 8.- En los casos de muerte accidental de los animales de abasto, en las dependencias del matadero municipal, se procederá de inmediato al sangrado y desviscerado correspondiendo al médico veterinario municipal, determinar su aptitud para el consumo humano.
Art. 9.- De acuerdo al Decreto Nº 1217, publicado en el Registro Oficial Nº 623 del 21 de septiembre de 1954, prohíbase el sacrificio de los animales de las distintas especies domésticas dentro de las siguientes especificaciones:
a) Bovinos hembras menores de cinco años, machos menores de siete meses. Ovinos y caprinos hembras menores de tres años, machos menores de seis meses, hembras que se hallen en estado de gestación comprobada; y,
b) Establécese las siguientes excepciones:
Hembras menores de la edad prevista, que a juicio del profesional médico veterinario, no sean aptas para la reproducción por problemas ginecológicos, lesiones anatómicas, físicas y traumáticas o menores de esta edad, que por su escaso rendimiento lácteo comprobado, constituya una carga económica para sus propietarios.
Machos no aptos para la crianza y reproducción por adolecer de defectos básicos y orgánicos visibles, así como traumatismo graves que obliguen su sacrificio, mediante examen médico veterinario.
Art. 10.- El transgresor de las disposiciones señaladas en el artículo anterior, será sancionado con la suspensión temporal de treinta días de sus actividades en el camal municipal; y en caso de reincidencia, la suspensión definitiva, además será sancionado con la multa, igual al valor de la cabeza de ganado sacrificada, tasa que será determinada previo el informe técnico del médico veterinario del camal y que no será menor al valor del mercado.
Art. 11.- El desposte clandestino para fines comerciales será sancionado con el decomiso por parte de la autoridad competente, los animales sacrificados serán rematados en pública subasta en el camal municipal y la utilidad de dicha subasta ingresará a la recaudación del camal.

Concédase acción popular ciudadana para denunciar el desposte clandestino.
Art. 12.- Todo ganado mayor que ingresa al camal municipal, llevará la huella de los fierros, marcas y señales de acuerdo con el literal 1) del artículo de la Ley de Centros Agrícolas, publicada en el Registro Oficial Nº 148 del 9 de octubre de 1996, particular que se dejará constancia en el registro que se llevará en el camal acorde con lo prescrito en el Decreto Nº 227 del 13 de julio de 1979, publicado en el Registro Oficial Nº 18 del mismo mes y año.
CAPITULO IV
TARIFAS
Art. 13.- Por el sacrificio o faenado de los animales de abasto, introducidos en el matadero municipal se pagarán las siguientes tasas únicas de faenamiento, las que se realizarán antes del ingreso al camal. Las mismas que serán revisadas cada dos años.


(ENERO 2008 - DICIEMBRE 2010)


Ganado ovino y caprino

2,00 dólares


Ganado porcino escaldado

7,00 dólares


Ganado porcino flameado

10,00 dólares


Ganado bovino

12,00 dólares


Art. 14.- El médico veterinario municipal, de acuerdo a las normas internacionales y la Ley de Mataderos existentes, determinará si los productos del faenamiento son aptos para el consumo humano y procederá a su clasificación y despacho para su expendio.
Art. 15.- En caso de que un animal presente síntomas de enfermedad sospechosa, el médico veterinario del camal ordenará su retención, para que realicen los exámenes correspondientes.
Art. 16.- Una vez producida la inspección y de hallarse comprobada la presencia de alguna patología, el médico veterinario municipal ordenará el decomiso de la res o de la parte que se halle afectada y procederá a su inmediata destrucción.
Art. 17.- Cuando los productos y subproductos cárnicos fueren considerados aptos para el consumo humano, el médico veterinario procederá a ordenar el sellado y marcado de los productos.
Art. 18.- Los sellos a que se refiere el artículo anterior serán en número de tres y tendrán las siguientes características:


  1. En un círculo de 6,5 cm de diámetro se hará constar la leyenda inspeccionado, horizontalmente sobre dicha palabra y en la parte superior en forma semicircular la palabra Camal Municipal de La Joya de los Sachas y en la parte inferior de la palabra inspeccionando, en forma semicircular las iniciales S.I.V. (Servicio de Inspección Veterinaria); y,

En el círculo de 6,5 cm de diámetro se hará constar horizontalmente, las iníciales S.I.V., en la parte superior de dichas iníciales y en forma semicircular las palabras Camal Municipal de La Joya de los Sachas y en la parte inferior de las iníciales S.I.V., en forma semicircular la palabra reinspeccionado.
CAPITULO V
DEL VEHICULO DE TRANSPORTE DE LA CARNE
Art. 19.- Para el transporte de reses, medias reses o cuartos de res, y en general para cualquier animal faenado entero o en corte, deberá contarse con un vehículo con furgón frigorífico o isotérmico de revestimiento impermeable, de fácil limpieza y desinfección y con ganchos o rieles que permita el trasporte de la carne en suspensión. Permitiendo mantener la cadena de frío, el cual se encargará de la entrega directa a nivel de tercenas.
En el caso de que personas naturales o jurídicas deseen realizar el servicio de transporte de los productos y subproductos cárnicos a otros cantones o provincias deberán someterse a las siguientes disposiciones:
Art. 20.- La administración del camal determinará y autorizará si el vehículo está en condiciones para el transporte de carne faenada y subproductos en sujeción a los siguientes requisitos:
a) Las paredes internas y todas las partes que puedan estar en contacto con la carne faenada deben ser de materiales resistentes a la corrosión y de tal naturaleza que no alteren las características organolépticas de las carnes, ni las hagan nocivas para el consumo humano;
b) Las paredes y demás partes deben ser lisas y permitir su fácil limpieza y desinfección;
c) Definir si sólo es para medias canales de res o de cualquier animal;
d) Las vísceras serán transportadas en recipientes resistentes e impermeables a los líquidos y grasas, preferentemente de material plástico, no nocivo para el consumo humano y deberán ser tapados herméticamente; y,
e) Cuando el vehículo transporte carne faenada, lo hará solamente con subproductos cárnicos.
Art. 21.- En el caso de que la carne faenada y subproductos procedan de otros centros de faenamiento que tengan permiso de funcionamiento, deben ser inspeccionados o reinspeccionados por el médico veterinario del camal municipal, aplicando para esto las disposiciones pertinentes y que constan en la ordenanza, artículos 14, 15, 16 y 17.
Art. 22.- Recaudación del camal, en los casos de inspección o reinspección, señalados en el artículo presente recaudarán las tasas que determinen en el artículo 13 de esta ordenanza.
Art. 23.- En caso de que los productos y subproductos faenados en el camal municipal, sean destinados a otros centros de consumo, los transportadores solicitarán al Administrador del camal municipal el otorgamiento del respectivo certificado sanitario. (Permiso y movilización de carne faenada), debiendo cancelar los siguientes valores:

Ganado bovino

USD 1,50

Ganado porcino

USD 1,00

Ganado ovino y caprino

USD 0,50


CAPITULO VI
DEL PERSONAL
Art. 24.- Podrán ingresar al interior del matadero municipal, solamente personas autorizadas que por su trabajo deban hacerlo.
Para ingresar al área de oreo será obligatorio para los señores introductores de ganado mayor y menor, estibadores, la utilización de botas, mandiles y gorras, el color de los mismos será en coordinación con la administración del camal municipal.
Art. 25.- Las personas que laboran en el faenamiento y manipuleo de los productos y subproductos cárnicos, presentarán anualmente un certificado de salud, conferido por el Ministerio de Salud Pública, sin perjuicio que el Administrador Recaudador del Camal pueda solicitar, cuando lo estimare conveniente la presentación de nuevos certificados.
Las personas particulares que manipulan los productos y subproductos cárnicos, presentarán anualmente un certificado de salud, conferido por el Ministerio de Salud.
CAPITULO VII
DISPOSICIONES GENERALES
Art. 26.- Los valores de las tarifas que se determinan en la presente ordenanza, se depositarán en una partida creada exclusivamente para el manejo del camal.
Art. 27.- El control y venta de subproductos como bilis, sangre, desecho ruminal será de responsabilidad de la administración del camal.
Art. 28.- Queda terminantemente prohibida la comercialización de todo tipo de carnes en las calles, vías y lugares no autorizados del cantón.
Art. 29.- Prohíbase que las reses destinadas al sacrificio y que se hallen en los corrales del matadero sean lidiadas, molestadas, acosadas o martirizadas, es obligación del introductor dejar asegurado (amarrado) el ganado en los corrales.
Art. 30.- Para el ingreso del ganado a los corrales, deberán ser marcados de manera clara y legible con el código de inscripción por cuenta de los introductores. Se prohíbe el remarcar el ganado una vez ingresado a los corrales del camal municipal.
Art. 31.- La alimentación del ganado que se halle en los corrales será de cuenta de los respectivos introductores, únicamente pasado las 48 horas en el ganado mayor y 24 horas en el ganado menor.

Art. 32.- Cuando el ganado permanezca más de 48 horas en los corrales del camal municipal, se deberá pagar una tasa diaria por cada cabeza de ganado mayor o menor de acuerdo al siguiente detalle:
El equivalente a un dólar con cincuenta centavos (USD $ 1,50) por unidad de ganado bovino.
El equivalente a un dólar (USD $ 1,00), por unidad de ganado porcino, ovino, caprino.
Art. 33.- Queda prohibido en el camal municipal se faene ganado robado, en caso de comprobarse el faenamiento de este ganado, será entregado a las autoridades competentes, mediante acta de entrega-recepción, para su investigación y las respectivas instituciones sociales.
Art. 34.- Queda terminantemente prohibido el funcionamiento de camales clandestinos. La creación de otros camales dentro del cantón, se sujetarán a la Ley de Mataderos del país.
Aquellas personas que faenan fuera del camal municipal serán sancionadas por el Comisaría Municipal con una multa equivalente al precio del bovino o porcino faenado y la respectiva incautación del producto.
Art. 35.- En el caso de que cualquier clase de ganado, antes del ingreso a los corrales ocasione daños a las instalaciones del camal, vehículos, personas, etc. será responsabilidad del propietario del mismo, o del introductor cubrir los gastos por daños que realizaren.
Art. 36.- El estiércol y desechos de corrales serán utilizados por la Dirección de Ambiente de la Municipalidad para la producción de abonos orgánicos. Se suscribirán convenios de cooperación técnico-administrativos con: Centros de educación superior, colegios profesionales, instituciones públicas o privadas.
Art. 37.- Se creará el manual de procedimientos normalizados de trabajo del servicio del camal frigorífico.
Art. 38.- La presente ordenanza entrará en vigencia cuando entre al servicio el nuevo camal municipal, sin perjuicio que ya se publique en el Registro Oficial.
Dado en la sala de sesiones del Gobierno Municipal del cantón La Joya de los Sachas, a los 14 días del mes de mayo del 2008.
f.) Ing. Vicente Julián Barba, Vicepresidente.
f.) Lic. Galo Ortiz Pico, Secretario General.
Certifico.- Que la presente ordenanza fue discutida y aprobada por el Concejo Municipal del cantón La Joya de los Sachas, en dos sesiones celebradas el 2 de abril del 2008 y el 14 de mayo del mismo año.
f.) Lic. Galo Ortiz Pico, Secretario General.
Razón: Para los fines legales consiguientes y de confor-midad al artículo 128 de la Ley Orgánica de Régimen Municipal, me permito remitir el día de hoy lunes, 9 de mayo del 2008, al despacho del señor Alcalde, tres ejemplares de la Ordenanza de Rastro del Camal Frigorífico Municipal del Cantón La Joya de los Sachas.
f.) Lic. Galo Ortiz Pico, Secretario General.
La Joya de los Sachas, a los 9 días del mes de mayo del 2008. Vistos.- Ejecútese y promúlguese. La Ordenanza de rastro del camal frigorífico municipal del cantón La Joya de los Sachas.
f.) Dr. Teodoro Bermeo Vélez, Alcalde.
Certifico.- Que la ordenanza precedente, fue sancionada por el Dr. Teodoro Bermeo Vélez, Alcalde del Gobierno Municipal La Joya de los Sachas, el día 9 de mayo del 2008.
f.) Lic. Galo Ortiz Pico, Secretario General.



ASAMBLEA CONSTITUYENTE
Oficio Nº SAC-2008-234
Quito, 14 de agosto del 2008
Señor doctor

Rubén Darío Espinoza Díaz

DIRECTOR REGISTRO OFICIAL

Quito
De mi consideración:
En mi calidad de Secretario de la Asamblea Constituyente, me permito presentar la siguiente fe de erratas, por un error mecanográfico, al texto de Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública, entregado a usted.
FE DE ERRATAS:
En el artículo 2 numeral 8, se debe incluir una "y" después de la frase "...por lo menos en cincuenta (50%) por ciento a entidades de derecho público", por lo que el texto que corresponde al referido numeral 8 es el siguiente:
"8. Los que celebren el Estado con entidades del sector público, éstas entre sí, o aquellos con empresas cuyo capital suscrito pertenezca, por lo menos en cincuenta (50%) por ciento a entidades de derecho público o sus subsidiarias; así como también los contratos que se celebren entre las entidades del sector público o empresas cuyo capital suscrito pertenezca, por lo menos en cincuenta (50%) por ciento a entidades de derecho público y con empresas públicas de los Estados de la Comunidad Internacional; y," (el resaltado y subrayado es mío).
En el Suplemento del Registro Oficial No. 395 del lunes 4 de agosto de 2008, se publicó el texto de la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública, por lo que solicito la presente fe de erratas también sea publicada.
Atentamente.
f.) Dr. Francisco Vergara O., Secretario de la Asamblea Constituyente.

1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   14

similar:

Año II quito, Viernes 22 de Agosto del 2008 Nº 409 iconA los 10 días del mes de agosto del año dos mil diez

Año II quito, Viernes 22 de Agosto del 2008 Nº 409 iconOrden de 5 de agosto de 2008

Año II quito, Viernes 22 de Agosto del 2008 Nº 409 iconNoticiero genetico segehu nº 12 Agosto de 2008

Año II quito, Viernes 22 de Agosto del 2008 Nº 409 iconConclusiones de Evento en el Congreso de la República – 20 de agosto de 2008
«desconoce otro valor jurídico, que es la garantía constitucional de que, precisamente, tales derechos constituyen un límite al poder...

Año II quito, Viernes 22 de Agosto del 2008 Nº 409 iconEn la Ciudad de Buenos Aires, capital de la República Argentina,...

Año II quito, Viernes 22 de Agosto del 2008 Nº 409 iconRevista Digital Buenos Aires Año 7 N° 39 Agosto de 2001

Año II quito, Viernes 22 de Agosto del 2008 Nº 409 iconL Boletín Año 1 Núm. 9 Movimiento José A. (Ñin) Negrón agosto/2011

Año II quito, Viernes 22 de Agosto del 2008 Nº 409 iconBoletín oficial del estado (boe) de 17 -6 -2008. Plazo de presentación: 7-7-2008. Rf: 14298

Año II quito, Viernes 22 de Agosto del 2008 Nº 409 iconPreguntas pau añO 2008 y 2009 relacionadas con genética

Año II quito, Viernes 22 de Agosto del 2008 Nº 409 iconDiario oficial. AÑO cxliv. N. 47012. 6, Junio, 2008. Pag. 66




Todos los derechos reservados. Copyright © 2019
contactos
b.se-todo.com